Chilipippurien kasvattaminen sisätiloissa
Susan Belsinger | 2. joulukuuta 1999
Chilipippurien kasvattaminen sisätiloissa on haastavaa. Tomaattien tavoin ne tarvitsevat ympäristöä, joka on lämpimämpi ja valoisampi kuin useimmat kodit. Chilien kasvattaminen sisätiloissa on kuitenkin kannattava projekti, jos sinulla ei ole puutarhaa. Paras sisäympäristö chileille on tietysti kasvihuone, mutta niitä voi kasvattaa menestyksekkäästi myös valaisimien alla.
Sisätiloissa kasvatettava paprikakasvi ei todennäköisesti koskaan kasva yhtä suureksi kuin ulkona istutettu kasvi, ja hedelmät ovat todennäköisesti hieman pienempiä. Valitsemalla kasvit, jotka kasvavat hyvin astioissa, saat parhaat mahdollisuudet hyvään sisächilikasvustoon. Parhaita chilejä sisätiloissa kasvatettavaksi ovat koristeelliset ja pienemmät tuliset chilit, joita kasvatetaan usein ulkona astiakasveina. Joitakin chililajikkeita, jotka kasvavat hyvin sisätiloissa ja astioissa, ovat piqu’nit, chiltepiinit, habanerot ja thaipippurit (ks. ”Encyclopedia of Chiles”).
Näillä pienillä kasveilla on pitkä kasvukausi. Ne hedelmöityvät ja kukkivat pidempään kuin lyhytkasvuiset chilit, joten sinulla on suuremmat mahdollisuudet kerätä niistä hedelmiä. Nämä pienet chilit kasvavat 6-12 tuuman korkuisiksi ja halkaisijaltaan yhtä suuriksi. Koska paprikat erottuvat selvästi lehtien yläpuolelta, näistä kasveista saa värikkäitä ja koristeellisia huonekasveja. Nämä chilit voivat olla hyvin kirpeän makuisia.
Kasvatusvaatimukset näille pienikokoisille, pitkäikäisille paprikoille ovat samat kuin muillekin chileille. Ulkona Lounais-Yhdysvalloissa, jossa ne kasvavat parhaiten, chilit pitävät lämpimistä päivälämpötiloista80°-90°F plus ja lämpimistä yölämpötiloista, jotka ovat noin 70°F. Jotta chilipaprikoiden kasvatus onnistuisi, kotisi tai kasvihuoneesi lämpötilan olisi oltava enintään 20°F tästä optimaalisesta alueesta. Keinovalo, kuten loisteputki, joka on sijoitettu 3 tuumaa kasvien yläpuolelle, nostaa lämpötilaa noin 10°F. Myös lämpömatto kasvien alla antaa lämpöä.
Keep the Chiles Coming
Jos olet kasvattanut chilejä ulkona puutarhassa ja haluat pidentää sadonkorjuukautta, kokeile kaivaa joitakin pienempiä koristepaprikoita, ruukuta ne ruukkuihin ja tuo ne sisätiloihin. Jos sinulla on tilaa ja halua, yritä pitää muutama koko vuoden.
Paprikoilla on taipumus hidastua talvikuukausien aikana, ja ne saattavat menettää joitakin lehtiä ja muuttua vaaleanvihreiksi, mutta älä ylilannoita niitä. Anna niiden levätä, harkitse niiden leikkaamista, jos ne alkavat jäntevöityä, ja etsi uutta kasvua keväällä.
Tärkein tekijä chilien kasvattamisessa on valo. Selviytyäkseen ne tarvitsevat vähintään kuusi tuntia kirkasta auringonvaloa päivässä (eteläinen altistus on paras) ja noin kahdeksan tuntia epäsuoraa valoa (itäinen tai läntinen altistus). Jos kasvatat paprikoita ikkunalaudalla ja ne näyttävät vain sinnittelevän, täydennä niiden luonnonvaloa keinovalolla. Jos voit viedä sisätiloissa kasvatettavat chilikasvit ulos kuistille, parvekkeelle tai terassille kesäkaudeksi, se hyödyttää niitä valtavasti.
Jos käytät vain keinovaloa, chilit tarvitsevat 16 tuntia valoa päivässä, joten ne kannattaa sijoittaa syrjäiseen nurkkaan, kaappiin tai kellariin. Kasvit tarvitsevat lepoa, joten on hyvä idea laittaa valot ajastimeen, joka kytkee valot päälle ja pois automaattisesti. Sinun ei tarvitse ostaa hienoja kasvivaloja tavalliset loisteputkivalaisimet, joissa on joko tavalliset kylmänvalkoiset tai lämpimänvalkoiset putket. Valaisimien koko ja lukumäärä riippuu siitä, kuinka monta kasvia haluat kasvattaa. Valot voi ripustaa kattoon, hyllylle tai työpöydän alle. Kiinnitä valaisimiin ketjut, jotta voit helposti nostaa ja laskea niitä. Sijoita valaisimet noin 3 tuumaa kasvien yläpuolelle ja nosta niitä sitä mukaa, kun kasvit kasvavat korkeammiksi, ja pidä tämä 3 tuuman etäisyys kasveista.
Kun chilit kasvavat astioissaan, saatat joutua siirtämään niitä useammin kuin kerran. 10-12-tuumainen ruukku riittää todennäköisesti kasvattamaan pienen kasvin kypsäksi. Suuremmille chileille käytetään 16-18 tuuman ruukkua. Varmista, että ruukuissa on riittävä salaojitus; tarvitset aluslautasen, aluskatteen tai alustan, johon ruukut asetetaan.
Kaupalliset mullaton seokset, jotka koostuvat sieniturpeesta tai kompostoidusta kuoresta yhdistettynä yhtä suureen osaan vermikuliittia tai perliittiä, soveltuvat hyvin chilien kasvatukseen. Kastele chilejä hyvin, kun siirrät ne uuteen ruukkuun. Varo kastelemasta niitä liikaa niiden kasvaessa. Pidä kasvit hiukan kostean tai kuivan puolella, sillä kuivuttuaan chilit muuttuvat vaaleammiksi. Ruoki chilejäsi kolmen viikon välein tai lannoitevalmistajan ohjeiden mukaan. Kelpaavat orgaaniset lannoitteet ovat kelpaavia, ja veteen sekoitettuja rakeisia tai tiivistettyjä nestemäisiä lannoitteita on laajalti saatavilla, ja ne toimivat hyvin.
Chileet alkavat kypsyä noin 10-12 viikon kuluttua istutuksesta, ja ne kantavat hedelmää vielä useita kuukausia. Kerää ne, kun hedelmät ovat kiiltäviä ja kirkkaanvihreitä tai alkavat muuttua keltaisiksi, oransseiksi tai punaisiksi lajikkeesta riippuen. Jos chiliesi näyttävät olevan ötököiden tai patogeenien hyökkäyksen kohteena, katso ”Chilien häiriöt, tuholaiset ja taudit.”
Susan Belsinger on elintarvikekirjailija ja valokuvaaja.
- Jaa
- Jaa Facebookissa
- Jaa Twitterissä
- Sähköpostitse tämä sivu
- Kopioi linkki leikepöydälle
Linkki kopioitu!