Peras: Una fruta rica en fibra
¿Qué tiene de bueno la fibra? Mucho. Cuando se trata de fruta y fibra, las peras están entre los líderes del grupo. Una pera de tamaño medio tiene 6 gramos de fibra dietética, lo que, para una persona media, representa el 24 por ciento de sus necesidades diarias de fibra. La piel de la pera contiene la mayor parte de la fibra, por lo que hay que comerla entera.
En un estudio realizado con más de 4.500 adultos estadounidenses, un mayor consumo de fibra se relacionó con un menor índice de masa corporal. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que a menudo se traduce en una sustitución de los alimentos de alto contenido calórico, y puede conducir a un menor consumo de calorías en general. Un tipo de fibra, la fibra soluble, absorbe el agua y ayuda a ablandar las heces. Gracias a su capacidad para frenar el hambre y ayudar a digerir los alimentos, la fibra puede contribuir a la pérdida de peso.
Una dieta rica en frutas y verduras está relacionada con la disminución de muchas enfermedades crónicas, como las cardiopatías, la diabetes y muchos tipos de cáncer. Se ha descubierto que la fibra soluble de las peras reduce los niveles de LDL, o colesterol malo. Esto contribuye a la salud del corazón y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Entonces, ¿cuánta fibra necesita al día? Existe una herramienta que puede ayudarle a calcularlo. En general, los adultos estadounidenses necesitan entre 21 y 38 gramos de fibra, y los hombres necesitan consumir más que las mujeres (debido a que los hombres tienen una mayor ingesta calórica diaria).
¡Consuma peras para aprovechar todos los beneficios de la fibra buena para usted! ¿Quieres más información sobre la nutrición de las peras? Lea nuestra entrada en el blog sobre las peras y la salud del corazón, y esta otra sobre formas nutritivas de disfrutar de las peras.