¿Qué servir con Stroganoff? La respuesta que necesita está aquí mismo
El Stroganoff de ternera ha sido la comida reconfortante para mucha gente. Algunos dicen que el plato se originó en Rusia, pero a pesar de su origen, muchos estadounidenses disfrutan de este plato.
Pero con su sabor carnoso y sabroso, algunas personas prefieren emparejarlo con un plato de acompañamiento que pueda equilibrar o al menos, suavizar el sabor. ¿Pero con qué acompañar el stroganoff? ¿Cuál es el tipo de guarnición que puede ir bien con este plato? Este artículo le dará la respuesta que está buscando.
¿Qué es el stroganoff de ternera?
Si no está familiarizado con este plato, el stroganoff de ternera es un plato tradicional ruso que se compone de trozos de ternera salteados con una salsa de crema agria o Smetana, como les gusta llamarla a los rusos. La salsa también contiene algunos condimentos y setas.
El plato desprende un sabor carnoso, cremoso y sabroso al que mucha gente se resiste. Para preparar el plato, mucha gente prefiere utilizar solomillos de ternera para darle una ternura increíble.
También hay muchas formas de cocinar este plato. Usted puede cocinar en la estufa, una olla de barro, e incluso, un horno. Lo que más le gusta a la gente de este plato es que es bastante versátil, ¡puede acompañar a casi todo!
Para saber cómo hacer stroganoff de ternera, echa un vistazo a este vídeo:
¿Qué servir con Stroganoff?
La forma tradicional de servir Stroganoff es sobre la pasta, pero hoy en día, ya hay un montón de variaciones e ideas de acompañamiento que han entrado en juego. Si eres un amante acérrimo del stroganoff, lo más probable es que desees saber qué otras guarniciones son adecuadas para este plato. Pues bien, aquí tienes algunos de ellos:
Arroz
Es lo más parecido a la pasta. El sabor neutro del arroz es lo suficientemente bueno para equilibrar el sabor del stroganoff. La salsa cremosa envuelve perfectamente el arroz blanco caliente, lo que seguramente le hará desear más.
Por supuesto, el arroz normal sería suficiente, pero si desea llevar el arroz y el stroganoff a un nivel superior, puede optar por el arroz con ajo.
Tallarines con huevo
Si le gusta el sabor neutro de un plato de acompañamiento rico en carbohidratos pero sin las calorías, pruebe con los tallarines con huevo. Su sabor es muy parecido al de un plato de pasta, pero contiene menos hidratos de carbono. Los fideos se componen principalmente de harina y huevo.
Si no tienes una máquina de hacer pasta, puedes simplemente preparar este tipo de fideos utilizando un cortador de pizza.
Repollo rojo asado
Pero si estás a dieta, es posible que desees alejarte del arroz porque la carne y la salsa en sí mismas ya contienen altas cantidades de calorías. Teniendo esto en cuenta, la opción de guarnición perfecta para ti no es otra que una guarnición de verduras y la col es la primera de nuestra lista.
Pero en lugar de optar por un plato de col soso y aburrido, es muy recomendable una col estofada. Prueba una receta de col estofada que contenga azúcar y manzanas para que desprenda un dulzor que complemente perfectamente la cremosidad y salinidad del plato. Lo mejor de este plato de col es que añade un toque de color que seguramente hará que el plato de stroganoff parezca mucho más apetecible.
Ensalada de verduras
Por supuesto, también puedes optar por las verduras. Si quieres optar por una ensalada de verduras, te sugerimos que dejes de lado la cremosa ensalada César y optes por algo picante o dulce. Puedes optar por una ensalada de verduras con aderezo de miel, o también puedes probar una ensalada de verano que contenga frutas.
Frijoles al vapor
Si buscas algo ligero y saludable, los frijoles al vapor sin duda servirán. También puedes añadir maíz si quieres aumentar tu consumo de fibra.
Patatas salteadas
Parece que los mejores maridajes para un stroganoff de ternera son los platos ricos en hidratos de carbono. Si no te preocupa el consumo de calorías, otra idea de acompañamiento increíble que puedes probar serían las patatas salteadas.
No tienes que poner demasiados condimentos a las patatas porque el plato de ternera ya es sabroso de por sí.
Pan de ajo
Convertir el stroganoff de ternera en un sándwich se ha hecho muy popular recientemente. Ha sido un gran éxito para muchos porque el pan va bien con el sabor del stroganoff. Pero si no quiere convertir su stroganoff en un sándwich, lo siguiente que puede hacer es acompañarlo con pan de ajo.
Conclusión
El stroganoff de ternera es uno de los platos de ternera más sabrosos que existen. Pero lo mejor es acompañarlo con algunas guarniciones para que el sabor y la salinidad se equilibren. ¿Con qué acompañar el stroganoff? Aparentemente, hay muchas opciones: pan, arroz, pasta y verduras.