Pudín de plátano de ajedrez
No pienses más en qué preparar para la cena durante los próximos dos meses con mi paquete de cocina perezosa
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Esta receta de pudín de plátano chessman es un giro divertido de un clásico. En lugar de obleas de nilla, esta versión, a la Paula Deen, utiliza galletas Pepperidge Farm Chessmen para un postre dulce, crujiente (¡y divertido!).
Si te gusta el pudín de plátano, estas recetas también serán tus nuevas favoritas: la tarta de pudín de plátano y la tarta de banana split. ¡No dejes de probar también nuestro clásico pudín de plátano!
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Ingredientes para el pudín de plátano Chessmen
Necesitará:
- 1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada
- 1 (12 onzas) recipiente de cobertura batida congelada, descongelada
- 2 bolsas de galletas Pepperidge Farm Chessmen
- 6-8 plátanos, en rodajas
- 2 tazas de leche
- 1 (5 oz) caja de pudin instantáneo de vainilla francesa
- 1 (8 oz) paquete de queso crema, ablandado
Sustituciones y adiciones
Pudin: Si no puede encontrar pudín de vainilla francés, el pudín de vainilla normal es un sustituto cercano. Para una versión más cremosa, añada ½ pudín de vainilla francés y ½ pudín de tarta de queso (es decadente).
Fresas: Añade una capa de fresas cortadas en rodajas finas encima de tu capa de plátano en rodajas para darle un toque de color y un poco más de sabor dulce y afrutado.
Cómo hacer esta receta de pudín de plátano de ajedrez
PASO UNO: Utilizando un molde de 9 x 13 pulgadas, pon una capa en el fondo del molde con una bolsa de galletas Chessmen.
PRO CONSEJO: Si hay galletas rotas en la bolsa, ¡úsalas aquí! Guarde todas las galletas más bonitas para la parte superior de su pudín.
Segundo paso: Coloca las rodajas de plátano por encima de las galletas.
Tercer paso: En un bol grande, combina la leche y la mezcla de pudding con una batidora eléctrica. Mezclar durante unos 5 minutos, hasta que empiece a espesar. En otro tazón grande, combinar el queso crema y la leche condensada azucarada con la batidora hasta que esté suave.
Cuarto paso: Incorporar la cobertura batida a la mezcla de queso crema. A continuación, añada la mezcla de queso crema a la mezcla de pudín y revuelva hasta que esté bien mezclada.
Cinco pasos: Vierta la mezcla combinada sobre las galletas y los plátanos. Luego, coloque las galletas restantes sobre esta mezcla. Cubra con cuidado con una envoltura de plástico. Refrigere por lo menos 4 horas hasta que esté listo para servir.
Conservación
EN LA REFRIGERACIÓN: Si necesita hacer esta receta con anticipación o guardar las sobras, se conservará en la nevera de 2 a 3 días.
EN EL CONGELADOR: No se recomienda congelar el pudín de plátano de ajedrez porque los plátanos no aguantan bien en el congelador y la descongelación puede hacer que la textura quede empapada.
Este pudín de plátano de ajedrez tiene todo lo que quieres en un postre: es fácil de hacer, decadentemente dulce y bonito de ver.
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Pudín de plátano de ajedrez
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Ingredientes
- Una lata de 14 onzas de leche condensada
- Un recipiente de 12 onzas de cobertura batida congelada descongelada
- Dos bolsas de galletas Pepperidge Farm Chessman
- 6-8 plátanos cortados en rodajas
- 2 tazas de leche
- Una caja de 5 onzas de pudin instantáneo de vainilla
- Un paquete de 8 onzas de queso crema ablandado
Instrucciones
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Utilizando un molde de 9 x 13 ponga en el fondo una bolsa de galletas (utilice las que estén rotas para el fondo).
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Coloca las rodajas de plátano encima de las galletas.
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En un tazón grande combine la leche y la mezcla de pudín usando una batidora eléctrica, unos 5 minutos hasta que empiece a espesar.
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En otro tazón grande combine el queso crema y la leche condensada azucarada con la batidora hasta que esté suave.
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Doble la cobertura batida en la mezcla de queso crema.
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Agrega la mezcla de queso crema a la mezcla de pudín y revuelve hasta que esté bien mezclada o puedes usar la batidora que ya estabas usando.
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Vierte la mezcla sobre las galletas y los plátanos.
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Coloca las galletas restantes sobre esta mezcla.
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Cubre cuidadosamente con papel plástico. Refrigere por lo menos 4 horas hasta que esté listo para servir. Se puede hacer el día anterior y refrigerar toda la noche.
Nutrición
Nuestro equipo de recetas:
- Layne Kangas, Operaciones
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