Gala, Fuji o Red Delicious: ¿Cuál es su elección?
Las manzanas Washington son unas de las más populares en la India. Proceden de los fértiles valles y mesetas del estado de Washington, en el extremo occidental de Estados Unidos. Todas y cada una de las manzanas de Washington se recogen a mano, manteniendo así su calidad.
A diferencia de lo que ocurría en el pasado, cuando sólo veíamos manzanas Red Delicious de Washington, hoy tenemos muchas más variedades. Las manzanas difieren en su dulzura (consulte el medidor de dulzor) y en su sabor, pero todas son fantásticas para comer. Echemos un vistazo a la variedad.
Red Delicious: Esta variedad tiene una piel de color rubí intenso y forma de corazón. Su sabor ligeramente dulce y su distintivo crujido jugoso la convierten en un gran tentempié.
Gala: Es el aperitivo perfecto para llevar. Con forma de corazón y una característica piel de color amarillo-naranja marcada por rayas rojas, la Gala tiene un sabor dulce incomparable. También es ideal para las ensaladas.
Fuji: La crujiente y jugosa Fuji varía de color entre el amarillo, el verde y el rojo. Su sabor picante y dulce la hace excelente para las ensaladas o para comer en la mano.
Golden Delicious: Esta manzana para cocinar tiene una carne blanca y firme, y una piel tan tierna que no es necesario pelarla. Cuando se hornea o se cocina, la Golden Delicious mantiene su forma y sabor.
Granny Smith: Las Granny Smith son de color verde brillante, a veces con un rubor rosado. Su sabor es picante, perfecto para hornear, y su mordida es crujiente.
Cripps Pink: La Cripps Pink es conocida por su sabor dulce y su carne firme y crujiente. Es de color amarillo con un rubor rosado. La Cripps Pink es ideal para cocinar y comer en la mano.
Honeycrisp: La Honeycrisp tiene una piel exterior de color rojo brillante y verde pálido, y una carne interior crujiente y jugosa de color crema. Con un sabor dulce pero ligeramente ácido, esta variedad de manzana puede comerse como tentempié o utilizarse para ensaladas, hornear y cocinar.
Las manzanas Washington están disponibles en las tiendas de las principales ciudades de la India. Así que, ¡adelante, hazte con ellas! Además, no olvide hacer clic aquí para ver más actualizaciones sobre nutrición e ideas de recetas.