Receta de coquito sin huevos
Receta de coquito cremoso y delicioso sin huevos trae el sabor de las fiestas de Puerto Rico.
¡Felicidades! La época navideña ya está aquí, y es el momento de algunas tradiciones puertorriqueñas.
La comida navideña tradicional puertorriqueña incluye lo siguiente:
- Coquito
- Tembleque
- Pasteles
- Arroz con Gandules
Y hoy vas a aprender a hacer la receta de Coquito sin huevos. Para mis lectores no puertorriqueños, ¡Coquito de Puerto Rico sin huevos! HA!
No hay muchas maneras de hacer esta deliciosa bebida festiva puertorriqueña. Puedes hacerlo lo más sencillo posible o añadirle yema de huevo también.
El resultado sigue siendo increíble sólo se reduce a la preferencia. Otra versión del coquito puertorriqueño es añadir crema de coco otros leche de coco e incluso chocolate en polvo sin azúcar también.
Antes de continuar aquí hay algunas preguntas sobre la creación de coquito que es posible que desee saber antes de hacer esta receta.
¿Por qué se llama Coquito?
El término coquito significa coco pequeño. La bebida tiene sabor a coco y a menudo se piensa en ella como una versión de coco del ponche de huevo.
->Aprenda a hacer ponche de huevo en la olla instantánea haciendo clic en el enlace.
¿Es necesario refrigerar el coquito?
El coquito debe ser refrigerado no sólo para conservarlo, sino que también sabe mejor frío. En el frigorífico, durará de 4 a 6 meses.
¿Se puede congelar el Coquito?
Sí. De hecho, no sólo se puede congelar, sino que se pueden utilizar las porciones congeladas para hacer otras golosinas.
¿Podemos decir coquito?
Por ejemplo, puedes mezclar los trozos congelados con la bebida no congelada para hacer un granizado de Coquito.
Si vives en las zonas más cálidas del país, te va a encantar esta delicia en las fiestas.
¿Cuánto dura el Coquito con huevos?
Hay muchas recetas disponibles que no utilizan huevos. Sin embargo, si usas una receta que pide huevos, la vida útil será mucho, mucho más corta.
Se recomienda no conservar más de una semana. La versión sin huevo durará meses.
¿Es la horchata lo mismo que el Coquito?
No. Aunque la horchata es otra bebida de estilo español, es una bebida láctea que se hace con almendras, chufas o arroz.
Es una bebida de origen vegetal endulzada con azúcar y aromatizada con canela.
¿Cuál es la diferencia entre el ponche de huevo y el coquito?
El ponche de huevo se elabora con yemas de huevo, azúcar, leche, nata espesa, bourbon, nuez moscada y claras de huevo.
Por otro lado, el Coquito se hace con crema de coco, leche de coco, leche condensada azucarada, leche evaporada, vodka y especias.
Los ingredientes exactos dependen de la receta de cada bebida. Sin embargo, la mayor diferencia es que el Coquito tiene sabor a coco.
¿Se puede guardar el Coquito en una botella de plástico?
Se puede. Sin embargo, es mejor guardarlo en vidrio. Hay todo un mundo de problemas que pueden surgir al almacenar alimentos en plástico. Puede leer más sobre ello aquí: Ollas, sartenes y plásticos: A Shopper’s Guide to Food Safety.
¿Cuántas calorías tiene un vaso de coquito?
Mira, son las fiestas y es mejor no preocuparse por las calorías. Las calorías exactas dependerán de los ingredientes.
Sin embargo, un promedio es de alrededor de 300 calorías para 4 onzas. También hay alrededor de 9 gramos de grasa.
Si eres un novato en la cocina o en esta receta déjame explicarte la diferencia entre estos dos para que podamos pasar a esta popular bebida ¿de acuerdo?
¿Cuál es la diferencia entre la leche de coco y la crema de coco?
La leche de coco tiene una consistencia como la leche de vaca y está hecha de cocos rallados y agua.
La crema de coco es muy parecida a la leche de coco pero menos acuosa, y es más espesa con una consistencia pastosa.
Ahora que tienes este dato tan útil sobre la leche de coco y la crema de coco vamos a hablar de mi receta de Coquito e incluso compartiré otras recetas porque quiero que las pruebes todas!
Yo personalmente disfruto de mi coquito con un toque de clavo, nuez moscada y jengibre y voy a decir que está delicioso.
Además, ¡tienes que dejarlo reposar toda la noche! Deja que esos ingredientes se mezclen en la nevera durante la noche y cuando lo pruebes.
¿Qué ron usar para hacer coquito?
También para el ron blanco (otros mezclan tanto ron oscuro como blanco), yo prefiero el sabor de Don Q y a otros les encanta Bacardi e incluso Palo Viejo.
Diré que el ron blanco más común que usamos es Bacardi, pero te sugeriré que pruebes a usar tu ron blanco favorito en esta receta de coquito. Al fin y al cabo, esta es tu receta de coquito. 😀
Abajo encontrarás accesorios útiles para ayudar a hacer Coquito Puertorriqueño
Otra cosa que puedes probar es añadir la leche evaporada la leche condensada y la leche de coco en una olla y calentarlas y removerlas.
Esto le da un toque cremoso, pero no es necesario. Simplemente creo que lo hace más rico y cremoso.
Coquito de Puerto Rico Sin Huevos
¿Cuáles son los ingredientes para hacer coquito puertorriqueño?
Para hacer coquito vas a necesitar los siguientes ingredientes.
- Leche evaporada
- Leche condensada azucarada
- Leche de coco
- Ron blanco (me encanta el Don Q)
- Extracto de vainilla
- Canela molida
- Clavo molido
- Nuez moscada molida
- Jengibre molido – al gusto
- Canela en rama
.
Receta de Coquito Puertorriqueño
Ahora que ya sabes todo lo que necesitas saber para hacer Coquito Puertorriqueño es el momento de imprimir la receta.
Ingredientes
- 12 onzas de leche evaporada
- 14 onzas de leche condensada
- 14 onzas de leche de coco
- 1/2 tazas de ron blanco (me encanta el Don Q)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/8 cucharada de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de jengibre molido – al gusto
- 2 palitos de canela
.
Instrucciones
Combinar la leche evaporada, la leche condensada y la leche de coco en una licuadora grande.
Batir hasta que esté bien combinada.
Añadir el resto de los ingredientes y batir bien
Verter en un frasco de vidrio sellado y añadir en las ramas de canela.
Enfriar en el refrigerador durante la noche.
Información nutricional:
Rendimiento: 6Servicio: 1
Cantidad por porción:Calorías: 540Grasas totales: 27gGrasas saturadas: 20gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 5gColesterol: 49mgSodio: 190mgCarbohidratos: 58gCarbohidratos netos: 0gFibra: 1gAzúcar: 55gAlcoholes de azúcar: 0gProteína: 13g
Estos datos nutricionales pueden no ser exactos ya que han sido calculados por Nutritionix y no por un nutricionista autorizado.
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¡Hay tantas formas de preparar esta deliciosa bebida que ahora quiero que compartas tu forma favorita de disfrutar un Coquito de Puerto Rico!
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