12 syötävää ötökkää, jotka voivat auttaa sinua selviytymään

12 syötävää ötökkää, jotka voivat auttaa sinua selviytymään

Monissa osissa maailmaa ötököiden syöminen on tavallista. Hyönteiset ovat itse asiassa planeetan runsain proteiinilähde, ja monet niistä ylpeilevät tiheillä pitoisuuksilla muodikkaiden ravintoaineiden, kuten omega-3:n, joita ostamme hienoista ruokakaupoista. Jos 2 miljardia ihmistä voi kutsua hyönteisiä ruokapöytäänsä, ei pitäisi olla liian vaikeaa sisällyttää syötäviä ötököitä hätätilanteessa selviytymisruokavalioon.

Mitä ötököitä voit siis pyydystää ja syödä?

Sirkat ja heinäsirkat

Sirkat ja heinäsirkat ovat poikkeuksellisen proteiinipitoisia, ja niitä voi kerätä melkein mistä tahansa. Useimmat heinäsirkkalajit ja sirkat ovat syötäviä. Jos haluat kokeilla ilman jalkojen poimimista hampaista, voit kokeilla kaupasta ostettua ruokatuotetta nimeltä sirkkajauhe tai sirkkajauho. Sirkkajauhe sisältää runsaasti proteiinia, sillä on samanlaiset leivontaominaisuudet kuin tavallisella jauholla, ja sen maku on hieman pähkinäinen. Jos päätät hurjastella, muista:

How to catch them

When and Where: Heinäsirkkoja on helpointa pyydystää aikaisin aamulla, jolloin ne liikkuvat hitaammin. Etsi sirkkoja ensin kosteista, pimeistä paikoista: kivien, tukkien ja muiden suurten esineiden alta. Tarkista myös korkeat ruohot, pensaat ja puut. Kokeile ravistella oksia paidan, makuupussin tai muun kankaanpalan yläpuolella ja katso, putoaako niiden päälle syötävää.

Tarvikkeet, joita tarvitset: Kädet, villahuopa tai flanellipaita tai vesipullo ja muutama ylikypsä hedelmä

Menetelmä:

Käsin:

1. Voit pyydystää sirkkoja käyttämällä käsiäsi niiden nappaamiseen. Tämä on toivottavasti itsestään selvää (jahdata niitä ja pyydystää päivällisesi). Jos joudut pyydystämään niitä käsin, ne ovat nopeita, joten erehdy ylilyönnin puolelle ja tartu koko sirkkaa ympäröivään maa-alueeseen. Vaihtoehtoisesti voit metsästää niitä varhain aamulla, kun kylmäveriset otukset ovat vielä velttoja. Paras astia, johon ne voi laittaa, on jokin, jossa on kansi.

Villapeitteellä/flanellipaidalla:

1. Jos sinulla sattuu olemaan villapeitto tai flanellipaita, aseta se keskelle peltoa tai paikkaa, jossa heinäsirkkoja näyttää olevan runsaasti.
2. jahtaa hyppiviä pikku ötököitä flanellille/villalle. Niiden jalat jäävät hieman kiinni kuituihin, jolloin sinulla on toivottavasti tarpeeksi aikaa nyppiä ne pois (tai ilmasta).

Pullolla:

1. Voit pyydystää ne leikkaamalla muovisen vesipullon (avoin Nalgene käy myös) korkin irti, hautaamalla sen maahan ja pudottamalla siihen joitakin ylikypsiä hedelmiä. Jos sinulla ei ole hedelmiä, hehkutikku tai valo toimii melkein yhtä hyvin (se vetää niitä puoleensa). Jos pudotat sinne muutaman pienen pahvin- tai lehdenpalan, sirkat piiloutuvat niiden alle sen sijaan, että yrittäisivät paeta.
2. Jätä se yöksi, ja aamulla löydät aamiaista hyppimässä sisällä.

Miten niitä syödään

1. Valmistellaksesi sirkkoja ja heinäsirkkoja, vedä niiden päät irti ja sisälmysten pitäisi tulla mukana; heitä molemmat pois. Sisälmykset ovat syötäviä, mutta niiden poistaminen vähentää loisten tarttumisriskiä. Tästä syystä kypsennä ötökät aina ennen niiden syömistä.
2. Poista siivet ja jalat.
3. Kuivapaahda ne, jos sinulla on paistinpannu, tai pujota ne vartaaseen ja paahda liekillä, jos sinulla ei ole. Voit halutessasi hiillostaa ne.

Myrkylliset heinäsirkat

Vaikka suurin osa heinäsirkoista on turvallisia syödä, on olemassa muutamia poikkeuksia. Vältä kirkkaanvärisiä yksilöitä, kuten itäistä lubberia (yleinen Teksasissa ja joissakin muissa eteläisissä osavaltioissa), jotka voivat sairastuttaa.

Muurahaiset

How to catch them

When and Where: Missä tahansa milloin tahansa. Ne ovat tavallaan kaikkialla läsnä.

Tarvikkeita, joita tarvitset: Kädet, kepin jos haluat helpottaa itseäsi

Menetelmä:

1. Tutki vain maata, niin löydät varmasti lopulta muurahaispataljoonan. Ne marssivat suorassa linjassa, joten ne johdattavat sinut suoraan niiden kotitukikohtaan.
2. Yksi hyvä tapa kerätä niitä on lyödä kepillä pari kertaa muurahaispesään tai muuhun elinympäristöön (kuten mätänevään tukkiin) ja laittaa kepin pää aukkoon.
3. Kun muurahaiset ryntäävät puremaan keppiä, upota se vesiastiaan – mieluiten astiaan, jossa haluat keittää ne. Toista, kunnes niitä on muutama sata.

Miten niitä syödään

1. Pyydystä niin monta kuin pystyt ja laita ne suoraan veteen, jotta ne hukkuvat sillä aikaa kun pyydystät lisää. Kun olet pyydystänyt ison annoksen, keitä niitä noin kuusi minuuttia. Tämä neutralisoi niiden kehossa olevan hapon. Jos joudut syömään niitä raakana, varmista ensin, että ne ovat kuolleet, jotta ne eivät pure sinua.

Termiitit

Termiitit ovat loistava proteiininlähde, ja koska ne elävät suurimman osan elämästään hautautuneina puuhun, ne kantavat vähemmän loisia kuin muut hyönteiset. Täysikasvuisilla termiiteillä on siivet ja ne voivat lentää. Muut vaiheet (toukat, työläiset, sotilaat, nymfit, kuningattaret jne.) eivät osaa lentää, joten niihin on helpompi tarttua. Joissakin kulttuureissa termiittikuningattaria pidetään herkkuna. Kuka olisi uskonut, että hyönteisiä syömällä voi syödä kuin kuninkaallinen?

Miten niitä pyydystetään

Milloin ja missä: Termiitit rakastavat puuta. Se on niiden tärkein ravinnonlähde. Avaa siis kylmä tukki ja kerää päivällisesi.

Mitä tarvitset: Kädet

Menetelmä: Riko punkkulainen tukki auki ja tartu niihin tai ravistele ne nopeasti ulos. Heti kun ne näkevät valoa, ne ryömivät syvemmälle metsään.

Miten niitä syödään

1. Paahda ne kuivalla pannulla. Haluat nämä otukset kypsennettävän rapeiksi.

Porsaat

Onko tämä se, josta pelkäsit lukea? Kun joku sanoo ”grub”, hän tarkoittaa yleensä kovakuoriaisen toukkavaihetta. Eri puolilla maapalloa syödään yli 344 toukkalajia, mukaan lukien witchetty-kuoriainen Australiassa, palmunpistiäisen toukat joissakin Aasian maissa, jättiläisvesikuoriaiset Pohjois-Amerikassa ja mopane-madot Afrikassa. Osa niistä on pieniä ja rapeita, kuten jauhomadot, ja osa rasvaisia ja mehukkaita, kuten sarvikuoriaisen toukka.

Milloin ja missä: Paras paikka kerätä niitä on lahoavat tukit. Voit myös kokeilla kuoren kuorimista elävistä puista tai etsiä kivien ja lehtiroskien alta.

Mitä tarvitset: Keppi tai kivi

Menetelmä

1. Etsi lahoava tukki.
2. Revi tukista kuori pois tai murskaa tukki. Tai irrota kuori, korjaa toukka (sanaleikki tarkoitettu) ja murskaa sitten tukki nähdäksesi, onko sen sisällä lisää. Nappaa ne sormillasi – ne eivät ole kovin nopeita.

Miten niitä syödään

Naulaa ne pituussuunnassa pitkällä tikulla ja kypsennä avotulella, kunnes kuori on rapea.

Puutiaiset

Kutsutaan myös nimillä ”kylvöötiaiset”, ”perunakärpäset”, ”roly polies” tai ”pillerikärpäset”, mutta puutiaiset eivät ole itse asiassa lainkaan hyönteisiä. Ne ovat Pohjois-Amerikan ainoa maanpäällinen äyriäinen, ja niiden maku muistuttaa katkarapuja. Itse asiassa niitä kutsutaan joskus jopa ”maakatkaravuiksi”.

Miten niitä pyydystetään

Missä ja milloin: Niitä on erittäin helppo kerätä. Käännä kiviä ja tukkeja tai siivilöi kuolleita lehtiä, ja löydät varmasti joitakin.

Mitä tarvitset: Kädet, jotain mihin kerätä niitä

Menetelmä:

1. Työnnä tavaroita yli.
2. Kerää ötököitä.

Miten niitä voi syödä

1. Pudota ne kiehuvaan veteen ja jätä hetkeksi sinne. Ne voivat kantaa sukkulamatoja (jotka tunnetaan paremmin loismaisina pyörömatoina – asioita, joita et halua vapaamatkustajiksi suolistoosi), joten varmista, että ne on kypsennetty perusteellisesti.
2. Kun ne ovat kypsiä, siivilöi vesi pois ja syö.

Madot

Ovatko madot teknisesti ottaen ötököitä? Ei. Ei lähellekään. Mutta ne ovat syötäviä. Olet luultavasti leikkinyt näillä enemmän kuin syönyt niitä. Asiat ovat kuitenkin muuttumassa, koska, no, sinä olet täällä. Jos on pakko, voit lähteä etsimään näitä kiemurtelevia makupaloja. Ehkäpä ajattelemalla niitä vapaana kasvaneena, hyvin tuoreena spagettina ne liukuvat helpommin alas kurkustasi. Muista puristaa kakka pois ennen niiden syömistä. Hyvää ruokahalua!

Miten niitä pyydystetään

Missä ja milloin: Jos on juuri satanut, näiden matojen havaitsemisen pitäisi olla melko helppoa. Niitä on kaikkialla. Jos ei ole juuri satanut, etsi niitä kosteasta maasta, hajoavasta kasvillisuudesta (kuten lehdistä ja puusta) tai kivien alta.

Mitä tarvitset: Kädet, jotain mihin laittaa ne

Menetelmä:

1. Löydä jotain, jonka alla tai sisällä ne todennäköisesti ovat.
2. Tutki paikka.
3. Kerää.
4. Nauti ne al dente (mutta, kuten, varmista, että ne ovat kypsiä).

Miten niitä syödään

1. Vaikka matoja voi hätätapauksessa syödä raakana, ne kannattaa kypsennellä, jos vain mahdollista. Kuten useimmat tässä luettelossa olevat asiat, ne voivat mahdollisesti kantaa loisia – ja loispotentiaalin pitäisi motivoida sinua kypsennyttämään ne ensin. Puhumattakaan siitä, että elävän madon syöminen on äärimmäisen epämiellyttävää.

Haisukärpäset

Jep, uskokaa tai älkää, haisukärpäset ovat syötäviä. Yleisesti ottaen ei kannata syödä haitallisen hajuisia ötököitä. Haisukärpäset ovat kuitenkin poikkeus. Niitä voi ihan hyvin lähettää tuonne luukusta alas (sen jälkeen kun ne on keitetty, tietenkin). Niitä pidetään jopa herkkuna Meksikossa, jossa Taxcossa järjestetään vuosittain festivaali niiden kunniaksi.

How to catch them

When and Where: Talvella löydät ne todennäköisesti piilossa kivien, tukkien tai muiden suojien alla. Muuten näet niiden parveilevan röyhkeästi avoimella maastolla. Tunnistat ne siitä, että ne näyttävät perinteiseltä keskiaikaiselta kilveltä, joka on ylhäältä suora ja alhaalta kärjistyvä.

Mitä tarvitset: Kädet, astia

Menetelmä:

1. Varsi.
2. Ponnahdus.
3. Voitto.

Miten niitä syödään

Jotkut ihmiset syövät niitä raakana, mutta ehkä yritä olla kuulumatta niihin ihmisiin, jos voit. Päästäksesi haisevuudesta eroon liota niitä lämpimässä vedessä 5-10 minuuttia ja kypsennä sitten laajasti paahtamalla kuivalla pannulla. Niillä sanotaan olevan ”jodin” maku.

Skorpionit

Skorpionit ovat yleistä katuruokaa Kiinassa, ja niitä tavataan Kaliforniassa, Arizonassa, New Mexicossa ja muissa lounaisissa osavaltioissa. Ne maistuvat hieman rapujen kaltaisilta. Jos päätät herkutella skorpionilla, varmista, että leikkaat pistimen ensin pois. Myrkkyä tuotetaan ja varastoidaan yleensä pyrstön noin kahteen ylimpään osaan. Muista myös kypsentää ne! Kypsennys kumoaa yleensä myrkyn myrkylliset ominaisuudet, mutta voit silti saada siitä allergisen reaktion. Toisin kuin mehiläinen tai ampiainen, skorpioni ei todennäköisesti pistä sinua sen jälkeen, kun se on kuollut. Jos et ole kuitenkaan koskaan ennen syönyt skorpionia, voi olla parasta välttää niitä – mutta jos olet selviytymistilanteessa, sinulla ei välttämättä ole vaihtoehtoa.

Miten niitä pyydystetään

Missä ja milloin: Nämä elävät, vaaralliset peukalot asuvat luolissa. Sinun on löydettävä luola, jos haluat skorpionin päivälliseksi.

Mitä tarvitset: Kannellinen purkki, kädet (tai jotain, jolla kaivaa mieluiten), murha-ase (kuten keppi tai veitsi – tähän ei todennäköisesti kannata käyttää käsiä).

Menetelmä:

1. Löytääksesi ne, etsi ensin niiden luolat. Ne ovat matalalla maassa, kaivautuneina roikkuvien kivien tai tukkien alle.
2. Kaiva kolo suoraan kolon eteen, joka on tarpeeksi suuri, jotta siihen mahtuu avattu purkki, vesipullo, jonka korkki on leikattu pois, tai kuppi.
3. Kun skorpioni nousee yöllä esiin, se putoaa purkkiin eikä pysty kiipeämään ulos.
4. Tapa se kepillä tai veitsellä, kun se on vielä purkissa.
5. Leikkaa pistin pois.

Miten niitä syödään

1. Paahda nuotiolla tai hiilillä, kunnes se on hyvin ruskistunut.

Korvasienet

Oletko koskaan nostanut ruukkua puutarhassa ja nähnyt, kuinka villieläinten lauma pakenee ruohoon? Se voi olla sinun lounaasi pakenemassa. Korvasienet ovat syötäviä ja turvallisia syödä. Niillä ei ole pistimiä. Niissä ei ole myrkkyä. Ne näyttävät muurahaisen (pään osa) ja skorpionin (nipistimen osat) risteytykseltä, ja ne ovat suunnilleen niiden litteiden pennien kokoisia, joita saa messuilta. Kiihtyneinä ne saattavat yrittää hyökätä nipistimillään, mutta nämä nipistykset eivät yleensä riko ihoa tai edes satu kovin paljon.

Miten niitä pyydystetään

Missä ja milloin: Kuten useimmat muutkin listan ötökät, nämä tyypit on melko helppo löytää. Ne asuvat esineiden alla. Ne ovat melko nopeita mutta myös melko vaarattomia. Hyvä paikka aloittaa on etsiä tukkien ja sellaisten esineiden alta, jotka näyttävät siltä, että ne ovat olleet jonkin aikaa koskemattomina. Ne pitävät pimeistä, märistä paikoista.

Mitä tarvitset: Kädet, astia

Menetelmä:

1. Löydä jotakin, jossa heilua, kuten kivi tai tukki, ja pidä astia valmiina.
2. Riko kivi tai tukki ja ole valmis pyydystämään lounaasi.
3. Heitä ötökät astiaan.

Miten niitä syödään

1. Valmistele nuotiosi roihuavaksi (tai kehrääväksi, se riippuu sinusta).
2. Sauteé ruokasi. Haluat peruukkisi mukavan rapeiksi.
3. Kun ne ovat täysin kypsiä, voit nauttia päivällisestä.

Kirvat

Muistatteko sen lastenkirjan ”Murjottava leppäkerttu”? Sadun päähenkilö etsii päivällistä: kirvoja. Kirvat ovat pikkuruisia hyönteisiä, jotka rakastavat makeaa, makeaa mehua. Ne ovat usein vihreitä tai mustia, mutta niitä on monenlaisia. Ne ovat hyvin pieniä – yhdelle pennille mahtuisi luultavasti yli 50 kappaletta. Nyt sinä saat olla murjottava leppäkerttu – mutta sinun ei tarvitse jakaa kuten leppäkerttu.

How to catch them

When and Where: Kirvat elävät kasveissa. Kirvoja on monia eri tyyppejä, ja niillä on erilaisia kasvimieltymyksiä. Jos ympärillä on kasveja, löydät varmasti syötävää lajiketta. Se, millä ne syövät, voi vaikuttaa niiden makuun, joka vaihtelee lievästi kitkerästä makeaan.

Mitä tarvitset: Kädet, astia, johon mahtuu vettä

Menetelmä:

1. Harjaa ne pois johonkin veteen, jotta ne eivät pääse karkaamaan.

Miten niitä syödään

1. Keitä ne ja nauti.

Madot

Porsaat ja madot ovat hiukan erilaisia – vaikkakin ne ovat molemmat aika räkäisiä eivätkä ehkä parasta välipalamateriaalia. Toukat ovat lihavia, mehukkaita ja yleensä valkoisen värisiä. Toukat ovat ohuita, kellanruskeita ja jalattomia. ”Toukka” viittaa yleensä kovakuoriaisen toukkiin, kun taas ”toukka” viittaa yleensä kärpäsen toukkiin. Molemmat ovat kuitenkin syötäviä. Se on siis niiden etu.

How to catch them

When and Where: Madeja on monenlaisia. Jotkut toukat elävät mätänevässä lihassa ja pilaantuneessa lihassa. Vaikka mätää lihaa ei ole turvallista syödä, toukat ovat (mutta keitä ne ensin!). Ne elävät yleensä myös mätänevissä vihanneksissa ja hedelmissä. Jotkut elävät jopa vedessä. Madot sisältävät uskomattoman paljon proteiinia ja muita hyödyllisiä ravintoaineita.

Mitä tarvitset: Kädet, astia

Menetelmä:

1. Löydä lähde, josta voit kerätä niitä. Jos sinulla on aikaa ja jonkin verran pilaantuneita hedelmiä, voit luoda omat jättämällä ne pois.
2. Kerää.

Miten niitä syödään

1. Keitä tai hauduta tappaaksesi mahdolliset viipyvät pöpöt.
2. Nauti Leijonakuningas-henkinen juhla-ateria.

Siirakankärpäset

Siirakankärpäset ovat yleisimpiä kevät- ja kesäkuukausina. Niillä on enemmän tai vähemmän kaksi elinkaaren vaihetta: nymfi ja aikuinen. Molemmat vaiheet ovat syötäviä – tosin toinen on paljon helpompi pyydystää kuin toinen. Kun ne ovat nymfivaiheessa, ne ovat usein vihreitä, noin osoitinsormen kahden ensimmäisen segmentin kokoisia ja vedessä eläviä. Paljon helpompi pyydystää, kun ne eivät pääse zoomaamaan pois! Aikuiset sudenkorennot ovat sellaisia, joita olet tottunut näkemään: täysikasvuisia sudenkorentoja. Ne ovat syötäviä, mutta niiden pyydystäminen voi olla hankalaa, koska ne ovat nopeita ja näppäriä.

How to Catch Them

When and Where: Sudenkorennot eivät pysty puremaan niin kovaa, että ihminen tuntisi sen, eikä niillä ole pistimiä. Sekä toukkavaihe että aikuisvaihe ovat syötäviä. Toukkaversio on tosin luultavasti helpompi pyydystää. Sudenkorennon toukat elävät vedessä ja ovat yleisempiä kevät- ja kesäkuukausina.

Mitä tarvitset: Kädet, valinnainen verkko

Menetelmä:

• Larvat: Ne elävät vedessä ja kiinnittyvät joskus vesikasveihin. Sinun pitäisi pystyä melko helposti vain nyppimään ne vedestä.
• Aikuinen: Sudenkorennot voivat tässä vaiheessa lentää – ja ne ovat nopeita. Niinkuin Takaisin tulevaisuuteen DeLorean nopeat. Niiden pyydystäminen ilman verkkoa on luultavasti vaikeaa, ellet hallitse jonkinlaista nopeasti nappaavaa ninjaliikettä. Tai ehkä tämä on tilaisuus parantaa lohikäärmekärpästen sieppaustekniikkaasi. Hiiviskele niiden kimppuun, kun ne lepäävät jossakin, ja katso, josko voisit pyydystää itsellesi päivällistä.

Miten niitä syödään

1. Sinun tarvitsee kypsennyttää niitä vain muutaman sekunnin ajan, juuri sen verran, että kaikki pöpöt kuolevat.
2. Siipien ja jalkojen irrottaminen on vapaaehtoista, mutta saattaa tehdä niistä kirjaimellisesti helpommin nieltäviä.

Mitä ötököitä on turvallista syödä ja mistä löydän niitä?

.

Hyönteisen nimi	Missä löydän niitä?	Huippusesonkiaika?
Heinäsirkat ja sirkat	Ruohossa	Kesäkuukausina (löytyy ympäri vuoden)	Sirkat päivä; Sirkat yöllä	Kyllä; vetää pään ja jalat irti
Muurahaiset	Missä tahansa	Säästä riippuvainen:	Päivä	Kyllä
Termiitit	mätänevässä puussa	Kevät	Päivä	Päivä	Kyllä
Puskurikääpä	Mädäntyvissä puunrunkojen sisällä; yhden tai kahden tuuman syvyydessä savisessa maassa	Loppukesästä/alkusyksystä	Joko (ne ovat munia, joten ne eivät todellakaan ole liikkeellä)	Voidaan syödä raakana, mutta kyllä, kypsennä ne
Hakkuutiaiset	Mädäntyvässä kasvillisuudessa (esim. kasa lehtiä tai kuollutta puuta)	Kevät, syksy ja talvi	Päivä	Kyllä
Madot	Mullassa (tai maanpinnan yläpuolella, jos on juuri satanut)	Kevät (märkänä)	Päivä	Kyllä	Kyllä
Haisukärpäset	Viljelykasvien ja puutarhojen ympärillä	Maaliskuusta syyskuuhun	Yöllä	Kyllä
Skorpionit	Luolissa; tukkien, puun, rönsyjen alla	Aktiivisin kesällä (voi esiintyä ympäri vuoden; talvella yleensä passiivinen)	Yö	Kyllä; katkaise pistin pois
Korvaskorpionit	Kivien alla; pimeässä, kosteissa paikoissa	Syksyllä (löytyy ympäri vuoden-ympäri vuoden)	Joko	Kyllä
Kirvat	Kasveilla	Keväällä	Keväällä	Päivällä	Kyllä
Maggotit	Araoissa; puun alla; hedelmissä ja vihanneksissa	Mustakärpäsen toukat huippu toukokuun loppupuolella/kesäkuun alussa	Joko	Voidaan syödä raakana, mutta kyllä, kypsennä
Lohikäärmeenkärpäset	Veden lähistöllä	Kevät/kesä	Päivällä	Kyllä, irrota siivet ja jalat

Syötäviä ötököitä, joiden syömistä kannattaa luultavasti välttää

Nämä ötökät ovat syötäviä, mutta joko vaikeampi löytää tai riskialttiimpia kerätä ja syödä. Kannattaa noudattaa varovaisuutta ennen niiden syömistä – tai ainakin tietää, mihin on ryhtymässä.

• Torakoita ja etanoita
• Tarantuloita
• Mehiläisiä ja ampiaisia
• Loukkoja

Torakoita ja etanoita

Vaikkakin niiden liha on hyvänlaatuista, on riittävän todennäköistä, että ne ovat syöneet jotain myrkkyä – kuten myrkyllisiä kasveja tai sieniä – jotta niiden syöminen ei ole suositeltavaa. Ravintolassa syötäviä etanoita on ruokittu turvallisilla kasveilla; niitä valmistavat ihmiset tietävät tarkalleen, mitä nuo etanat ovat syöneet. Samaa ei voida sanoa luonnonvaraisen etanan ruokavaliosta. Jos syöt luonnonvaraisia etanoita tai etanoita, olet vaarassa sairastua rotan keuhkomatoon, joka voi muuttua eosinofiiliseksi aivokalvontulehdukseksi (joka aiheuttaa vakavia aivo- ja hermostovaurioita). Nämä taudit kätkeytyvät yleensä etanoiden ruoansulatuskanavaan, joten niiden kypsennys ei välttämättä takaa, että ne ovat tautivapaa järjestelmä. Jos etanat ovat ainoa ateriavaihtoehtosi, voit myös ruokkia niitä kasveilla, joiden tiedät olevan myrkyttömiä, viikon ajan ennen niiden syömistä. Muista sitten kypsentää ne huolellisesti.

Tarantulat

Hupaisa fakta: Paistettu hämähäkki on herkkua Kambodžassa. Poista mahdollisimman paljon karvoja, äläkä syö torahampaita. Jos kypsennät niitä, käpristyneet jalat ovat osoitus siitä, kuinka kypsät ne ovat ja kuinka hyvin sisuskalut ovat kypsiä. Yksi yleisimmistä syötävistä hämähäkeistä on thaimaalainen seeprahämähäkki, mutta se on myrkyllinen ja aggressiivinen.

Mehiläiset ja ampiaiset

Leikkaa pistimet ja jalat pois. Kypsennä hyvin. Mutta ole varuillasi: Nämä lentäjät ovat vaarallisia pyydystää. Jos pistojen riskeeraaminen on sen arvoista (tai sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa), voit kokeilla pesän tukkimista ja sitten savustaa koko pesän jonkinlaisella improvisoidulla taskulampulla tappaaksesi kaiken sisällä olevan. Nämä ovat ”kunniamaininnan” listalla vain siksi, että niitä on vaikea saada kiinni ja ne hyökkäävät kimppuusi ilman katumusta. Siitä huolimatta mehiläisten toukkia voi syödä, ja ne eivät todennäköisesti taistele vastaan.

Toukat

Jotkut niistä ovat myrkyllisiä, kuten jättimäinen silkkiperhonen ja pussitoukka. Kirkkaat ja karvaiset ovat yleensä myrkyllisiä, mutta se ei ole mikään yksiselitteinen sääntö. Joten joko teet tutkimusta alueesta, jonne aiot jäädä loukkuun tai toimit äärimmäisen varovaisesti. Jos olet pulaan joutunut ja haluat selvitä hengissä, tämä ei luultavasti ole paras mahdollinen uhkapeli.

Mitä ötököitä ei saisi syödä ja miksi?

Ötökkä	Ei kannata syödä, koska…
Kotilot ja etanat	Et tiedä, mitä ne ovat syöneet. Ne tykkäävät syödä myrkyllisiä kasveja. Niiden keittäminen ei keitä tätä myrkkyä pois. Ne kantavat myös rotan keuhkomatoa (ja se on niin kamalaa kuin miltä se kuulostaa).
Tarantulat	Ne eivät epäröi hypätä kimppuusi ja hyökätä kimppuusi. Ne ovat aggressiivisia.
Mehiläiset ja ampiaiset	Nämä tyypit kamakazeeraavat sinua. Ne voivat pistää sinua. Muita hyönteisiä on todennäköisesti helpommin saatavilla, ja ne hyökkäävät varmasti epätodennäköisemmin takaisin
Loiskeet	Jotkut niistä ovat myrkyllisiä, ja ellet tiedä etukäteen, mitkä ovat mitäkin, nyt ei varmaankaan ole aika arvailla villisti.

Merkkejä siitä, että ötökkä saattaa tappaa sinut

Vaikka suurin osa ötököistä on turvallisia syödä, on olemassa muutama varotoimenpide, jotka sinun tulisi ottaa huomioon:

• Vältä kirkkaita värejä: Älä syö hyönteisiä, jotka ovat kirkkaanvärisiä; niiden väritys on saalistajille varoitus siitä, että ne ovat myrkyllisiä. Tämä koskee jopa tämän listan hyönteisiä.
• Vältä karvaisia asioita: Vältä karvaisia ötököitä; niiden pörrössä voi olla pistimiä.
• Vältä haisevia asioita:

When in doubt: Jos olet joskus epävarma hyönteisen syötävyydestä, leikkaa siitä pieni, kypsennetty pala, niele se ja odota muutama tunti. Jos et saa mitään oireita, syö suurempi pala ja odota uudelleen. Jos mitään ei tapahdu, se on todennäköisesti kunnossa.

Ei ötökkäsushi: Emme voi korostaa tätä tarpeeksi. Aina kun mahdollista, kypsennä hyönteiset ennen niiden syömistä. Niissä voi olla loisia tai haitallisia bakteereja, jotka kypsennys tappaa, ja se parantaa makua ja tekee ravintoaineista paremmin sulavia.