Helppo aamiaislautanen
Tämä helppo aamiaislautanen, jossa on pekonia, kananmunia ja tuoreita hedelmiä, on täydellinen vaivaton ja monipuolinen aamiainen tai viikonloppubrunssi, jolla voi palvella väkijoukkoa.
Vieraiden saaminen aamupalalle on aina paniikkia aiheuttava asia. Paitsi etten ole mikään aamuihminen, kenellä on aamulla aikaa kokata vieraille kokonainen ateria? Siinä kohtaa make-ahead -reseptit tai helpot kokoonpanohommat ovat käteviä. Ja tästä helposta aamiaislaudasta on tullut minun go-to-työkaluni vaivatonta aamiaisviihdettä tai hauskoja perhebrunsseja varten.
Miten rakennat helpon aamiaislaudan
Pidän siitä, että aamiais- tai brunssilauta on monikäyttöinen ja että sitä voi räätälöidä omien mieltymystesi mukaan ja sen mukaan, mitä sinulla on talossa. Jotta asiat olisivat superhelppoja, tykkään lisätä kaupasta ostettuja leivonnaisia. Vohvelit, croissantit, muffinit ja bagelit ovat kaikki yleisön suosikkeja. Sitten sinun tarvitsee vain lisätä aamiaistuotteita, kuten pekonia ja munia. Keitetyt kananmunat ovat täydellisiä, koska ne voi valmistaa edellisenä iltana. Myös munakokkelit ovat loistavia, kun valmistat ruokaa väkijoukolle. Keitetyt munat voi valmistaa etukäteen ja säilyttää kulhossa vedessä jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Rakastan pekonin kypsentämistä kuumassa uunissa pellillä (ja croissantit pitää lämmittää joka tapauksessa). Se on huoleton tapa kypsentää paljon pekonia kerralla. Aamiaismakkarat, savulohi, kinkkuviipaleet tai muut leikkeleet toimivat myös hyvin, samoin juusto. Ja jos tarjoat bageleita, älä unohda tuorejuustoa.
Tykkään viimeistellä laudan tuoreilla hedelmillä, jogurttipurkilla (nämä helpot aamiaisjogurtti- ja hedelmäpurkit ovat täydellisiä!), hillolla ja vaahterasiirapilla. Vieraat voivat koota omat aamiaislautasensa, jolloin sinä voit nauttia kupin kahvia ja paistatella kunniassa siitä, että olet hostess (tai host) with the mostess.
Mitä teen aamiaisvieraille?
- Helppoja aamiaismunakransseja
- Aamiaisjogurtti-hedelmäpurkkeja
- Paahdettuja juustoisia aamiaisperunoita
- Matalahiilihydraattisia marja-aamiaisparfaitteja
- Pekonia, kananmunaa ja kermapinaattia sisältävä aamiaispaahtoleipä
- Kahvilla maustettua kaurapuuroa karamellisoiduilla omenoilla
Helppo aamupalalautanen
Tulosta Pin
Ainesosat
Keitetyt kananmunat
- 4 kananmunaa
Rapea uunipekoni
- 250 g raidallista pekonia (n. 10 suikaletta)
Suikaleiksi Aamiaislautanen
- croissantteja
- vohveleita
- mansikoita
- haluamasi hilloa
- jogurtti
- maapulasiirappi
Ohjeita
-
Pre…lämmitä uuni 200ºC/400ºF ja aseta pekoni tarttumattomalle leivinpellille.
-
Pane kuumaan uuniin ja anna kypsyä 10-15 minuuttia käännellen puolivälissä, kunnes pekoni on kypsynyt mieleiseksesi.
-
Laita sillä välin munat kattilaan ja täytä vedellä.
-
Pane liesi kovalle lämmölle ja kun vesi kiehuu, käynnistä ajastin. Keitin näitä munia 6 minuuttia, koska halusin, että ne ovat kauttaaltaan kiinteitä, mutta keltuaiset ovat kermaisia. 4-5 minuuttia = pehmeät, 5-6 minuuttia = marmeladimaiset keltuaiset, 6-7 minuuttia = kovat keltuaiset.
-
Nosta munat pois kiehuvasta vedestä ja laita jäähauteeseen jäähtymään välittömästi ennen kuorimista.
-
Aseta puolitetut keitetyt munat, rapea pekoni ja muut aamiaisen ainekset suurelle tarjoilulautaselle/tarjottimelle ja tarjoile kuuman kahvin ja tuorepuristetun appelsiinimehun kanssa.