Instant Potin mausteinen kasvis-chipotle-pasta
Pikapannussa valmistettu mausteinen kasvis-chipotle-pasta.
Kasvisruoat heitetään kermaiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu adobokastikkeesta, kermasta & hunajasta! Niin maukasta, helppoa ja yhdellä padalla tehtyä!
Poikkeama: Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä. Lisätietoja kumppanuus- ja mainoskäytännöistäni saat klikkaamalla tästä.
Hiilihydraateilta ei nykyään pääse pakoon, vai mitä? Olen elänyt lohturuoalla
Riisiä, pastaa, rotia, parathaa, lyhyesti sanottuna antakaa minulle kaikki hiilarit! Näinä aikoina meitä kaikkia vetää puoleensa lohturuoka, ja minulle lohturuoka ja hiilihydraatit kulkevat käsi kädessä.
Olen tehnyt nykyään paljon pastaa Instant Potissani. Se on superhelppoa, yhden padan reseptiä ja lopputulos on aina herkullinen.
Viime kuukausina olen jakanut blogissa useita Instant Potin pastareseptejä ja tämä mausteinen kasvis-chipotle-pasta on seuraava listalla!
Tämä Spicy Vegetarian Chipotle Pasta
✔ valmistuu yhdessä kattilassa, ei tarvitse keittää pastaa erikseen.
✔ on kermainen mausteinen kastike, joka on valmistettu adobokastikkeesta, kermasta ja ripaus hunajaa & sitruunaa.
✔ on kasviksia, kuten sieniä & parsaa!
✔ valmistuu runsas ateria, joka valmistuu alle 30 minuutissa.
Olen aina fanittanut chipotlen makua, oli se sitten pizzassa, tacoissa, sofritasissa tai nyt pastassa.
Tämän ruokalajin savuisuus ja mausteisuus tulee tähtiaineksesta, joka on purkitetut chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa.
Nyt, nämä paprikat ovat todella mausteisia. Tässä pastareseptissä käytän mielelläni adobokastiketta, johon paprikat on upotettu, enkä itse paprikoita.
Kastikkeessa on mausteinen ja savuinen maku, ja lisään sitä reseptiin noin 2,5 ruokalusikallista,
Nyt, se voi olla joillekin ihmisille liikaa, joten säätäkää maun mukaan. Lisää 1 ruokalusikallinen ja katso siitä eteenpäin. Jos pidät vähemmän mausteisesta, niin 1 ruokalusikallinen saattaa riittää.
En minäkään voi syödä tulista ruokaa, mutta pidän adobo-kastikkeesta tulevasta savuisesta mausta ja siksi 2,5 ruokalusikallista riitti minulle.
Ja jos mietit, mitä tehdä ylijääneelle kastikkeelle ja chipotle-paprikoille, kokeile tätä Chipotle Sofritas -reseptiä.
Reseptissä on chipotle-paprikoiden lisäksi myös raskasta kermaa, joka tekee kastikkeesta kermaista ja antaa sille täyteläisen maun.
Hunajaa ja sitruunaa käytetään tasapainottamaan makuja. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka voit valmistaa hetkessä, jos sinulla on kaikki ainekset käsillä.
Rakastan kasviksia pastassani, joten tässä on paprikaa, vihreitä herneitä, sieniä ja parsaa.
Voit lisätä myös porkkanaa, jopa parsakaalia. Lisää porkkanat painekypsennyksen aikana ja parsakaalit yhdessä parsan kanssa, kun painekypsennys on valmis.
Tykkään käyttää tässä ohuita parsoja, ne höyrystyvät nopeasti ja sopivat hyvin tähän ruokaan. Yritä siis ostaa niitä, kun teet tätä ruokalajia.
Voit lisätä tähän jopa tofua, paista se kuitenkin pannulla ennen pastan lisäämistä.
Voitko tehdä tästä kasvis-chipotle-pastasta vegaanista? Kyllä, ei pitäisi olla ongelma! Jätä kerma pois ja lisää tilalle kookosmaitoa. Käytä myös agavea tai ruskeaa sokeria hunajan sijasta.
Toimii tämä täysjyväpastalla? Kyllä, ja siinä tapauksessa keitä 6 minuuttia korkealla paineella, anna paineen purkautua luonnollisesti 5 minuuttia ja tee sitten nopea paineen vapautus.
Menetelmä
1- Paina Instant Potin saute-painiketta. Kun kattila näkyy kuumana, lisää oliiviöljy ja lisää sitten hienonnettu sipuli, valkosipuli ja paprikat (sekä punaiset että keltaiset).
Höyrytä 2-3 minuuttia, kunnes sipulit ja paprikat pehmenevät.
2- Lisää joukkoon sienet ja pakastetut vihreät herneet. Sekoita.
3- Lisää sitten adobo-kastike (purkista chipotle-paprikoita adobo-kastikkeessa, lisäät vain kastikkeen siitä, et paprikoita). Sekoita sekoittaen.
4- Lisää sitten vesi, pasta, suola ja pippuri. Painele pastaa kevyesti lastalla niin, että se on hieman veden alla.
5- Sulje kattila kannella. Paina manuaali- tai painekypsennyspainiketta ja kypsennä 5 minuuttia korkeassa paineessa paineventtiilin ollessa tiivistysasennossa. Päästä paine nopeasti pois.
6- Avaa kattila ja paina saute-painiketta. Lisää joukkoon kerma. Voit lisätä tässä kohtaa ylimääräiset 2 ruokalusikallista kermaa, jos pidät siitä mauttomampana tai kermaisempana.
7- Lisää myös sitruunamehu ja hunaja ja sekoita.
8- Lisää parsat ja peitä kattila lasikannella. Anna pastan hautua 3 minuuttia haudutettuna.
Koristele korianterilla ja tarjoile mausteinen kasvis-chipotle-pasta lämpimänä. Voit raastaa päälle parmesaanijuustoa ennen tarjoilua!
Jos olet kokeillut tätä mausteista kasvis-chipotle-reseptiä, älä unohda arvostella reseptiä! Voit myös seurata minua Facebookissa ja Instagramissa nähdäksesi, mitä keittiössäni tapahtuu!
Instant Pot Spicy Vegetarian Chipotle Pasta
Manali
OHJEET
-
Paina Instant Potin saute-painiketta. Kun kattila näkyy kuumana, lisää oliiviöljy ja lisää sitten hienonnettu sipuli, valkosipuli ja paprika (sekä punainen että keltainen). Kuullota 2-3 minuuttia, kunnes sipuli ja paprika pehmenevät.
-
Lisää joukkoon sienet ja pakastetut vihreät herneet. Sekoita.
-
Lisää sitten adobo-kastike (purkista chipotle-paprikoita adobo-kastikkeessa, lisäät vain sen kastikkeen, et paprikoita). Sekoita sekoittaen.
-
Sitten lisää vesi, pennepasta, suola ja pippuri. Painele pastaa kevyesti lastalla niin, että se on hieman veden alla.
-
Sulje kattila kannella. Paina manuaali- tai painekypsennyspainiketta ja keitä 5 minuuttia korkeassa paineessa paineventtiilin ollessa tiivistysasennossa. Vapauta paine nopeasti.
-
Avaa kattila ja paina paistopainiketta. Lisää joukkoon kerma. Voit lisätä tässä kohtaa ylimääräiset 2 ruokalusikallista kermaa, jos pidät siitä mauttomampana tai kermaisempana.
-
Lisää myös sitruunamehu ja hunaja ja sekoita.
-
Lisää parsat ja peitä kattila lasikannella. Anna pastan hautua 3 minuuttia haudutettuna.
-
Koristele korianterilla ja tarjoile mausteinen kasvis-chipotle-pasta lämpimänä.voit raastaa päälle hieman parmesaanijuustoa ennen tarjoilua!
Leivänpäällinen Ohjeet
-
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan ja aseta sivuun. Varaa pastan keittämiseen käytetty vesi.
-
Lämmitä oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli, valkosipuli ja paprika ja kuullota 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää sienet, herneet ja parsa ja sekoita. Lisää vähän vettä, noin 1/4 kupillista (voit käyttää samaa vettä, jota käytit pastan keittämiseen), peitä pannu kannella ja anna kasvisten kypsyä 3-4 minuuttia.
-
Kun kasvikset ovat valmiita, lisää adobokastike, kerma, sitruunamehu, hunaja, suola ja pippuri. Sekoita kaikki keskenään. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja sekoita. Jos kastike näyttää liian paksulta, lisää hieman lisää varattua pastavettä. Tee makutesti ja säädä mausteita maun mukaan. Koristele korianterilla ja tarjoile.
Video
Huomautukset
- Olen käyttänyt tässä 1/2 kupillista +2 rkl kermaa. Voit lisätä 2 ruokalusikallista lisää, jos haluat pastan olevan mauttomampaa.
- Pidän enemmän adobo-kastikkeen tuomasta savuisuudesta, joten olen käyttänyt sitä tässä 2,5 ruokalusikallista. Voit lisätä vähemmän, jos et pidä siitä mausta. Tai lisätä enemmän, jos haluat enemmän mausteisuutta.
- Tehdäksesi tästä vegaanista, lisää kookosmaitoa kerman tilalle.
- Minulla ei ollut parmesaanijuustoa kotona sinä päivänä, kun tein tätä, mutta jos sinulla on sitä, raasta hieman tuoretta parmesaania päälle ennen tarjoilua.
- Pastakastike saattaa näyttää paljolta, kun pasta on painekypsennetty, mutta kaikki kuivuu, kun pasta jäähtyy.
- Tehdäksesi siitä mausteisemman, voit lisätä sipulin ja valkosipulin joukkoon pilkottua jalapeñoa.