Soluciones para el tratamiento del agua
La ciencia se define como un cuerpo sistemáticamente ordenado de hechos conocidos, y la regulación para obtener y ordenar más conocimientos. No toda la información que se presenta como ciencia o «hecho conocido» está probada sin lugar a dudas. Especialmente en la World Wide Web, circulan muchos bulos y malentendidos. Estos bulos presentados como hechos se denominan pseudociencia. En esta página, presentamos una serie de bulos y mitos conocidos relacionados con el agua, concretamente con su composición, el agua potable y los flujos de agua.
Composición del agua
Agua de estructura alterada (SAW)
Se hacen muchas afirmaciones cuando se trata del agua, pero ninguna se ha demostrado tan inequívocamente errónea, como la afirmación de que el SAW era bueno para nuestra salud. Algunas personas que decían ser científicos intentaron vender al público agua con racimos de agua alterados, supuestamente mejor para la salud porque eliminaría los compuestos tóxicos del cuerpo. Estos racimos de agua serían más grandes, más pequeños o tendrían una forma diferente. La comunidad científica no apoyó estas afirmaciones. Influir en el agua de tal manera es imposible, dado que los cúmulos de agua ni siquiera tienen propiedades observables. Los científicos afirman que las afirmaciones sobre la alteración de los cúmulos de agua sólo se hicieron como un truco de venta.
Ahora, queremos centrarnos en una de las afirmaciones relativas a las alteraciones de los cúmulos de agua, específicamente. Se afirma que las SAWs promueven la hidratación celular. Esto parece ser una afirmación notable, cuando se mira desde el punto de vista de un químico. La hidratación celular, o la adición de agua a las células, sólo es posible cuando la presión osmótica dentro de las células es más alta, por ejemplo, cuando hay más sales dentro de la célula. Ahora bien, ¿podrían los grupos de agua alterados, fórmula química H2O, alterar la presión osmótica celular? Creemos que esto es un malentendido bastante obvio, y otras afirmaciones sobre el mecanismo de SAW también pueden serlo. Por ejemplo, que beber SAW revertiría el envejecimiento, mejoraría la eliminación de toxinas del cuerpo, energizaría el cuerpo y ayudaría al tratamiento de trastornos respiratorios como el asma. Todos ellos son cuestionables y no están probados científicamente.
Queremos prestar atención a un caso en concreto, el de Johan Grander. Afirmó que el agua tiene memoria, y que esta memoria puede ayudar a limpiar el agua hasta tal punto que realmente curaría a las personas. El mecanismo era sencillo: hacer que el agua tenga una memoria limpia (la llamada agua revitalizada), y dejar que pase el agua contaminada en contracorriente. La memoria del agua contaminada sería entonces influenciada por el agua no contaminada, revitalizándola y limpiándola. Las personas que bebían esta agua revitalizada afirmaban que se curaban sus enfermedades, como el acné, los dolores articulares y las hernias. Sin embargo, el mecanismo real del agua revitalizada nunca se demostró, y muchos afirman que se trata de un típico caso de efecto placebo.
Agua oxigenada
Se dice que beber agua enriquecida con oxígeno es saludable, especialmente para las personas que practican deportes. De ahí que se haya desarrollado el agua Oxygizer. El agua Oxygizer procede de los Dolomitas y contiene hasta 150 mg de oxígeno, unas 25 veces más que el agua corriente. También se la conoce como «vitamina O».
Visitando la página web de la empresa que ha desarrollado el agua Oxygizer se sabe que fue desarrollada para mejorar la captación de oxígeno, por tres razones:
– Aumentar la captación de oxígeno en las ciudades que soportan mucha niebla tóxica y otros tipos de contaminación atmosférica
– Prevenir las deficiencias de oxígeno para las personas con trastornos respiratorios
– Mejorar la captación de oxígeno después de un ejercicio físico intenso
Sin embargo, Ben Goldrace envió un artículo sobre el agua Oxygizer a Bad Science, sin creer en su mecanismo real. Puso el agua a prueba, y afirmó que como los seres humanos tomarían unos 3.000 mg de oxígeno por minuto después de un ejercicio intenso, uno necesitaría 600 mg de oxígeno extra por minuto. Para conseguir esta cantidad con el agua Oxygizer habría que beber 40 litros en 10 minutos, o un litro cada 15 segundos. Esto es imposible, ya que el cuerpo humano suele envenenarse cuando se toman más de 5 litros de agua al día.
Suponemos que la sobresaturación del agua con oxígeno es cuestionable en sí misma. Si la empresa que suministra el agua consigue disolver todo el oxígeno (bajo presión, sin duda), ¿se quedaría dentro mientras bebemos el agua? Si abriéramos una botella de agua Oxygizer, lo más probable es que oyéramos escapar parte del oxígeno. Posteriormente, se perdería más oxígeno si vertimos el agua en un vaso y la bebemos. Por último, ni siquiera todo el oxígeno presente en el agua es absorbido por el cuerpo. La mayor parte se perdería a través de la respiración o de la piel, ya que sólo se toman unos 30 mg de los 150 mg supuestamente presentes, como máximo. La Comisión Federal de Comercio estadounidense (FTC) también ha declarado que el agua Oxygizer no es más que un engaño, y desaconseja su compra a los consumidores.
Agua electrolizada
Los fabricantes de agua japoneses afirman que su agua contiene hidrógeno en forma de átomos, en lugar de moléculas de H2. El agua se vende con el nombre de «agua electrolizada». Al purificar el agua del grifo a través de un filtro, que primero divide el agua en una parte rica en hidrógeno y otra en oxígeno, se obtiene el agua electrolizada (el agua alcalina). Supuestamente cura enfermedades como la gangrena, la hepatitis, la cirrosis, la diabetes y el cáncer.
En el sitio web de la empresa (véase http://www.journey2theheart.com/kangenhealingwater.htm) se afirma que se desconoce el mecanismo exacto del agua electrolizada, pero sospechan que tiene algo que ver con el hidrógeno activo que actúa como antioxidante y, por tanto, se deshace de los radicales libres. Los radicales libres causan oxidación en el cuerpo y pueden acelerar el envejecimiento y causar enfermedades como el cáncer cuando están presentes en cantidades poco saludables.
El Ministerio de Sanidad japonés ha aprobado el agua electrolizada. Sin embargo, el mecanismo exacto sigue siendo cuestionado, y no es científicamente sólido. La Comisión Federal de Comercio (FTC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE.UU. afirman que el agua es definitivamente un engaño presentado a personas no científicas para ganar dinero. Afirman que es imposible incluso separar el agua alcalina de la ácida mediante máquinas.
¿Cómo es posible que esta agua introduzca iones H+ libres en su cuerpo, ya que la reacción de división de las moléculas de H2O en hidrógeno e hidróxido se invierte rápidamente en condiciones normales? La afirmación de que la ingesta diaria de cantidades suficientes de antioxidantes puede prevenir algunas enfermedades es realmente cierta. Sin embargo, no se necesita un agua especial para ello. Nuestras enzimas corporales también funcionan como antioxidantes. Las vitaminas presentes en los alimentos y el agua potable no destilada también son antioxidantes. Intentar satisfacer la ingesta diaria necesaria de vitaminas a través de los alimentos es ciertamente menos costoso que comprar un tipo especial de agua.
Agua de hidronio
Algunas empresas promueven el agua de hidronio, que se afirma que cura enfermedades como la psoriasis y la faringitis estreptocócica. También afirman que puede aplicarse para limpiar recipientes de mezcla, y que puede aplicarse en la desinfección del agua. Consiste en una solución de H3O+ estabilizada y altamente concentrada. La solución también contiene iones de sulfato, lo que explica su naturaleza ácida.
Ahora, cuando miramos más de cerca el agua y sus propiedades, descubrimos que el agua siempre contiene iones de hidronio. La estabilidad depende de la presencia de aniones como el sulfato, ya que éste mantiene la electro neutralidad. Esto significa básicamente que el producto que se vende no es más que agua con algún sulfato adicional. Esto no tiene ningún efecto positivo adicional para la salud humana, la desinfección del agua o la limpieza. Finalmente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) cerró los laboratorios que vendían agua de hidronio, por venderla bajo falsos pretextos.
Monóxido de dihidrógeno
En 1989 se inventó el término monóxido de dihidrógeno, centrado en los efectos negativos del agua. Si observamos el término con más detenimiento, y creamos una fórmula química, podemos ver que se trata simplemente de H2O, o agua normal. Sin embargo, cuando la abreviatura DHMO empezó a ganar terreno, parecía que no todo el mundo lo veía así.
Los supuestos peligros del monóxido de dihidrógeno eran numerosos. Los ejemplos incluían la contribución a la erosión del suelo, la corrosión, la lluvia ácida y el efecto invernadero. Bueno, teniendo en cuenta que se trata de agua, todas las afirmaciones son lógicas. El agua es un componente de la lluvia ácida, el vapor de agua contribuye al efecto invernadero natural, el agua corroe las tuberías debido a su salinidad, etc. Sin embargo, el ridículo no se detuvo ahí, ya que la gente que había inventado el bulo también afirmaba que era malo para la salud. El monóxido de dihidrógeno podía causar daños en los tejidos, su inhalación podía causar la muerte, su forma gaseosa podía causar quemaduras, y se afirmaba que era altamente adictivo.
Algunos incluso afirmaban que el DHMO se aplicaba en investigaciones con animales que eran extremadamente crueles, que contaminaba lagos y ríos, y que era un componente de compuestos que causaban cáncer. Bueno, lógicamente el agua se aplica en la experimentación animal, aunque sólo sea para hidratar a los animales y mantenerlos vivos. Sería muy ilógico llamar al agua «contaminante de lagos y ríos», ya que estas masas de agua no existirían sin ella. Puede que el agua no esté presente en los compuestos causantes del cáncer, pero puede ayudar a su distribución por el cuerpo. Esto es sólo una consecuencia de su presencia natural, ya que el cuerpo humano está formado aproximadamente por un 70% de agua. ¿Estaríamos envenenándonos?
Beber agua
Beber agua destilada
Mucha gente piensa que beber agua desmineralizada (también: agua destilada o demiagua) es especialmente saludable. Algunos incluso afirman que es mucho más saludable que beber agua del grifo normal. El agua desmineralizada suele ser agua tratada mediante desionización o ablandamiento, lo que hace que contenga menos cantidad de sales disueltas, como sodio, calcio y magnesio, si es que las tiene. Tomar una cantidad excesiva de cualquiera de estas sales puede ser poco saludable, pero la gente sigue necesitando cantidades suficientes.
El mundo del agua ha iniciado el debate sobre si es o no una buena idea añadir calcio y magnesio al agua descalcificada, para ayudar a las necesidades dietéticas. Se ha sugerido que es una buena idea, sobre todo para los países en vías de desarrollo, en los que ciertos suplementos dietéticos no pueden obtenerse sólo de los alimentos. En el mundo desarrollado, la mayoría de las necesidades dietéticas se satisfacen suficientemente a través de los alimentos, si la gente lleva una dieta saludable (lo cual es cuestionable, dado que muchos ni siquiera comen frutas o verduras).
Si quiere saber más sobre el agua desmineralizada y la salud, le remitimos a nuestra página sobre los riesgos del agua desmineralizada para la salud. Esta página contiene descripciones adecuadas sobre el agua desmineralizada y su composición, incluyendo los efectos sobre la salud y los consejos dietéticos.
Beber cantidades suficientes de agua
El agua es muy importante para nosotros, porque estamos formados por agua en un 70%, y nuestra energía disminuye rápidamente al perder agua de las células. Para una buena salud y una vida segura se recomienda beber una cantidad mínima de agua al día. Sin embargo, se discute la recomendación popular de ocho vasos de agua al día.
La persona media pierde unos 1-1,5 litros de agua al día, y en los días de actividad se pierde aún más. Pero no es necesario beber una gran cantidad de agua cada día. Nuestro cuerpo es muy capaz de organizar su propia estabilidad en lo que respecta al agua. Si alguien necesita o no agua lo indica su propio cuerpo. Cuando bebemos demasiada agua, orinamos con más frecuencia. Si al cuerpo le falta agua, sentimos sed y nuestra orina es más concentrada (color más oscuro). Si no bebemos exactamente 8 vasos de agua, seguimos obteniendo grandes cantidades de agua de los alimentos, como las frutas y las verduras.
La cantidad de agua que necesita una persona depende, por tanto, en gran medida de la dieta, y es diferente para cada individuo. Para estar seguros, le aconsejamos que beba al menos 1 litro de agua al día, ya que diariamente se pierden aproximadamente 500 ml a través de la orina y 700 ml a través del sudor.
Nos gustaría añadir aquí que beber más de ocho vasos de agua al día, y sobre todo beber grandes cantidades de agua en un corto período de tiempo, puede ser un riesgo para la salud. Si quieres saber más sobre esto, visita nuestra página de intoxicación por agua.
Flujos de agua
El agua fluye en el ecuador
Los ciclones fluyen en una determinada dirección dependiendo del hemisferio. Ahora bien, se ha afirmado que el agua también fluye en diferentes direcciones por encima y por debajo del ecuador. La gente sospechaba que el agua bajaba por un desagüe en sentido contrario a las agujas del reloj en el hemisferio norte, y en sentido de las agujas del reloj en el hemisferio sur. Esto dio lugar a una gran discusión, ya que muchos afirmaron que esta afirmación era un engaño, y otros afirmaron que habían demostrado que la afirmación era legítima.
En algunos experimentos, la gente encontró que el agua fluía en cualquier dirección, sobre todo en función de la forma en que se vierte en el pozo de agua para empezar. Afirman que el agua en los sumideros, pero también en los inodoros, fuentes, etc., tiene una vida tan corta que su flujo depende principalmente de las fuerzas del lugar. Sin embargo, algunas personas que experimentaron para probar o desmentir la afirmación, encontraron que el agua efectivamente fluía en diferentes direcciones, e incluso fluía en línea recta en el mismo ecuador.
La radiestesia para el agua
La radiestesia es la práctica de localizar la radiación terrestre por medio de una varilla de adivinación. Se afirma que la gente puede buscar agua por medio de estos artilugios. Supuestamente, los depósitos de agua subterráneos reflejan los rayos terrestres y así ayudan a localizarlos. Pero este reflejo de los rayos también provocaría cáncer y otras enfermedades, por lo que sería peligroso. Las varillas de adivinación se utilizaban en algunos lugares para evitar que se construyeran casas sobre rayos potentes.
La capacidad de las varillas de adivinación para encontrar agua se ha probado en condiciones controladas con adivinos experimentados. Se colocaron tuberías de agua debajo de las casas, y el adivino se colocó en el primer piso para localizar la tubería después de haberla colocado en varios lugares diferentes, varias veces. La mayoría de los adivinos no pudieron demostrar adecuadamente la ubicación de las tuberías de agua. El trazado y el análisis estadístico mostraron que la división de las predicciones de los adivinos era totalmente aleatoria, y esto demostró que la varilla de adivinación era incapaz de localizar adecuadamente los depósitos de agua subterráneos.
Un científico comentó que el agua se puede encontrar bajo al menos el 94% de la superficie de la tierra, y esto haría que la radiestesia para el agua fuera relativamente fácil. Desafía a los adivinos a encontrar lugares donde no haya agua subterránea.
El deshielo de los casquetes polares y la subida del nivel del mar
El calentamiento global nos afecta a todos, esto es lo que escuchamos a menudo en los medios de comunicación. Al aumentar las temperaturas, el hielo polar se derretirá y, en consecuencia, el nivel del mar subirá. Sin embargo, esta afirmación contiene un malentendido popular. El deshielo de los polos no es la causa principal de la subida del nivel del mar. El factor más importante que influye en el futuro nivel del mar es la densidad del agua en sí, que disminuye a medida que aumentan las temperaturas en la Tierra. Este proceso, conocido como expansión térmica, provoca un aumento del volumen del agua.
Además, hay que señalar que no todo el hielo que se derrite influye en el nivel del mar. Arquímedes descubrió hace tiempo que los icebergs ya presentes en el agua no influyen en el nivel freático, ya que descubrió el principio de la densidad.
Declaró: «Un objeto total o parcialmente sumergido en el agua es levantado por una fuerza que es igual al peso del agua que desplaza».
En consecuencia, sólo el deshielo terrestre determina la subida del nivel del mar como consecuencia indirecta del calentamiento global, en este caso. En el momento en que más placas de hielo entran en el agua desde los glaciares terrestres, el volumen total aumenta.