Lopeta painoa, tehosta suoliston terveyttä ja torju sydänsairaudet tällä keto-ystävällisellä kasviksella
Etsitkö uusia herkullisia tapoja pakata ruokavalioosi lisää ravintoaineita? Sitten sinun pitäisi ehdottomasti lisätä jicama seuraavaan ostoskoriin. Juurikasvi on täynnä etuja, jotka voivat auttaa sinua karistamaan muutaman kilon, tasapainottamaan suolistosi terveyttä ja pitämään sydämesi terveenä.
Aloitetaan nopealla erittelyllä ravintoaineista, joita löydät yhdestä kupillisesta jicamaa: korkea vesipitoisuus, 15 mg sekä magnesiumia että kalsiumia, 26,3 mg C-vitamiinia (noin puolet suositellusta päivittäisestä määrästä) sekä runsaasti anti-inflammatorisia ja sairauksia torjuvia antioksidantteja. Kaikki tämä sisältää vain 49 kaloria ja noin 5 nettohiilihydraattia, mikä johtuu myös sen korkeasta kuitupitoisuudesta. Toisin kuin monet muut juurekset, jicama on siis keto-ystävällinen! Se on myös nitraattien lähde, joiden on osoitettu lisäävän kehon luonnollista kykyä polttaa rasvaa nopeammin.
Mutta tämä herkullinen vihannes ei ole vain hyväksi vyötärölle. Kuitu tulee prebioottisen inuliinin muodossa, mikä tarkoittaa, että se toimii probioottien kanssa pitääkseen mikrobiomisi hyvässä tasapainossa. Jicaman sisältämä kuitu voi myös varmistaa, että verensokeri pysyy kurissa, koska se hidastaa ruoansulatusprosessia ja estää äkilliset piikit.
Samoin tutkimukset osoittavat, että jicaman kaltaisten ruokien sisältämä kuitu toimii suolistossamme auttaakseen ylläpitämään terveitä kolesterolitasoja torjumalla sen ylituotantoa maksassamme. Oletko huolissasi verenpaineesta? Jicamakupillisen sisältämä 195 mg kaliumia voi pitää ne alhaalla, mikä puolestaan vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Voit nyt miettiä, mikä on paras tapa syödä jicamaa, jotta saat kaikki nämä ravitsemukselliset edut käyttöön. Hyvä uutinen on, että se on super monipuolinen ainesosa. Voit nauttia sen hieman makean, pähkinäisen maun raakana viipaloituna välipalana sellaisenaan tai dipin kanssa tai lisätä sitä rapeana rakenteena salaatteihin. Voit myös paahtaa jicamaa keto-ystävällisenä perunan korvikkeena – niistä saa loistavia ranskalaisia!
Valmistitpa sitä miten tahansa, jicama ilahduttaa makunystyröitäsi ja pitää kehosi terveenä.