balsamico-paahdettuja minipaprikoita
Oletteko valmiita tähän? Mahtavin ja monipuolisin alkuruoka ikinä. Odota …se on itseasiassa herkullinen myös lisäkkeenä. Nauttikaa siitä miten vain haluatte. Ja usein. Se on valmis 30 minuutissa vain viiden minuutin valmisteluajalla. Ja mainitsinko jo, että tarvitset vain neljä ainesosaa? Okei, niitä on viisi, kun mukaan otetaan vielä valinnainen yrttikoriste. Näiden balsamico-paahdettujen minipippurien kanssa ei voi mennä pieleen, ihmiset.
Krediitti, jos kunnia kuuluu…
Kokonaan kunnia tästä reseptistä kuuluu Alexandra Staffordille Alexandra Cooksista. Kuten hän toteaa blogissaan … ”Tämän pippurireseptin kauneus on siinä, että sinun ei tarvitse tehdä mitään esivalmisteluja – ei kantoja, ei siemeniä, ei kuorintaa. Voit vain pukea, paahtaa ja tarjoilla. Se on eräänlainen ihme.”
Se todella on.
Mitä tiiviimmin paprikat mahtuvat pannulle, sitä parempi. Silloin balsamiviinietikka ei vähene liian nopeasti ja pala pannulle.
Jos pidät ruoasta mausteisen puolelta, ripottele päälle punapippurihiutaleita ennen paahtamista. Ihan vain ajatuksena.
Muuta ei tarvita näihin upeisiin balsamico-paahdettuihin minipaprikoihin…
Nautiskele näitä kaunottaria heti uunista tai myöhemmin huoneenlämmössä. Ne ovat herkullisia tarjoiltuna lisukkeena suosikkigrillilihasi tai -kalasi kanssa. Tai vielä parempi, sisällytä ne seuraavaan antipasti-tarjottimeen juustoviipaleiden viereen. Muista laittaa mukaan paljon rapeaa leipää, jotta et hukkaa pisaraakaan mahtavaa mehua.
Tulosta
balsamico-paahdetut minipaprikat
Perustuu AlexandraCooksin Alexandra Staffordin reseptiin.com
Ainesosat
- 1 1/2poundmonimutkainen…värillisiä makeita minipaprikoita
- 1/4 kupillistaextra-rigin oliiviöljyä
- 3rklhyvää laadukasta balsamiviinietikkaa
- 1teelusikallinenkosher-suolaa
- useita oksia tuoretta timjamia, koristeeksi (valinnainen)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 450ºF:n kiertoilmaan. (Jos sinulla ei ole konvektiota, älä huoli – paprikat saattavat vain kestää hieman kauemmin). Aseta paprikat 9×13-tuumaiseen vuokaan tai vuokaan. Levypannua ei suositella, koska balsamico voi vähentyä liian nopeasti ja palaa… Kuorruta paprikat oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla. Mausta suolalla ja pyörittele pinnalle.
-
Siirrä vuoka uuniin ja kypsennä 15-25 minuuttia. Aloita tarkistaminen 15 minuutin kohdalla – jokainen uuni on erilainen, ja käyttämästäsi pannusta riippuen paprikat saattavat tarvita enemmän tai vähemmän aikaa. Poista paprikat, kun ne näyttävät halutessasi rakkuloituneilta – niiden ei pitäisi olla hiiltyneitä niin kuin paprikat näyttävät, kun haluat paahtaa ja kuoria ne, vaan niissä pitäisi olla kauniita tummia kohtia, ja niiden pitäisi näyttää ryppyisiltä ja hieman kokoonpainuneilta – ne romahtavat vielä enemmän, kun poistat ne uunista.
-
Nosta paprikat uunista ja siirrä ne kaikkine mehuineen tarjoilulautaselle. Maista mausteita; ripottele halutessasi lisää suolaa. Koristele valinnaisesti timjamin oksilla. Tarjoile heti tai huoneenlämpöisenä.
Paljastaminen: Huomaa, että jotkut yllä olevista linkeistä voivat olla affiliate-linkkejä, ja ilman lisäkustannuksia sinulle, ansaitsen pienen provision, jos päätät tehdä ostoksen klikattuasi linkin kautta. Olen itse kokenut kaikki nämä tuotteet ja suosittelen niitä, koska olen havainnut niiden olevan korkealaatuisia. Arvostamme tukeasi.