Verduras provenzales asadas
Sirve mis Verduras provenzales asadas con una pechuga de pollo empanada rellena de jamón y queso para una cena fácil que se puede servir en menos de 40 minutos en una noche de semana ocupada.
Escribí este post en nombre de Barber Foods. Fui compensado por mi tiempo. Todas las opiniones son mías. Gracias por apoyar mi blog apoyando marcas que amo. #NocheDeBarber
Soy una gran fan del pollo Cordon Bleu pero mi apretada agenda no siempre me permite hacerlo desde cero.
¿La solución? Hacerlo una noche Barber.
¿Dónde puedo encontrar el pollo de Barber Food?
Barber Foods tiene una gran selección de pechugas de pollo rellenas disponibles en el pasillo de alimentos congelados de su tienda de comestibles local.
Encontré el pollo Cordon Bleu en mi tienda local.
Se encargan de todo el trabajo de preparación, así que todo lo que tienes que hacer es meter el pollo en el horno y 40 minutos después, la cena está servida.
Decidí acompañar el pollo Cordon Bleu con mis verduras provenzales asadas.
Coordiné los tiempos de cocción para que tanto el pollo como las verduras salieran del horno al mismo tiempo.
¡Mira cómo se derrite el queso del pollo! Estas pechugas de pollo se cocinaron perfectamente doradas y estaban bien calientes por dentro.
Es agradable poder disfrutar de una comida de calidad con la familia incluso con tantos compromisos. Estamos ocupados y estirados en muchas direcciones diferentes.
Es importante para nosotros sentarnos juntos a cenar.
Seguimos disfrutando de nuestro porche con pantalla. Las cenas de otoño en el exterior están llegando a su fin con la llegada del clima más frío.
Estoy un poco triste por eso porque es una gran manera de conectar sin distracciones.
Le recordé a mi marido la primera comida que me hizo cuando éramos novios. Es un aficionado en la cocina pero un profesional de la parrilla.
Después de terminar la cena, le dije que si hubiera servido pechugas de pollo rellenas de Barber Foods Cordon Bleu cuando empezamos a salir me habría impresionado mucho.
Sirví una sencilla guarnición de calabaza amarilla, calabacín, zanahorias, cebolla dulce y espárragos para acompañar al pollo. Asadas a fuego lento con una mezcla de aceite de oliva y hierbas de Provenza, las verduras se caramelizaron maravillosamente y resaltaron el dulzor de las verduras.
Una mezcla de romero, lavanda, tomillo, orégano y ajedrea, espolvoreo estas hierbas en muchos alimentos.
Me encanta asar las verduras de esta manera y las sobras son deliciosas mezcladas con pasta o servidas sobre verduras frescas. Siempre hago suficiente para disfrutar al día siguiente.
Dónde encontrar Hierbas de Provenza
Puedes encontrar Hierbas de Provenza en la sección de graneles de tu supermercado local y a un precio más reducido que en el pasillo de las hierbas. Las encontré junto con las pechugas de pollo rellenas de Barber Foods en mi Kroger local.
Asegúrese de revisar todas las deliciosas pechugas de pollo rellenas que Barber Foods tiene para ofrecer y encontrar un lugar donde comprar cerca de usted. Asegúrate de visitar su página web para recibir un cupón de descuento de 1$.
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Verduras provenzales asadas con Cordon Bleu de pollo de Barber Foods
Ingredientes
- 2 cajas de Cordón Bleu de Pollo Barber Foods
- 1 calabacín, en rodajas
- 1 calabaza amarilla, en rodajas
- 2 zanahorias, peladas y en rodajas
- 12 tallos de espárragos
- 1/2 cebolla dulce, en rodajas
- 6 tomates pequeños, cortados en cuartos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de hierbas de Provenza
- 1 cucharadita de sal kosher
Instrucciones
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Precalentar el horno a 375°F. Prepare todas las verduras excepto los tomates. Cortar el calabacín, la calabaza, las zanahorias y la cebolla en juliana fina. Añade las verduras y los espárragos a un bol grande y mézclalos con el aceite de oliva, la sal y las hierbas de Provenza.
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Cubre una bandeja de cocina con papel de aluminio y utiliza spray para cocinar para evitar que las verduras se peguen. Extienda las verduras en la bandeja de cocción y áselas durante 45 minutos o hasta que estén blandas.
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Saque las pechugas de pollo crudas de sus bolsas y colóquelas en una bandeja de metal plana para hornear con una separación mínima de 5 cm.
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Después de que las verduras se hayan cocinado durante 15 minutos, añada el Barber Foods Chicken Cordon Bleu al horno.
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Hornee el pollo durante unos 30 minutos hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 165°F medida con un termómetro para carne. Continúe asando las verduras durante 30 minutos más.
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Retire las verduras y el pollo del horno y deje que el pollo se enfríe durante al menos tres minutos antes de servir.
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