Kauanko kalkkunaa pitäisi kypsentää?
Vaikka kiitospäivän kalkkunan kypsennyksessä on paljon pohdittavaa, kuten se, lisätäänkö siihen täytettä tai maustetaanko se rubilla, ajoitus on kaikki kaikessa. Vaikka oletkin jo laskenut, kuinka monta kiloa tarvitset vieraiden ruokkimiseen tai kuinka monta päivää kalkkunan sulattaminen kestää, sen laskeminen, kuinka kauan kalkkunaa kannattaa pitää uunissa, ei ole yksinkertainen tehtävä. Mutta älä huoli, me autamme sinua.
OTA PAISTOPANNU: Oval Roaster, $12; amazon.com.
Paistin kesto riippuu monista asioista, kuten siitä, onko lintu täytetty vai ei, kuinka suuri se on ja onko se sulatettu. Täytetyn kalkkunan kypsyminen kestää kauemmin kuin täyttämättömän kalkkunan, mutta ei paljon kauemmin. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan pakastettu kalkkuna vaatii uunissa noin viisikymmentä minuuttia enemmän aikaa kuin täysin sulatettu kalkkuna.
Tämä kaikki mielessäsi, katso alla olevasta taulukosta oikea kypsennysaika:
Oletteko ajoissa? Hienoa. Kannattaa ehkä ottaa mukaan myös ruoanlämpömittari – kalkkunan sisälämpötilan on oltava vähintään 165° F, ennen kuin se on turvallista syödä. Varmistaaksesi, että saavutat sen, uunisi tulisi lämmittää 325° F tai korkeammalle. Ready, timers set, go!
Follow Delish on Instagram.
.