Kahdeksan parasta olutta Micheladaan, maistettu ja rankattu
Micheladat voivat vaihdella alueittain, ravintoloittain tai yksilöllisen maun mukaan, ja suosituissa riffeissä olut- ja limettipohjaan lisätään tomaattimehua, Clamato-mehua tai umamirikasta Worcestershire- tai soijakastiketta.
Tässä maistelussa käytimme yksinkertaista Michelada-reseptiä, johon kuuluu olutta (mieluiten meksikolaista lager-olutta), meksikolaista tulista kastiketta, suolainen reunus ja limen puristus. Sekoitimme 6 unssia olutta, 10 shakea Trader Joe’s Jalapenño Pepper Hot Saucea, ¼ unssia limemehua ja lisäsimme puolikkaan reunuksen Copper & Kings Destillaré Basque Red Chile Margarita Salt -suolaa.
Ero juomien välillä oli tietenkin olut. Maistoimme yhteensä 14 Micheladaa, joista jokaisen kanssa oli eri olut, mukaan lukien meksikolaiset klassikot sekä valikoima meksikolaisvaikutteisia lagereita ja muita käsityöläisoluita.
Yllättävää ja ilahduttavaa kyllä, valikoimamme vaihteli spritz-, sitruuna- ja kuumuusasteissa. Tässä on kahdeksan suosikkilagereitamme Micheladaan, paremmuusjärjestyksessä.
Sierra Nevada Sierraveza
Mustikka- ja sitrusaromit, jotka muistuttavat ”kotitekoista tulista kastiketta”, sekä makea appelsiinin vivahde maussa tekivät Sierra Nevadan Sierravezasta ”vankan valinnan”, eräs raatilaisista sanoi. Sen vaahtoisa suutuntuma ja pehmeä vehnän vivahde lisäsivät hienovaraista monimutkaisuutta.
Sol Cerveza
Solin Micheladan suutuntuma oli kevyempi ja monimutkaisuus vähäisempää, mutta sen kuohuva veriappelsiininväri ja sitruksinen maku olivat virkistäviä. Yhden panelistin mukaan se olisi ”loistava juotava tacojen kanssa.”
Sam Adams Light
Samuel Adams Boston Lagerin ”kevyt” versio teki Micheladasta mausteisen, suolaisen ja pyöreämmän. Sen meripihkanvärinen sävy ja syksyiset aromit sekä lämmin karamellin vivahde maussa herättivät syksyn tunteita. Kaiken kaikkiaan se oli ”mukava yhdistelmä”, jossa oli tasapainossa lämpöä, hedelmiä ja raikasta virkistystä.
Landshark Lager
Tämän Micheladan ”mausteisen tomaattikastikkeen” tuoksu ja tulista potkua kurkussa tekivät siitä niiden suosikin, jotka pitävät Micheladastaan tulisena. Eräs panelisti sanoi: ”Jos istuisin uima-altaalla ja joku antaisi minulle tämän Micheladan…”, ja sitten hän vetäytyi haaveilevasti pois, hukkaan taas Micheladavillessä.
Tecate
Lime hallitsi tässä Micheladassa, jonka runko oli kevyt ja lopputulos ”puhdas”. Yksi raatilaisista kutsui Tecatea ”kankaaksi, jolla ainesosat pääsevät leikkimään.”
Firestone Lager
Tuoreena viipaloitu vihreä pippuri ja taustalla oleva makeus antoivat tälle Micheladalle täyteläisyyttä ja tasapainoa, joka erottui maistajistamme. ”Tätä juot, kun odotat meksikolaista brunssia”, eräs panelisti sanoi. Siinä oli pirteä tuoksu, neutraali pohja ja mausteinen jälkimaku.
Corona Extra
Corona valmisti vähemmän mausteisen Micheladan, jossa sitruuna ja lime kantavat kevyeen, raikkaaseen makuun. Panelistien mielestä tämä Michelada oli yksi tasapainoisimmista. ”Maistuu itse asiassa mukavalta lagerilta”, eräs maistelija totesi. ”Tekee mieli karaokea”, sanoi toinen.”
Pacifico
Pacifico
Pacifico, jossa oli enemmän vartaloa ja makeutta mausteisuuden vastapainoksi, nousi voittajaksi suosikkioluena Micheladassa. Panelistit ihailivat jalapeñoa tuoksussa ja olivat sitä mieltä, että ”se käsitteli mausteisuuden hyvin” makuaistissa. Se päättyi virkistävällä potkulla. ”Tämä maistuu oikealta cocktaililta”, totesi yksi panelisti.