Detroitin vihreämpi puoli | Detroitin kaupunkiviljely
Detroitilaiset kertovat tarinoitaan ympäristötyöstä, jota he tekevät kaupungissa, ja paljastavat Detroitissa kasvavan määrän kaupunkiviljelypuutarhoja ja äidin ja pojan maatiloja. Kaupunkiviljely inspiroi kaupungissa tuotettua tuoretta ruokaa, tukee ympäristönsuojelua ja tuo yhteen yhteisön jäseniä.
Kun Malik Yakini kaipaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, lähin ruokakauppa ei tule hänelle mieleen. Hän suuntaa pikemminkin muutaman kilometrin päähän detroitilaisesta kodistaan D-Town Farmille, jossa kasvaa 30 erilaista viljelykasvia, kuten porkkanoita, punajuuria, herneitä, erilaisia yrttejä, erilaisia vihanneksia ja paljon muuta.
Yakini aloitti vuonna 2006 neljänneshehtaarilla Detroitin kaupunginosassa sijaitsevalla tilalla, ja nyt se on kasvanut seitsemän hehtaarin laajuiseksi kaupungin Rouge Parkissa. Tonneittain tuoreita luonnonmukaisia hedelmiä ja vihanneksia tilalta myydään kesäkuusta lokakuuhun paikallisille ravintoloille, viljelijätoreille ja kaikille, jotka pysähtyvät tilalla markkinapäivinä (yleensä lauantaisin ja sunnuntaisin parhaaseen kasvukauteen).
”Tarvitsemme kaikenlaista kehitystä”, sanoi Yakini, joka unelmoi D-Town Farmista keinona lisätä kaupunkien sisäosien asukkaiden pääsyä laadukkaiden tuoretuotteiden pariin. ”Detroit saattaa olla edelläkävijä kaupunkiviljelyssä, mutta se ja muut viherryttämisaloitteet ovat vain yksi pala laajemmassa palapelissä. Kaikenlaiset tutkimukset osoittavat, että viheralueilla työskentelyllä, kävelyllä ja leikkimisellä voi olla myönteinen vaikutus lasten ja aikuisten terveyteen.”
D-Town Farm on yksi kasvavasta määrästä maatiloja ja puutarhoja, jotka kukoistavat Detroitissa ja sen lähistöllä – ainakin 1 400:lla ja niiden määrä kasvaa. Kaikki ovat osa juhlittua liikettä, jota kutsutaan yleisesti Detroitin viherryttämiseksi. Siihen kuuluu kasvava joukko jalankulkijaystävällisiä viherreittejä, jotka kannustavat pyöräilyyn ja kävelyyn, puuistutuksia, jotka tekevät tyhjistä, umpeenkasvaneista tonteista reheviä, vihreitä metsiä, ja kaupungin jokirannan kehitystyötä, joka on muuttanut sen betonikäytävästä esteettisesti miellyttäväksi, perheystävälliseksi kohteeksi.
Detroitin kaupunkiviljelyn siemenen istuttaminen
Kun katsot ympärillesi, huomaat, että ympäri kaupunkia syntyy jo runsaasti upeita kaupunkiviljelytiloja, viheralueita ja tapahtumia, kun harrastajat, asukkaat, ”maanviljelijät” ja vapaaehtoiset työskentelevät tehdäkseen Detroitista houkuttelevamman, terveellisemmän ja turvallisemman paikan leikkiä, työskennellä ja asua.
”Kyse on siitä, että sitruunoista tehdään limonadia”, sanoo Rebecca Salminen Witt, Greening of Detroitin puheenjohtaja, joka on yksi tärkeimmistä organisaatioista, jotka edistävät juuri sitä, mitä nimikin sanoo. ”Tosiasia on, että ihmiset voivat paremmin viheralueilla; he kunnioittavat itseään enemmän. Ihmiset haluavat asua paikassa, joka on kaunis ja terveellinen. Viherrakentaminen tukee tätä alusta alkaen.”
Samoin voittoa tavoittelemattoman Greening of Detroitin kasvu kertoo Detroitin kasvaneesta kiinnostuksesta ja kysynnästä viherrakentamista kohtaan. Se aloitti 25 vuotta sitten yhden osa-aikaisen vapaaehtoistyöntekijän voimin, ja nyt sillä on 30 hengen kokopäiväinen henkilökunta. Aikoinaan se tunnettiin vain nimellä ”ne ihmiset, jotka istuttavat puita” lähiöihin, mutta sen hankkeisiin kuuluu maatiloja ja puutarhoja, ravitsemus- ja ympäristökasvatusohjelmia sekä työvoimakoulutusaloite, jolla rakennetaan uria maisemanhoidon, puutarhanhoidon ja kaupunkiviljelyn alalla. Viime kesänä 80 nuorta työskenteli harjoittelijoina eri puolilla Detroitia. Witt sanoi, että yksi palkitsevimmista tuloksista on tieto siitä, että detroitilaisia opiskelee nyt kaupunkiviljelyä ja siihen liittyviä aineita esimerkiksi Michiganin osavaltionyliopistossa.
”Ja vaikka he eivät suunnittelisikaan uraa tällä alalla”, Witt sanoi, ”he lähtevät meiltä ympäristönhoitajina.”
Toinen myönteinen merkki Detroitin viherryttämisestä on sen jalkakäytävillä. Vuonna 2006 kaupungissa oli yhteensä kuusi kilometriä pyöräkaistoja. Nyt pyöräkaistoja ja merkittyjä yhteiskäyttökaistoja on yli 150 mailia, kertoo Todd Scott, Detroit Greenways Coalitionin toiminnanjohtaja, toinen voittoa tavoittelematon järjestö, joka tukee ja rohkaisee kaupungin vihreitä väyliä. Tälle kesälle on suunnitteilla lisää väyliä, ja joissakin niistä on ensimmäiset kiinteät työkalupakit, jotta pyöräilijät voivat korjata pyörärikkoja matkan varrella.
Scott näkee ulkona tapahtuvan aktiivisuuden edistämisen etuna sen, että se ei ole heti nähtävissä. Hän huomauttaa, että pyöräilyyn ja kävelyyn kannustavat viherreitit yhdistävät erilaisista taustoista tulevia ihmisiä ja edistävät näin ystävällisempiä ja naapurimaisempia yhteisöjä. Hän huomauttaa esimerkiksi, että torstai-illan viikoittaiset pyöräretket Palmer Parkista ja maanantai-iltojen Slow Rolls -tapahtumat houkuttelevat satoja ihmisiä, jotka ovat iältään, rodultaan ja sosioekonomiselta taustaltaan erilaisia.
”Se on terveellistä ihmisille ja ympäristölle, mutta se myös saa erilaiset ihmiset sekoittumaan toisiinsa tavoilla, joita he eivät muutoin tekisi”, Scott sanoo. ”Kun ihmiset ovat jalkaisin tai pyörällä eivätkä omassa metallisessa, teräksisessä kotelossaan, he tapaavat toisiaan ja sitoutuvat toisiinsa. Se on tärkeää tällä alueella. Mitä useammat ihmiset tapaavat ja sekoittuvat, sitä parempi.”
Kalanviljelyssä ei ole mitään kalamaista
Toinen kaupunkiviljelytyyppi on juurtumassa D:hen: kaupalliset vesiviljelyt eli kalanviljelylaitokset. Viime kesänä Central Detroit Christian (CDC) Farm and Fishery korjasi ensimmäisen mittakaavaisen ”satonsa” tilapiaa. Detroitin Boston Edisonin kaupunginosassa sijaitseva kalastamo kasvattaa myös yrttejä ja vihanneksia. Torjunta-aineita tai kemikaaleja ei käytetä. Kalat tuottavat lannoitteen. Samoilla linjoilla on Food Field, joka tunnetaan myös nimellä Peck Produce, jolla on käynnissä oleva kaupallinen vesiviljelytoiminta Detroitin keskustassa.
Top 10 vihreää tilaa ja tapahtumaa Detroitissa
Nälkäinen näytteenotto paikoista ja tapahtumista, joissa voit nähdä, maistella tai muulla tavoin tavata kaupunkiviljelyä? Tässä on Top 10.
Eastern Market
On sanomattakin selvää, että Eastern Marketissa käynti on yksi parhaista tavoista viettää lauantai kaupungissa. Tarjolla on runsaasti tuoretuotteita Michiganin viljelijöiltä, tuoreita leikkokukkia ja herkullista ruokaa rekka-autoista ja suosituista ruokapaikoista. Lauantai on markkinapäivien Big Kahuna, mutta Eastern Market on nyt avoinna myös tiistaisin ja sunnuntaisin.
INSIDER DIRT: Kaupungissa on muitakin suosittuja markkinoita, kuten Wayne State University Farmers Market, joka toimii keskiviikkoisin kello 11-16 kesä- ja lokakuussa Cass Avenuen varrella Putnamin ja Kirbyn välillä. Luoteis-Detroitin maalaismarkkinat ovat North Rosedale Park Community Club Housessa torstaisin klo 16-20 kesä-lokakuussa. Käy osoitteessa detroitmarkets.org, jos haluat lisätietoja viljelijöiden markkinoista.
Green Garage
Tom ja Peggy Brennan Detroitin Troyn esikaupungista ovat vakuuttuneita siitä, että vihreys ei ole pelkkä trendi, vaan se on tapa elää hyvin. Niinpä pariskunta avasi Green Garagen vuonna 2011. Tämä osoite on useita asioita yhdessä. Sen vihreä näyteikkuna on kierrätysmateriaaleilla kunnostettu vanha varasto, joka käyttää lähes nollaenergiaa. Se on myös hautomokeskus – yrityskeskittymä, joka kannustaa ja tukee startup-yrityksiä, jotka ovat ympäristöystävällisiä ja sosiaalisesti tietoisia. Mutta se on myös toimistorakennus, joka tarjoaa tilaa vastaperustetuille, ympäristötietoisille yrityksille (tällä hetkellä niitä on 51), olipa tarve sitten yksi työpöytä tai kuuden hengen toimistokokonaisuus.
INSIDER DIRT: Green Garagella on kattopuutarha, ja se toimittaa tuoreita raaka-aineita Motor City Brewing Worksille. Useimpina perjantaipäivinä keskipäivällä järjestetään brown-bag-yhteisölounas ja 30 minuutin julkinen rakennuskierros.
The Detroit Riverfront
The Detroit RiverFront Conservancy on tehnyt upeaa työtä muuttaakseen Detroitin jokirannan hauskaksi, houkuttelevaksi ja terveelliseksi paikaksi, jota koristavat polut, puistot, leikkikentät, joogatunnit ja upeat näkymät. Toinen kauneus jokirannan varrella on Belle Isle Park. Älä unohda puiston Anna Scripps Whitcomb Conservatorya. Sisäänpääsy tähän trooppiseen keidakkeeseen on ilmainen (saarelle pääseminen on maksullista niille, jotka ajavat autolla).
INSIDER DIRT: Vuokraa pyörä Wheelhouse Detroitista Atwater Streetillä sijaitsevasta Wheelhouse Detroit RiverWalkista ja polje pitkin jokirantaa. Ohitat useita puistoja, kuten William G. Milliken State Park and Harbor ja hiljattain kunnostetun Mt. Elliott Parkin, sekä Detroit RiverWalk Westin.
Dequindre Cut Greenway
Tämä entinen rautatielinja, jota ylläpitää Detroit Riverfront Conservancy, on nykyään 1,35 mailin pituinen virkistysreitti, joka yhdistää joenrannan Eastern Marketiin ja matkan varrella sijaitseviin naapurustoihin. Osa viherreitistä vie ihmiset suoraan jokirannasta Eastern Marketiin.
SISÄLLYSLUETTELO: Kun kävelet, juokset tai pyöräilet Dequindre Cut Greenway -reitillä, huomaa julkista taidetta, mukaan lukien paikallisten taiteilijoiden seinämaalauksia sekä jäljennöksiä teoksista, jotka riippuvat Detroit Institute of Artsin gallerioissa.
Lafayette Greens
Tämä Detroitin keskustan sydämessä, oikeustalojen ja toimistorakennusten keskellä sijaitseva korotettu luomupuutarha on todellinen esimerkki siitä, miten betonitontista voi versoa kaunis viheralue. Se sijaitsee toimistorakennuksen purkamisen jälkeen tyhjäksi jääneellä tontilla, West Lafayetten, Shelbyn ja Michigan Avenuen risteyksessä. Tutustu lasten puutarhaan, perintöomenapuutarhaan ja erilaisiin tuotteisiin.
INSIDER DIRT: Julkiset markkinat toimivat torstaisin klo 11-16 kesä-lokakuussa. Puutarhassa järjestetään myös jooga-, hula-hoop™- ja muita kursseja.
Farm to Fork Bike Tours
Keep Growing Detroit tarjoaa yhdessä Wheelhouse Detroitin kanssa polkupyöräretkiä paikallisille maatiloille, puutarhoihin ja ruokaan keskittyviin yrityksiin. Noin 10 mailin edestakaiset kierrokset järjestetään vähintään kuukausittain kesä-syyskuussa. Kierroksen jälkeen pyöräilijöitä kannustetaan syömään paikallisissa ravintoloissa, jotka käyttävät läheisten maatilojen tuoretuotteita.
INSIDER DIRT: Suunniteltujen tapahtumien lisäksi Wheelhouse Detroitin ja Keep Growing Detroitin kautta voidaan järjestää erikoiskierroksia. Kysy vain.
Fresh Cut Flower Farm
Sarah Pappas haaveili pitkään maanviljelijän ammatista. Ajatus muotoutui, kun hän ja hänen miehensä ostivat 1890-luvun talon ja sen kolme viereistä tyhjää tonttia Detroitin Woodbridgen kaupunginosan laidalta. Hän päätti kasvattaa kukkia, koska ne ovat kaunis tapa täyttää kapeikko Detroitin kasvavassa vehreässä maisemassa, hän sanoi. ”Kukat saavat ihmiset tuntemaan itsensä erityiseksi”, sanoi Pappas, joka kasvattaa muun muassa zinnioita, unikoita, kehäkukkia ja snapdragoneja. ”Kun saat kukkia, se saa ihmiset tuntemaan olonsa onnelliseksi.”
SISÄLLYSLUETTELO: Fresh Cut toimii Sarah Pappasin kotoa käsin (1760 W. Forest Ave. at Rosa Parks Blvd.). Voit tilata viikoittaisia kimppuja ennakkoon tai piipahtaa kukkatilalla tiistaisin tai torstaisin toukokuun lopusta lokakuuhun.
D-Town Farm
Kesäkuusta lokakuuhun näet rivejä ja rivejä luomuhedelmiä, -vihanneksia ja -yrttejä. Tilan tehtävänä on mallintaa itsemääräämisoikeutta, sanoi Malik Yakini, joka auttoi tilan perustamisessa paljon pienemmässä paikassa vuonna 2006. ”Kasvatamme ihmisten tietoisuutta ja tietoisuutta siitä, että he voivat ratkaista omat ongelmansa samaan aikaan, kun kasvatamme vihanneksia”, Yakini sanoi. Puutarhan elintarvikkeita myydään paikallisilla markkinoilla, mutta myös maatilalla lauantaisin ja sunnuntaisin kello 9.00 – 12.00 kesä-lokakuussa.
INSIDER DIRT: D-Town Farm järjestää syyskuussa vuosittaisen sadonkorjuufestivaalin, jossa on esillä puutarhasta saatavia elintarvikkeita ja myyjiä Detroitin metropolialueelta. Merkitse syksyn kalenteriisi 19.-20. syyskuuta.
Hantz Woodlands
Detroitin komean Indian Villagen itäpuolella kaupungin itäpuolen unohdettua aluetta rakennetaan uudelleen puu kerrallaan. Itse asiassa satoja puita kerrallaan. Detroitin yritysjohtaja John Hantzin johtama Hantz Woodlands on 150 hehtaarin kokoinen puufarmi. Toukokuussa 2014 tuhannet vapaaehtoiset auttoivat istuttamaan 15 000 lehtipuuvaahteran ja tammen taimea. Viime lokakuussa maahan istutettiin vielä 500 sokerivaahteraa, ja lisää puita on tulossa.
SISÄLLYSLUETTELO: Vieraile puufarmilla omin päin tai sovi ryhmäkierroksesta.
Keep Growing Detroitin vuosittainen bussi- ja pyöräretki
Joka vuosi elokuun ensimmäisenä keskiviikkona Keep Growing Detroit järjestää bussi- ja pyöräretkiä joihinkin kaupungin puutarhoihin. Viime vuonna kiertueella oli mukana 38 puutarhaa. Busseja on ainakin neljä erilaista, ja lisäksi on neljä erilaista pyöräilyreittiä. Jokaisessa puutarhassa johtaja tai vapaaehtoistyöntekijä tapaa turisteja ja kertoo puutarhojen erityistarjonnasta ja erityispiirteistä. Usein ylpeät puutarhurit tarjoavat maistiaisia penkkiensä ruoka-aineista. Kierroksen päätteeksi juuri poimituista raaka-aineista valmistetaan runsas ateria, joka tarjoillaan Eastern Marketissa, joka on kierroksen alku- ja päätepiste.
SISÄLLYSLUETTELO: Bussikierros on suosittu, ja paikat täyttyvät nopeasti. Ilmoittaudu ajoissa.
Muut markkinat, urbaanit maatilat, & Lahjat Näytetään Detroitin vihreämpi puoli:
- Plum Street Market Garden Downtownissa on hedelmiä ja vihanneksia
- North Cass Community Garden on asukkaiden suunnittelema ja rakentama
- Earthworks Urban Farmilla on omaehtoinen kierros
- Edible Hut Communityn kokoontumistila on itäpuolen Detroitin Calimera Parkissa
- Georgia St. Community Collective Gardens kattaa viisi tonttia, joilla on hedelmätarha
- Brother Nature Produce Corktown on urbaani maatila, jonka tuotteet löytyvät usein paikallisten ravintoloiden ruokalistoilta
- Firmly Planted Downtownin puutarha ja lahjakeskus Woodward Avenuella