Cuban Sofrito Steak Bowls

admin 0 Comments Articles

Cuban Sofrito Steak Bowls

Viimeisin päivitetty 1. maaliskuuta 2021 klo 08:38 Lisa

Valmista illallinen 10 minuutissa, nämä helpot Slow Cooker Cuban Sofrito Flank Steak Bowls pursuavat makua pihvistä, sipulista, paprikoista, tomaateista ja 6 mausteesta.

Tarjoile keitetyn riisin päälle limen puolikkaiden, korianterin palan ja avokadoviipaleiden kanssa…taivas.

Slow Cooker Cuban Sofrito Flank Steak Bowls:

Tracee (paras ystäväni lukiosta asti) antoi minulle tämän reseptin ja ajattelin vain, kuinka paljon rakastamme perheessämme kylkipihvejä, mutta ihmettelin, mitenköhän se maistuisi hitaassa keittimessä…

Yhdellä sanalla sanottuna, uskomatonta! Se on täynnä makua, mureaa ja sopii niin hyvin paprikan, sipulin, avokadon, tomaatin ja riisin kanssa.

Yksinkertaiset raaka-aineet menevät sisään, ja ulos tulee ”seuran arvoinen” illallinen.

Kun sanoisin, että se oli hitti, se on vähättelyä! Tämä on nyt go-to helppo illallinen meille.

Mitä on kuubalainen sofrito?

Kuubalaisessa keittiössä sofrito on kastike, joka valmistetaan yleensä espanjalaisista sipuleista, valkosipulista ja vihreistä paprikoista, jotka on leikattu pieniksi paloiksi ja keitetty öljyssä. Se on klassinen pohja ruokiin, kuten ropa viejaan, picadilloon, pataruokiin ja papuihin. Sofritoon lisätään yleensä muita ainesosia maun parantamiseksi, kuten valkoviiniä, tomaattikastiketta, kuminaa, laakerinlehteä ja korianteria. Monilla mailla, kuten Puerto Ricolla, Espanjalla ja Portugalilla, on oma versionsa sofritosta.

Me jätämme öljyn pois tässä reseptissä, mutta nämä klassiset kuubalaisen sofriton maut todella sopivat yhteen!

RAKASTAN kuubalaisia, ja voit vilkaista kuvia, jotka otin kauniilla Kuuban saarella tammikuussa 2016.

Viljelytorit olivat täynnä kauniisti punottuja sipuli- ja valkosipulisäikeitä, ja monia yksinkertaisia mausteita oli helppo löytää. Näin näitä punoksia roikkumassa myös kuubalaisissa kodeissa, joissa vierailimme, he pitivät niitä takaoven vieressä viileässä varjossa.

Tulosta Pin Resepti

Slow Cooker Cuban Sofrito Flank Steak Bowls

Valmista illallinen minuuteissa, nämä helpot Slow Cooker Cuban Sofrito Flank Steak Bowls -annokset pursuavat makua flank-pihvistä, sipulista, paprikoista, tomaateista ja 6 mausteesta.
Kurssi Päivällinen & Pääruoat
Keittiö Kuubalainen
Avainsana nopea päivällisresepti, hidaskeittimen pihvi, mausteinen kylkipihvi

Valmistusaika 10 minuuttia
Kypsennysaika 4 tuntia
Kokonaisaika 4 tuntia 10 minuuttia

Annoksia 8 kpl
Kaloreita 235kcal.
Kirjoittaja Lisa Hatfield

Ainesosat

Slow Cooker Flank Steak

  • 1 28 unssin tölkki tomaattikuutioita (ja mehu)
  • 3 paprikaa vihreää, punaisia, oranssi tai keltainen viipaloituna ½ tuuman suikaleiksi
  • 1 Melissa’s Perfect Sipuli viipaloituna
  • 2 teelusikallista kuivattua oreganoa
  • 1 teelusikallinen jauhettua kuminaa
  • 3 laakerinlehteä
  • 1 ½ teelusikallista kosher merisuolaa
  • ½ tl tuoretta rouhittua pippuria
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • 2 paunaa kylkipihviä

Kylkipihvikulhot & Lisukkeet

  • 1 kuppi kypsennettyä riisiä käytä naudanlihalientä veden sijaan
  • 3-…4 avokadoviipaletta
  • ½ kupillista tuoreita korianterin lehtiä
  • 1 limettiviipale

Ohjeita

Valmistele kuubalainen sofrito. Steak Bowls

  • Valmistele annokset riisiä

Hidas kypsennys Flank Steak

  • 5 tai 6-kvartsisessa hitaassa liedessä, Yhdistä tomaatit ja niiden mehu, paprikasuikaleet, sipulisuikaleet, oregano, kumina, laakerinlehdet, suola, pippuri ja valkosipulijauhe.
  • Aseta kylkipihvi alaspäin vihannesten sisään. Sinun ei tarvitse lisätä lisänestettä.
  • Kypsennä peitettynä 4 tuntia korkealla tai matalalla 5-7 tuntia.
  • Kypsennä riisi noin puoli tuntia ennen tarjoilua ja pyri käyttämään naudanlihalientä veden sijaan, jotta saat hyvän maun.
  • Poista laakerinlehdet, silppua naudanliha kahdella haarukalla silpuksi ja sekoita se kypsennettyyn vihannesten seokseen.

Kokoa kulhot

  • Tarjoile kulhoihin, laita riisi pohjalle, sitten päälle kylkipihvi ja kasvikset päälle.
  • Koristele tuoreella viipaloidulla avokadolla, korianterin lehdillä ja puristuksella limeä!

Huomautuksia

Monissa slow cooker/crockpot -resepteissä kehotetaan lisäämään nestettä, mutta tässä ei tarvitse! Tomaattikuutioiden mehu riittää, ja sinulla on runsaasti nestettä, kun se on valmis hitaassa kypsennyksessä.

Ravintosisältö

Kalorit: 235kcal | Hiilihydraatit: kcal: 10g | Proteiini: 26g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 2g | Kolesteroli: 68mg | Natrium: 648mg | Kalium: 831mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 1630IU | C-vitamiini: 70.4mg | Kalsium: 75mg | Rauta: 3.5mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Näytä Instagramissa! Seuraa meitä @Delicious.Table ja tägää meidät reseptikuvaan #delicioustable
Tarvitsetko aineksia tai välineitä tämän reseptin tekemiseen? Osta nyt Kaikki suositellut ruoanlaittotuotteet omistan, käytän ja rakastan niiden suorituskykyä keittiössäni. Hyvää ruoanlaittoa! Lisa
Disclosure: Amazonin yhteistyökumppanina Delicious Table ansaitsee mainospalkkioita pätevistä ostoksista, jotka linkittävät Amazon.comiin

Kunnon puristus tai kaksi limeä lisää kirkkaan raikkaan maun kuubalaisiin Sofrito Flank Steak Bowlseihisi… ja kermainen avokado sopii niin hyvin tähän ruokaan. Korianteri (aina valinnainen) lisää puhdasta kirkasta sävyä.

Hyvä riisivinkki: tee riisi naudanlihasta (tai kananlihaliemestä), tulet hämmästymään, miten maku paranee pelkkään veteen verrattuna.

Helppoa, yksinkertaista ja herkullista. Kiitos vielä kerran, Tracee, kun jaoit tämän mahtavan reseptin. Hänen perheensä muuten rakastaa tätä reseptiä myös! Kokeile sitä, lupaan, että se pääsee perheesi suosikkilistalle.

Kaikki parhaat ruoat,

Lisa

XO

Yksi toisen perheemme suosikkiresepteistä hitaassa keittimessä on hitaassa keittimessä valmistettava kalkkuna-chili…tehnyt sitä lukemattomia kertoja!

Tehdä aitoa kuubalaista minttumojitoa…sekä muutama kuva Kuubasta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.