¡Tarta de Pudín de Chocolate

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¡Tarta de Pudín de Chocolate

Fácil de hacer, la receta de Tarta de Pudín de Chocolate comienza con una mezcla de bizcocho del diablo, luego se cubre con pudín de chocolate, nata montada (o Cool Whip,) y se cubre con rizos de chocolate, chocolate rallado o incluso chips de chocolate en miniatura!

Si tuviera que elegir una sola palabra para describir este Poke Cake de Pudín de Chocolate, sería delicioso. Es un pastel agradable y ligero, y sin embargo tan increíblemente rico. Si te gusta el chocolate, no habrá forma de que te resistas a él.

¿Lo mejor de todo? Lo fácil que es de hacer. He hecho esta tarta como postre de las fiestas y la he hecho sólo para un capricho entre semana. Esta es, literalmente, una de esas recetas que más o menos se hacen con unos pocos ingredientes básicos de la despensa.

Después de la 1ª vez que hice este Poke Cake de Pudín de Chocolate nos enganchamos!

Hice esta receta originalmente en 2016. Ah….¿Recuerdas el 2016? Antes del año 2020, cuando las cosas se volvieron locas y todavía se nos permitía ir a conciertos, cines, e ir de vacaciones en familia?

De hecho, ¡estábamos de vacaciones la primera vez que hice este pastel! Habíamos pasado la semana en el lago Table Rock en Missouri con mi hermana y mi cuñado, en su casa de Kimberling City. Está a unas 7 horas en coche de donde vivimos, y sabíamos que llegaríamos por la tarde, listos para subirnos al barco y al lago.

Decidí que quería tener un postre para acompañar la cena de esa noche cuando volviéramos, así que empecé a pensar en qué podía hacer que se pudiera transportar fácilmente.

Recetas de Poke Cake de Pudín

Un par de meses antes, había hecho un Poke Cake de Pudín de Coco, ¡y fue un gran éxito! Pensé que si hacía la parte de la tarta, podría montar el resto fácilmente cuando llegara. ¿Adivina qué? ¡Funcionó! Decidí, sin embargo, que esta vez haríamos una versión de chocolate!

Hice el pastel de Devil’s Food, hice los agujeros y lo cubrí con una envoltura de plástico. Cuando llegamos, hice el pudín, cubrí el pastel y lo metí todo en la nevera. Estaba listo y esperando cuando llegamos a casa.

¡Mi cuñado dijo que era el mejor pastel de chocolate que había comido!!!

Ingredientes de la Receta de Poke Cake de Pudín de Chocolate

Como he dicho, cosas sencillas aquí, necesitarás una mezcla de Devil’s Food Cake, los ingredientes que necesita para prepararla: huevos, aceite y leche. (Ya sé que pide agua, a mí me gusta usar leche en mis mezclas para pasteles, les da un sabor más rico en mi opinión). También necesitarás una caja de pudin de chocolate instantáneo

Para la cobertura, necesitarás nata para montar, batida con vainilla y un poco de azúcar en polvo, o si quieres ir a lo súper fácil, puedes usar Cool Whip o Dream Whip.

Puedes dejarlo sin decorar, o cubrirlo con rizos de chocolate o mini chispas de chocolate.

Cómo hacer un Poke Cake de chocolate

Comienza por preparar el pastel, y hornéalo en un molde de 9×13.

Mientras se hornea el pastel, prepara tu pudín y colócalo en la nevera para que se enfríe.

Deja que el pastel se enfríe un poco, y luego utiliza el mango de una cuchara de madera para hacer agujeros por todo el pastel, pinchando hasta el fondo.

Cubrir con el pudín de chocolate, extendiéndolo sobre el pastel con el dorso de una cuchara, asegurándose de que llegue hasta el interior de los agujeros. Vuelve a meter la tarta en el frigorífico, hasta que se enfríe por completo.

Cuando esté fría, extiende la nata montada (o Cool Whip) por encima.

¿Decorarás? Las virutas de chocolate en miniatura, el chocolate rallado o los rizos de chocolate negro o blanco quedan muy bien. Utilice lo que tenga a mano.

Decore la parte superior del pastel. Servir inmediatamente, o poner en la nevera hasta que sea el momento de comerlo!

¡Mira cómo desaparece!

Da ganas de lamer la pantalla, ¿verdad?

¿Te gusta? Pínchalo!

¡No olvides dónde encontraste la receta del MEJOR Poke Cake de Pudín de Chocolate! Añádela a tu tablero favorito de Pinterest para encontrarla fácilmente.

¿Cuántos agujeros hay que hacer en un poke cake?

Yo siempre uso el mango de una cuchara de madera cuando hago poke cakes. Da un buen agujero de tamaño decente para el relleno. Haga los agujeros hasta el fondo de la tarta, hasta que la cuchara toque la bandeja de hornear.

Haga los agujeros con una separación de unos 2,5 cm. Demasiado separados, y el pastel no tendrá suficiente relleno, demasiado cerca y el pastel se volverá demasiado húmedo y se deshará.

¿Hay que dejar enfriar el pastel antes de hacerle los agujeros? Demasiado caliente y el pastel puede deshacerse, y no quieres extender el pudín en un pastel muy caliente.

Espera a que el pastel esté caliente, haz los agujeros, extiende el relleno y refrigéralo hasta que el pastel se haya enfriado por completo.

¿Se usa pudín o nata montada?

Honestamente, es una cuestión de preferencia personal. Yo he hecho esta tarta con nata montada casera y la he hecho con chantilly. Hay quien tiene un sentimiento bastante fuerte hacia la nata montada sin lácteos y utiliza la nata de verdad. Algunos no pueden tener los productos lácteos, y el Cool Whip es lo que tienen que utilizar con el fin de tener un pedazo de este pastel de gelatina de chocolate en absoluto.

Puede que haya oído hablar de tartas como ésta que utilizan nata montada no láctea como Tarta de Pudding de Chocolate con Cool Whip o Tarta de Chocolate con Frosting de Cool Whip.

De nuevo, ¡es su cocina y sus reglas! Haz lo que quieras y para lo que tengas tiempo.

¡Muchas recetas de Poke Cake para probar!

¿Apuesto a que te gustaría ver más recetas de Poke Cake? ¡Pues tengo unas cuantas para compartir con vosotros!

• Pastel de crema de coco con glaseado de crema batida de coco (imagen superior)
• Pastel de pudín de coco
• Pastel de pudín de limón
• Butterfinger Poke Cake
• Pumpkin Poke Cake

¡Espero que os guste este Poke Cake de pudín de chocolate tanto como a nosotros!

Esta receta fue publicada originalmente el 10 de agosto de 2016. Se actualizó para mejorar la experiencia del usuario y se volvió a compartir el 14 de diciembre de 2020.