Tabla de desayuno fácil
Esta tabla de desayuno fácil con bacon, huevos y fruta fresca es el desayuno o brunch de fin de semana perfecto, versátil y sin complicaciones para servir a una multitud.
Entregar a los invitados para el desayuno es siempre una fuente de pánico para mí. No sólo no soy una persona madrugadora, sino que ¿quién tiene tiempo por la mañana para cocinar una comida completa para los invitados? Ahí es donde resultan útiles las recetas preparadas con antelación o los trabajos de montaje fáciles. Y este tablero de desayuno fácil se ha convertido en mi recurso para un desayuno sin complicaciones o para divertidas comidas familiares.
Cómo construir un tablero de desayuno fácil
Me encanta que un tablero de desayuno o brunch sea versátil y se pueda personalizar según tus propias preferencias y lo que tengas en casa. Para hacer las cosas súper fáciles, me gusta añadir bollería comprada en la tienda. Los gofres, los croissants, las magdalenas y los bagels son los favoritos del público. A continuación, sólo hay que añadir productos para el desayuno, como bacon y huevos. Los huevos cocidos son perfectos porque se pueden hacer la noche anterior. Los huevos revueltos también son ideales para cocinar para una multitud. Los huevos escalfados pueden hacerse con antelación y guardarse en un bol con agua en la nevera hasta que se vayan a servir.
Me encanta cocinar el bacon en el horno caliente sobre una sartén (y de todas formas hay que calentar los croissants). Es una forma sencilla de cocinar mucho bacon de una sola vez. Las salchichas de desayuno, el salmón ahumado, las lonchas de jamón u otros embutidos también funcionan bien, al igual que el queso. Y si sirves panecillos, no te olvides de la crema de queso.
A mí me gusta terminar la tabla con fruta fresca, botes de yogur (¡estos botes de yogur y fruta para el desayuno son perfectos!), mermelada y sirope de arce. Los invitados pueden preparar sus propios platos de desayuno dejándote a ti disfrutar de una taza de café y regodearte en la gloria de ser la anfitriona (o el anfitrión) con la mayor parte.
¿Qué debo preparar para los invitados al desayuno?
- Fáciles crepes de huevo para el desayuno
- Botes de fruta con yogur para el desayuno
- Patatas asadas con queso para el desayuno
- Parfaits de bayas para el desayuno bajos en carbohidratos
- Tocino, huevo y crema de espinacas
- Avena especiada con manzanas caramelizadas
Tabla de desayuno fácil
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Ingredientes
Huevos cocidos
- 4 huevos
Tocino al horno crujiente
- 250 g de tocino rayado (aproximadamente 10 tiras)
Para la tabla del desayuno
- croissants
- waffles
- fresas
- mermelada a elegir
- yogur
- jarabe de arce
Instrucciones
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Pre-calentar el horno a 200ºC/400ºF y colocar el bacon en una bandeja de horno antiadherente.
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Colóquelo en el horno caliente y deje que se cocine durante 10-15 minutos, dándole la vuelta a la mitad, hasta que el bacon esté cocido a su gusto.
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Mientras tanto, coloca los huevos en una olla y llénalos de agua.
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Coloca a fuego alto en la estufa y una vez que el agua llegue a hervir, pon en marcha tu temporizador. Yo cociné estos huevos durante 6 minutos ya que quería que estuvieran cuajados por todas partes pero que tuvieran las yemas cremosas. 4-5 minutos = blandos, 5-6 minutos = yemas cremosas, 6-7 minutos = duros.
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Sacar los huevos del agua hirviendo y ponerlos en un baño de hielo para que se enfríen inmediatamente antes de pelarlos.
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Coloque los huevos cocidos cortados por la mitad, el bacon crujiente y los demás ingredientes del desayuno en una tabla/plato grande y sírvalos con café caliente y zumo de naranja recién exprimido.