Marjanviljelyopas: Näin kasvatat mansikoita, boysenmarjoja, karhunvatukoita, vadelmia ja karviaisia Uudessa-Seelannissa
On marjaisa aika vuodesta istuttaa nämä lajikkeet takapihalle.
Sanat: Nadene Hall ja Jane Wrigglesworth
Mansikat ja alppimansikat
Ravinnetiheyspisteet: 17.59
Miksi ne ovat ravitsevia: Mansikoissa on runsaasti antioksidantteja, C-vitamiinia ja folaattia.
Itiöityminen: Vain alppimansikat kasvatetaan siemenistä. Siemenet tarvitsevat kylmäkerrostamista itääkseen. Laita siemenet ilmatiiviiseen astiaan ja laita pakastimeen
2-4 viikoksi.
Kylvä starttiruukkuihin: Paina siemenet vain maan pinnalle – älä peitä mullalla. Aseta ne paikkaan, jossa ne saavat suoraa auringonvaloa, ja 2-3 viikossa ne itävät. Kastele kevyesti ja päivittäin tänä aikana.
Suorakylvö/suorakylvö: Mansikoita on kahta tyyppiä – tavallinen mansikka ja alppimansikka. Alppimansikat ovat näistä kahdesta pienempiä, mutta ne tuottavat hedelmää pidemmän aikaa. Kun taimet saavat kolmannen lehden, ne voidaan istuttaa suurempiin astioihin tai ulos. Jos haluat isomman, viljellyn mansikan, istuta kruunut ulos heti ostettuasi.
Viljelyolosuhteet: Istuta täyteen aurinkoon. Kaiva joukkoon runsaasti orgaanista ainesta, kuten kompostia tai vanhaa lantaa.
Kasvatusvinkkejä: Multaa oljilla, jotta hedelmät pysyvät poissa maasta, muuten ne voivat mädäntyä. Kun kukannuput ilmestyvät, ruoki kahden viikon välein merilevälannoitteella. Kun mansikat lakkaavat tuottamasta hedelmää, ne lähettävät versoja. Anna niiden juurtua ja leikkaa ne irti emokasvista uusien kasvien muodostamiseksi. Mansikat ovat parhaimmillaan kolmesta neljään vuotta; kaiva emokasvit pois kolmen tai useamman vuoden ikäisinä ja kompostoi ne.
Sadonkorjuupäivät: Alppimansikat: 1 vuosi. Tavalliset mansikat: 30 päivää kukinnan jälkeen.
Lajikesuositukset: ’Pajaro’, ’Chandler’, ’Camarosa’, ’Strawberry Sundae’. Alppimarja: ’White Alpine’, ’White Alpine Pineapple’, ’Red Alpine’.
LUE LISÄÄ:
Mustikka, boysenmarja, vadelma
Paras istutusajankohta: talvi tai kevät
Pölytys: kaikki ovat itsestään hedelmöittyviä
Maa: kasvaa useimmilla maalajeilla savimaata lukuun ottamatta; pitää mieluiten lievästi happamasta ja hyvin vettä läpäisevästä maasta.
Tilaväli: mieluiten 1-2 m, mutta kasvaa ja harhailee niin pitkälle kuin sallitaan.
Sato: 5-6 karhunvatukkakasvia ruokkii neljä ihmistä kesän aikana.
VINKKEJÄ
Poimi suojaisa, aurinkoinen paikka aitaa tai säleikköä vasten, jossa on iltapäivällä varjoa.
– brambeleilla on matalat juuret, joten kitke käsin – älä häiritse maata – ja lisää multaa tai kompostia tyven ympärille.
– ne pitävät runsaasta vedestä hedelmien kypsyessä – älä anna mullan kuivua missään vaiheessa, ja kastele aina juuren kohdalta.
– ruoki tasapainoisella lannoitteella – jos annat liikaa typpeä, kasvit ovat lehtimäisiä, mutta ne eivät tuota hyviä hedelmiä.
– eri karhunvatukoilla on erilaiset leikkausvaatimukset, jotta kasvit tuottavat marjoja ja uudistuvat. Käy osoitteessa www.edible.co.nz/pruningbrambles.php
LUE LISÄÄ: Vinkkejä täydellisten vadelmien kasvattamiseen, leikkaamiseen ja poimimiseen
Karviaismarjat
Paras istutusajankohta: ympäri vuoden
Pölytys: itsestään hedelmöittyvä
Maa: sietää useimpia vapaasti salaojittavia maita, mutta suosii happamia maita.
Lajikkeet: On olemassa punaisia ja vihreitä lajikkeita, useimmat ovat hapokkaita, mutta lajikkeet Pax ja Invicta voidaan syödä tuoreena, kun ne ovat hyvin kypsiä.
Välirakenteet:
VINKKEJÄ
– karviaiset tarvitsevat suojaisan paikan, jossa on vain aamuaurinkoa, tai osittaista varjoa koko päivän.
– matala juuristo, joten pitää kastella hyvin hedelmien kehittyessä, eikä antaa kuivua – karviaiset eivät siedä kuivuutta.
– menestyy parhaiten alueilla, joilla on kylmät talvet (Aucklandin eteläpuolella); tuore kevätkasvu tarvitsee suojaa pakkaselta.
– yleensä ERITTÄIN piikkinen, mutta Pax on lähes piikitön.
– varhaisista marjoista saa loistavaa chutneyta, myöhäisemmistä marjoista saa makeampaa hilloa, piirakoita, muffinsseja ja viinejä.
LUE LISÄÄ:
Paras istutusajankohta: aikaisin keväällä
Pölytys: itsestään hedelmöittyvä
Maa: sietää monia maalajeja, suosii vapaata salaojitusta, ei tykkää märistä jaloista
Maaperä: sietää monia maalajeja, suosii vapaata salaojitusta, ei tykkää märistä jaloista
Väli:
VINKKEJÄ
– Kylvä uusia kasveja joka vuosi; kasvit voivat kestää talven yli, mutta eivät koskaan tuota hedelmää yhtä hyvin kuin ensimmäisenä vuonna.
– Pakkasherkkä, mutta enimmäkseen melko kestävä kasvi, joka ei vaadi erityistä ruokintaa.
– Kasvaa kuin tomaattikasvi, joten anna sille runko kasvaa.
– tykkää aurinkoisesta paikasta, mutta sietää hieman varjoa.
– hedelmät on koteloitu paperin kaltaiseen kuoreen; älä syö ennen kuin hedelmät ovat syvän kelta-oranssin värisiä; vihreät, kypsymättömät hedelmät ovat myrkyllisiä.
– maku on sekoitus hapanta ja makeaa, voidaan syödä tuoreena, käyttää salaateissa, kastikkeena kalan kanssa tai hilloissa ja jälkiruokien seassa, erityisesti suklaaseen kastettuna.
Kiinnostuitko? Tilaa nyt!
Mansikan viljely aloittelijoille
”Supermansikka”: Näin käytät japanilaisia viinimarjoja
Oppaana karviaisten viljelyyn Uudessa-Seelannissa
Tämä artikkeli ilmestyi ensimmäisen kerran NZ Lifestyle Block -lehdessä.