Grillattu sitruunapippurikana
Nopea, helppo ja maukas proteiini, tämä grillattu sitruunapippurikana on vain 5 ainesosaa ja täydellinen kesän grillaukseen! Paleo, Whole30, gluteeniton ja maidoton.
Kesällä ei ole mitään helpompaa kuin grillaaminen! Marinoi lihaa ja vihanneksia, sytytä grilli, ja noin 30 minuutissa sinulla on illallinen! Tänään jaan tämän superhelpon grillatun sitruunapippurikanan.
Viime aikoina Mikael on yleensä ollut grillin mies, mutta viime aikoina olen tehnyt sitä myös itse! Joko Traeger- tai hiiligrillissämme, se on todella helppoa!
Ja puhutaanpa vielä koko siivousprosessista. Yksi parhaista asioista grillissä on se, että astioita kuluu minimaalisesti. Et yleensä tarvitse liikaa valmisteluvaiheessa etkä yhtään, kun grillaat. Olen vähemmän astioita -elämän kannalla.
Koska kesä on kiireinen meille kaikille, emmekä halua tuhlata aikaa sisällä keittiössä, tämä resepti on lyhyt ja ytimekäs. Minimaalinen ainesosien ja esivalmistelujen määrä. Voit käyttää joko grilliä tai grillipannua. Jos sinulla ei ole kumpaakaan, voit paistaa pannulla tai paistaa uunissa.
Yritän kuitenkin välttää uunin käyttöä kaikin keinoin tähän aikaan vuodesta!
Tosi tarina – minulla ei ollut ilmastointia, kun kasvoin (vanhemmillani ei ole vieläkään!), eikä uunin käynnistäminen ollut ok. Oman talon sisällä hikoilu ei ole kivaa.
Jokatapauksessa tämä grillattu sitruunapippurikana on loistava proteiini grillijuhliin, piknikeille tai kokoontumisiin. Tarjoile se kasvisten ja hiilihydraattien kanssa mukavan tasapainoisen aterian saamiseksi, laita sen päälle salaattia tai syö se vain sellaisenaan, jos haluat. Se sopii loistavasti myös aterioiden valmisteluun!
Grillattu sitruunapippurikana
Tarvitset vain 5 keittiön perusainesosaa tehdäksesi superhelppoa ja maukasta grillattua kanaa. Rakastan tätä reseptiä niin paljon, koska siinä on mausteisuutta pippurista ja hapokkuutta sitruunasta. Sitten se saa grillissä hiiltyneitä rapeita paloja ja on niin hyvää.
Tässä on mitä tarvitset:
- kananrintaa – voit käyttää myös reisiä
- sitruunamehua ja sitruunankuorta
- avokadoöljyä
- mustapippuria
- suolaa
.
Aloita lisäämällä ensin kaikki ainekset suureen pussiin tai lasiastiaan ja marinoi jääkaapissa enintään 2 tuntia. Kun kana on melkein valmis marinoimaan, sytytä grilli.
Käytin tähän hiiligrilliä, koska rakastan siitä saatavaa hiillosta ja makua, mutta kaasu- tai puupellettigrilli toimisi myös!
Kun grilli on lämpimänä, aseta kana suoralle lämmölle ja kypsennä noin 8 minuuttia. Käännä ja siirrä epäsuoralle lämmölle (ei suoran liekin yläpuolelle) ja kypsennä vielä noin 7 minuuttia, kunnes ulkopuoli on rapeaa ja sisälämpötila on saavuttanut 165 astetta.
Jätä grilli lepäämään muutamaksi minuutiksi ja nauti!
Tässä sitruunapippuripippurikanalassa on pippurin ansiosta jonkin verran maustetta. Se vaatii paljon pippuria, ja koska käytämme karkeaa mustapippuria, se on vielä mausteisempaa. Tietenkään mustapippuri ei ole sellaista, jota saa pippurimyllystä – löysin sen paikallisen ruokakaupan irtotavarana myytävästä osastosta.
Itse asiassa Michael löysi sen ja toi sen kotiin, ja minä mietin, että ”mitä hittoa minun pitäisi tehdä tällä”. Tee tätä kanaa ilmeisesti. Voit käyttää myös tavallista pippuria myllystäsi, maku saattaa vain olla hieman miedompi.
Kauanko kanaa voi marinoida sitruunamehussa?
Kananojen marinointi voi olla aika yksinkertaista – heität vain kaiken pussiin tai astiaan ja annat sen tehdä tehtävänsä. Kun marinoidaan paljon sitrushedelmiä, kuten tässä tapauksessa, on oltava varovainen.
Kanaa voi marinoida sitruunamehussa enintään 2 tuntia. Kahden tunnin jälkeen happo voi hajottaa kanan ja pilata sen rakenteen.
Koska käytämme 1/2 kupillista sitruunamehua, tämä ei ole marinadi, jonka voi vain ”laittaa ja unohtaa”. Valmista tämä hieman etukäteen ennen kuin haluat aloittaa grillaamisen. Voit kuitenkin tuplata reseptin!
Mitä sopii sitruunapippurikanan kanssa?
Mielestäni et voi mennä pieleen minkä tahansa kanssa, mitä tarjoat tämän grillatun kanan kanssa. Tässä muutamia suosikkejani:
Grillattuja bataattiranskalaisia
Terveellinen parsakaalisalaatti hunajasinappikastikkeella
Grillattuja kaalipihvejä
Kesän Maissisalaatti tomaatilla & Avokado
Air Fryer Rapeat valkosipuli-ruusumarja-perunat
Lisää terveellistä kanaa Reseptit
30+ Best Whole30 Chicken Recipes
Whole30 Chicken Marinade 5 Ways
Healthy Chicken Pad Thai
Paleo Popcorn Chicken
Meal Prep Paleo Chicken Burrito Bowls
Tulosta Pin
Grillattu sitruunapippurikana
Ainesosat
- 2 1/5 paunaa broilerinrintaa (noin 4-6 rintaa)
- 2 rkl avokadoöljyä
- 1/2 kuppia sitruunamehua (noin 4-6 sitruunaa)
- 2 rkl karkeaa mustapippuria
- sitruunan kuorta sitruunoista
- suolaa, maun mukaan
ohjeet
-
Kaikki ainekset suureen vetoketjulliseen pussiin tai lasiastiaan. Sekoita hyvin kanan päällystämiseksi ja varmista, että kaikki puolet peittyvät (tykkään ravistaa pussia). Marinoi korkeintaan 2 tuntia ravistelemalla/sekoittamalla kerran. Marinadi voidaan heittää pois, kun se on käytetty.
-
Lämmitä grilli keskikovalle lämmölle. Kun se on kuuma, aseta kana suoralle lämmölle ja grillaa 8 minuuttia. Käännä ja siirrä epäsuoralle lämmölle (ei suoraan tulen/hiilien päälle) ja kypsennä vielä 7-12 minuuttia riippuen siitä, kuinka paksut rinnat ovat, tai kunnes sisälämpötila on 165 astetta.
-
Anna jäähtyä 3-5 minuuttia. Tarjoile kasvisten ja hiilihydraattien kanssa ja nauti!
Huomautuksia
Ravintosisältö
Tämä resepti on julkaistu aiemmin ja päivitetty tänä vuonna!
Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä ja saatan tienata hieman rahaa, jos klikkaat ja ostat linkitettyjä tuotteita. Se ei maksa sinulle mitään ylimääräistä rahaa. Korvaus auttaa kulujen kanssa pitämään ETG:n pystyssä ja käynnissä. Arvostan tukeasi!
