13 tapaa puhdistaa pannun ulkopohja
Jostain syystä annetaan ymmärtää, että keittoastioiden sisäpuoli on pestävä säännöllisesti. Kysymys on kuitenkin siitä, miten puhdistaa pannun ulkopohja ja poistaa siitä rasvakertymät. Se vaatii usein enemmän vaivaa, koska keittoastian ulkopinnan päällä ei ole tarttumatonta pinnoitetta.
Onneksi sinulla on luultavasti muutama edullinen ja kätevä ainesosa, joita voit käyttää saadaksesi pannun ulkopinnan kiiltämään. Muista, että käyttämäsi aineet riippuvat ensisijaisesti siitä, mistä materiaalista pannusi on valmistettu.
Useimmat aineet toimivat ruostumattomasta teräksestä ja hiiliteräksestä valmistetuille pannuille, mutta kovaan anodisoidut ja tarttumattomat pannut voivat olla varsin hankalia pestäviä. Kannattaa siis olla varovainen vahinkojen välttämiseksi.
Pannun ulkopinnan puhdistusprosessi
Pannun tahriintuneen pohjan puhdistaminen ei ole koskaan nopeaa ja miellyttävää puuhaa, varsinkaan jos pinnalla on palanutta, kuivunutta ruoka-ainesjätettä. Katsotaanpa, mitä tehdä.
Rasvanpoisto
Kun aloitat pannun ulkopohjan puhdistamisen, sinun on ensimmäiseksi poistettava ylimääräinen rasva. Rasvaa pinta valkoisella etikalla tai astianpesuaineella. Jos astia on erittäin rasvainen, tarvitset kermapohjaista rasvanpoistoainetta, jota voit ostaa lähikaupasta.
Leivinrasvan poistaminen
Heti kun olet poistanut rasvakerroksen, on aika puhdistaa palaneen ruoan ja paahtuneen juuston jäänteet. Näistä raskaista tahroista pääsee parhaiten eroon ruokasoodasta ja vedestä tehdyllä paksulla tahnalla.
Jynssääminen, puhdistaminen ja kuivaaminen
On aika hangata kaikki ruoanjätteet keittoastian ulkopohjasta harjalla tai hankaustyynyllä. Ole varovainen, jotta vältät mahdolliset naarmut prosessin aikana. Huuhtele pannu lopuksi lämpimällä vedellä, kuivaa se huolellisesti ja säilytä se asianmukaisesti seuraavaan käyttökertaan asti.
Erilaisen pannun ulkopohjan puhdistaminen
Muista aina, että eri materiaalit vaativat erilaisia lähestymistapoja. Huolehdi siis aina siitä, että puhdistat pannun ulkopinnan asianmukaisesti.
Ruostumaton teräs
Jos sinulla on tästä helppohoitoisesta materiaalista valmistettu pannu, riittää, että hangaat ruoantähteitä varovasti ruokasoodalla. Huuhtele se sitten huolellisesti ja kuivaa ennen säilytystä.
Meillä on täydellinen opas ruostumattoman teräspannun puhdistamiseen, jos haluat jotain tarkempaa.
Valurautapannu
Valurautapannusi vaatii erityiskohtelua, johon kuuluu säännöllinen huolto. Tämän keittoastian ensisijainen ongelma on ruosteen kehittyminen. Siksi sinun tulisi välttää sen pesemistä vedellä. Tehokkain puhdistusmenetelmä sisältää perunaa ja suolaa.
Alumiini
Pitäkää alumiinista valmistettu pannu puhtaana sitruunalla ja suolalla. Huolehdi siitä, että vältät valkaisuaineen ja ammoniakin käyttöä, jotta pinta ei värjäydy. Pese tämä keittoastia myös aina käsin naarmuuntumisen estämiseksi.
Kupari
Käsittele kuparipannuasi etikalla, suolalla ja sitruunamehulla, niin se kiiltää pitkään. Älä unohda huuhdella ja kuivata sitä kunnolla.
Parhaat tavat puhdistaa pannun ulkopohja
Valkoetikka
Pannun ulkopohjan rasvoittuminen on valitettavan yleistä, varsinkin jos käytät sitä säännöllisesti.
Ensimmäiseen vaiheeseen kuuluu siis pinnan rasvanpoisto valkoisella etikalla.
Lisää etikan vesiliuosta tarpeeksi suureen ämpäriin ja laita pannu sisään. Sekoita etikkaa ja vettä aina suhteessa 1:2 ja liota keittoastiaa noin 20-30 minuuttia. Se riittää pääsemään eroon rasvaisesta pinnoitteesta.
Sooda
Kun olet poistanut rasvan, on aika puhdistaa loput tahrat. Tee paksua mutta levitettävää tahnaa kolmesta osasta ruokasoodaa yhteen osaan lämmintä vettä.
Levitä tahna pannun ulko-osaan ja anna sen vaikuttaa siellä vähintään 10-20 minuuttia. Puhdista sitten pannu hankaustyynyllä tai naarmuttamattomalla sienellä. Huuhtele ja kuivaa astiasi lopuksi huolellisesti paperipyyhkeellä.
Valkoetikka ja ruokasooda
Pannun ulkopohjan verhot voivat joskus olla todella itsepäisiä, joten niiden poistamiseen on löydettävä tehokkaampi aine. Täytä isompi kattila valkoisen etikan ja lämpimän veden seoksella ja laita paistinpannusi siihen. Laita liesi päälle ja anna seoksen kiehua.
Nosta kattila pois liedeltä ja lisää sisälle ruokasoodaa. Lyhyen kuohkean reaktion jälkeen näet tahrojen häviävän pannun pinnalta. Joissakin tapauksissa joudut hankaamaan jäänteitä.
Toinen mahdollisuus on ripotella ruokasoodaa pannun pohjalle ja lisätä muutama tippa valkoviinietikkaa. Puhdista pinta harjalla ja sienellä, huuhtele se huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä.
Valkoinen etikka, ruokasooda ja astianpesuaine
Valkoisesta etikasta, ruokasoodasta ja astianpesuaineesta valmistat tehokkaan puhdistusaineen, jolla voit poistaa sitkeimmätkin tahrat paistinpannun ulkopohjasta.
Aloita peittämällä koko pinta ruokasoodalla ja lisää sen päälle muutama tippa valkoviinietikkaa. Heti kun poreilu lakkaa, lisää kolme tippaa astianpesuainetta. Kasta sieni lämpimään veteen ja aloita pesu.
Jos pannu on hyvin tahriintunut, voit antaa seoksen vaikuttaa 15-20 minuuttia ennen puhdistusta. Käytä tarvittaessa harjaa ja toista ruokasoodan ripottelua, kunnes saat halutun tuloksen. Huuhtele ja kuivaa pannu sitten paperipyyhkeellä.
Suola
Ripottele karkeaa kosher-suolaa tahriintuneelle pinnalle ja aloita hankaus. Jotta prosessi olisi miellyttävämpi, voit lisätä siihen hieman saippuoitua kuumaa vettä tai sitruunaa.
Olen kuullut, että ihmiset käyttävät puolta perunaa sienen sijasta helpottaakseen suolalla hankaamista.
Valkoetikka, sitruuna ja ruokasooda
Kun aiot puhdistaa pannun, jossa on kuparipohja, paras vaihtoehto on yhdistää ruokasooda, etikka ja sitruuna.
Ripottele ensin ruokasoodaa pinnalle, kunnes se peittää sen kokonaan. Lisää etikkaa tahnaksi. Leikkaa sitten sitruuna o puoliksi ja käytä yhtä palaa tahritun pannun pohjan hankaamiseen. Lopuksi huuhtele ja kuivaa keittoastia paperipyyhkeellä.
Ketsuppi
Ketsupin sisältämä happo puhdistaa tehokkaasti pannun ulkopuolisen pohjan, varsinkin jos se on valmistettu kuparista. Levitä sitä tahriintuneelle alueelle ja anna sen vaikuttaa noin 10 minuuttia.
Kuivaa sitten pinta naarmuttamattomalla sienellä. Tätä menetelmää kannattaa välttää, jos paistinpannu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja valuraudasta.
Tarttarikerma
Tee tahna, jossa on kolme osaa tarttarikermaa ja yksi osa vettä. Levitä sitä märälle tahriintuneelle tai palaneelle alueelle ja anna vaikuttaa vähintään 10 minuuttia.
Nappaa kostea, naarmuttamaton sieni ja ala hangata. Älä käytä tätä menetelmää ruostumattomaan teräkseen ja valurautapannuihin.
Coca Cola
Coca Colaa käytetään yleisesti rasvaisten tahrojen poistamiseen keittoastioista. Voit siis puhdistaa pannun ulkopohjan tehokkaasti tällä suositulla juomalla. Kaada kolaa pinnan päälle ja yritä puhdistaa palaneet tähteet.
Kun joudut käsittelemään itsepäisiä tahroja, täytä isompi kattila kolalla ja laita pannu siihen. Anna sen olla siinä muutama tunti, kunnes jäänteet alkavat irrota tai kiehauta se nopeuttaaksesi prosessia. Puhdista pinta sienellä tai muovikaapimella, huuhtele ja kuivaa se huolellisesti.
Bar Keeper’s Friend
Bar Keeper’s Friend on erinomainen tuoksuratkaisu palaneen pannunpohjan puhdistamiseen riippumatta siitä, onko keittoastia valmistettu kuparista, alumiinista, valuraudasta tai ruostumattomasta teräksestä.
Levitä tätä ainetta pannun ulkopohjalle, lisää muutama tippa vettä ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Hankaa sitten varovasti tähteet hankaamattomalla sienellä tai pehmeällä harjalla. Huuhtele pannu ja anna sen kuivua ilmakuivana.
Toinen tapa on tehdä tahna kolmesta osasta BKF:ää ja yhdestä osasta vettä ja levittää sitä vaurioituneelle alueelle. Noin 10 minuutin kuluttua voit pyyhkiä pinnan naarmuttamattomalla sienellä.
Uuninpuhdistusaine
Vältä uuninpuhdistusaineen käyttämistä keittoastian ulkopuolisen pohjan puhdistamiseen.
Muista, että jotkin valmistajat mitätöivät takuun, jos käytät näitä voimakkaita kemikaaleja pannun pesemiseen.
Jos joudut käyttämään uuninpuhdistusainetta, suojaa itsesi kumihanskoilla ja maskilla.
Bon Ami
Bon Ami on erinomainen, biohajoava ja edullinen ratkaisu ulkopannun pohjan puhdistamiseen. Kostuta tahriintunut alue vedellä ja ripottele päälle Bon Amia.
Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia ja hankaa tahrat sienellä tai hankaamattomalla harjalla. Huuhtele lopuksi pannu ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Toista prosessi tarvittaessa.
Tiskikoneessa
Vaikka pannun puhdistaminen astianpesukoneessa kuulostaa erinomaiselta, tätä menetelmää kannattaa välttää.
Se on itse asiassa nopein tapa pilata sekä valurautapannu että tarttumaton pannu.
Toisaalta voit huoletta pestä teflonpannusi astianpesukoneessa.
Johtopäätös
Sen vuoksi, että pannusi on valmistettu eri materiaaleista, et voi käyttää samaa menetelmää niiden puhdistamiseen. Vahinkojen välttämiseksi ole varovainen, kun käytät joitakin aineita tai haluat pestä keittoastioita astianpesukoneessa.
Ole myös kärsivällinen, sillä joskus on tarpeen toistaa pannun ulkopohjan puhdistus. Lopuksi, älä koskaan käytä kovia uuninpuhdistusaineita ja hankaavia sieniä, jotta vältät pannun pinnan naarmuuntumisen ja takuun menettämisen.