Receta de Cerdo Marinado a la Cerveza
¿Estás listo para la receta más increíblemente deliciosa de cerdo desmenuzado? Esta receta de Cerdo Marinado con Cerveza para cocinar a fuego lento es tan húmeda, jugosa y llena de sabor, que su familia y amigos estarán encantados con ella. Nos divertimos mucho animando a nuestros equipos, teniendo grandes conversaciones y, por supuesto, ¡comiendo todas las deliciosas comidas y golosinas del día del partido! Gracias a Old El Paso™ y Budweiser® por asociarse conmigo para traerles esta fabulosa receta.
Con los juegos de tazón y los play-offs a la vuelta de la esquina, quería compartir nuestra receta favorita de cerdo desmenuzado con ustedes.
¡Puedes hacer MUCHO con la carne de cerdo desmenuzada!
La carne de cerdo desmenuzada es una gran base para muchas recetas; desde sándwiches de carne de cerdo desmenuzada hasta tacos, bocadillos y sándwiches, nachos e incluso pizzas.
Los tacos suaves son un elemento del menú que comemos todo el tiempo. Ya sea que los tacos sean de pollo, de carne de res o de cerdo, es justo el tipo de comida que es fácil de armar y que se puede personalizar para que todos estén contentos.
Tacos de cerdo desmenuzado
El cerdo desmenuzado es sin duda uno de nuestros favoritos para los tacos, ¡mira qué jugoso está!
Ya que hablamos de tacos, ¿has visto estos Taco Boats?
¡Nos encantan, nos encantan estos pequeños Taco Boats de tortilla blanda! La parte inferior plana y los lados altos de «el barco» le permiten amontonar todos los ingredientes que desee en su taco suave y todo se mantiene en el interior.
Perfecto para las manos pequeñas para sostener y también es ideal para usar en nuestras reuniones del día de juego.
Ingrediente secreto en esta receta de cerdo tirado
¿Listo para la receta de cerdo tirado? Mi carne de cerdo desmenuzada tiene un ingrediente secreto que le da al sabor de la carne de cerdo una profundidad extra y un factor de yum…
¿Listo para ello?
¡Es la cerveza!
La carne de cerdo desmenuzada marinada con cerveza
La cerveza ayuda a ablandar la carne y añade una pequeña cantidad de sabor dulce y amargo al plato.
La mayor parte del líquido se queda en la olla y, dado que se está cocinando el cerdo a fuego lento durante varias horas, la mayor parte del alcohol se evapora. (La cerveza, cocinada a fuego lento durante 2,5 horas, elimina el 95 por ciento del alcohol que contiene). Por lo tanto, puede servirla con seguridad a todos los grupos de edad.
Utilice su cerveza favorita (en nuestro caso, es Michelob Ultra; tenemos que ahorrar esos carbohidratos donde podamos, ¡ja, ja!)
Cerveza marinada en slow cooker Pulled Pork
Ingredientes
- 1 3 a 5 libras de Pork/Boston Butt con hueso
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- (opcional) 1 pimiento cortado en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 taza de cerveza
- 2 cucharadas de comino
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Agregar la cebolla, el ajo y la pimienta opcional en el fondo de la olla lenta.
- Coloque la carne de cerdo encima de las verduras. (Si hay una capa evidente de grasa en el asado, coloque ese lado hacia arriba.)
- Agregue la cerveza, el jugo de lima y el worcestershire a la olla.
- Espolvoree las especias y la sal/pimienta sobre el cerdo.
- Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. (Alrededor de 2 horas por libra. Cuando el hueso se desliza fácilmente, el cerdo está hecho.)
- Sacar el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenuzar. (Quitando cualquier trozo grande de grasa que pueda quedar.)