¿Qué debe comer si tiene SOP o Endo?
Encontrar la dieta adecuada puede ser difícil, pero cuando se tiene un trastorno hormonal o una enfermedad, puede ser aún más complicado. Además, hay que añadir el hecho de intentar concebir. ¿Cómo puedes asegurarte de que llevas un estilo de vida saludable? Hemos desglosado los alimentos que debe evitar y lo que debe comer si tiene endometriosis y SOP.
¿Qué es la endometriosis?
La endometriosis es una afección en la que el tejido que normalmente se encuentra dentro del útero crece en el exterior del mismo. El tejido que recubre el útero se denomina endometrio, de donde procede el nombre de la enfermedad. Los síntomas incluyen dolor pélvico extremo, calambres, hinchazón, dolor en otras partes del cuerpo que puede incluir dolor de espalda, dolor en las piernas y dolor durante el coito. Mientras que el dolor durante la menstruación es normal, el de la endometriosis es crónico, intenso y constante. La endometriosis es fundamentalmente una enfermedad inflamatoria cuyos síntomas se desencadenan por el desequilibrio hormonal y el exceso de estrógenos. Para más información sobre la endometriosis, consulta esta infografía.
¿Qué es el SOP?
El Síndrome de Ovarios Poliquísticos (SOP) es un trastorno hormonal que provoca el agrandamiento de los ovarios con pequeños quistes en los bordes exteriores. Las mujeres con SOP suelen tener un exceso de hormonas andrógenas y demasiada insulina. También se sabe que el SOP es un trastorno metabólico. De hecho, algunos médicos, investigadores y defensores de la salud de la mujer han propuesto que el SOP pase a llamarse «Síndrome Metabólico Reproductivo» para dar una imagen más completa de lo que implica este síndrome. Debido a que el SOP implica la insulina y el metabolismo, es una de las razones por las que algo como la dieta ceto puede ser útil en el tratamiento del SOP, ya que puede ayudar a reducir los niveles de insulina y regular el azúcar en la sangre (más sobre esto más adelante). Para obtener más información sobre el SOP, echa un vistazo a esta infografía.
Aunque el SOP y la endometriosis son muy diferentes, son similares en que ambos implican un desequilibrio hormonal y la inflamación. También se sabe que ambos contribuyen a la infertilidad.
Alimentos que deben evitarse para ambos:
- Azúcar – Ya que el azúcar altera el equilibrio hormonal y desencadena una respuesta inflamatoria en el cuerpo.
- Carbohidratos altamente procesados – Cosas como el pan blanco, pasteles y otros productos horneados (en envolturas) deben evitarse. Dado que estos se procesan de forma muy similar al azúcar en el cuerpo, se aplica lo mismo que en el caso anterior.
Alimentos que debe evitar si tiene endometriosis:
- Gluten – El gluten es un agente inflamatorio que provoca una respuesta inflamatoria general en el cuerpo. El gluten también suele estar cargado de pesticidas y la investigación muestra que el 75% de los enfermos de endometriosis verán una mejora después de 12 meses en una dieta libre de gluten.
- Lácteos – La investigación muestra que los lácteos son conocidos por desencadenar los síntomas de la endometriosis a través de una respuesta inflamatoria. Una cosa a tener en cuenta es que se ha descubierto que los lácteos que contienen caseína A1 causan niveles más altos de inflamación que los que contienen caseína A2. La caseína A2 se encuentra en la leche de cabras y ovejas, por lo que algunas mujeres pueden tolerar estos productos.
- Alcohol – El alcohol puede elevar sus niveles de estrógeno, lo que puede empeorar los síntomas del SOP y la endometriosis (así como cualquier problema de salud hormonal dominado por el estrógeno).
Alimentos que debes evitar si tienes SOP:
- Soja – La leche de soja es a menudo sustituida por la leche láctea cuando se busca una alternativa. La soja no es tu amiga si tienes SOP porque contiene «fito» o estrógeno vegetal que actúa como el estrógeno en el cuerpo, y comer demasiado confunde a tu cuerpo para que piense que tiene suficiente suministro del verdadero. Esto envía una señal a su sistema endocrino para frenar la producción de estrógeno, lo que a su vez ralentiza la producción de la hormona luteinizante (LH) y, posiblemente, interrumpe la ovulación.
- Aceites de semillas – Los aceites de semillas se utilizan en los alimentos procesados y en los restaurantes porque son baratos y no tienen un sabor único, lo que hace que sean fáciles de utilizar en cualquier producto alimenticio. Los aceites de semillas incluyen el aceite vegetal, el de soja, el de canola, el de colza, el de girasol y el de cártamo, entre otros. No son saludables porque están compuestos principalmente por grasas omega 6, que causan inflamación. La inflamación es una de las principales causas de los problemas de insulina, el desequilibrio hormonal y el síndrome de ovario poliquístico. Evítelos evitando los alimentos procesados y cocinando en casa con aceite de coco, aceite de oliva o ghee (mantequilla clarificada).
- Café – La cafeína del café aumenta sus hormonas del estrés, lo que a su vez aumenta sus niveles de insulina. Acostumbrarse al café disminuye su sensibilidad a la insulina, lo que hace más difícil regular sus niveles de azúcar en la sangre. La acidez del café provoca molestias digestivas, indigestión, acidez y desequilibrios en el microbioma intestinal. La cafeína también puede interrumpir el sueño y promover la ansiedad.
Entonces, ¿qué debo comer?
- Verduras de hoja verde – Verduras como la col rizada y las espinacas son ricas en vitamina B y minerales como el calcio. Pueden desempeñar un papel clave en la regulación del azúcar, las hormonas, la función tiroidea y el metabolismo de las grasas.
- Grasas saludables – Los ácidos grasos pueden ayudar a equilibrar las hormonas y pueden favorecer la fertilidad. Entre ellos se encuentran el aguacate, las mantequillas de frutos secos, las semillas de chía, el aceite de oliva virgen extra y los pescados grasos como el salmón (salvaje cuando sea posible).
- Reforzadores del sistema inmunitario – Se sabe que el jengibre y el ajo promueven una buena inmunidad.
- Alimentos que favorecen la salud del hígado – Algunos ejemplos son la remolacha, el limón, la lima, la col y las zanahorias.
- Orgánico siempre que sea posible – Comer orgánico es saludable en general y puede aliviar los síntomas tanto de la endometriosis como del síndrome de ovario poliquístico
Bonificación – Aunque no está relacionado con los alimentos, es bueno eliminar todos los productos tóxicos para el hogar y el cuidado personal de su vida cuando se trata de cualquier tipo de desequilibrio hormonal. Hay muchas marcas «no tóxicas/verdes» para elegir ahora – consulte EWG.org para las recomendaciones.
Todo esto dijo que es importante tener en cuenta la «bio-individualidad» o la idea de que cada persona es única en la forma en que puede o no puede tolerar ciertos alimentos. Las mejores sugerencias para tu caso específico las puedes obtener de tu endocrinólogo o médico especialista en reproducción. Además, asegúrese de celebrar las «pequeñas victorias» en lugar de ser demasiado duro consigo mismo si no sigue al 100% algún consejo dietético. Casi nadie puede serlo, así que dése crédito cuando coma un capricho menos azucarado un día y dése un respiro cuando no lo haga.
Si desea más información o tiene alguna pregunta, hable con su proveedor de atención médica o póngase en contacto con su defensor de la atención al paciente de Progyny.