Miten lisätä pikamaustetta parhailla mausteilla riisiin

Miten lisätä pikamaustetta parhailla mausteilla riisiin

Haluatko tietää, miten riisi saadaan maistumaan hyvältä tai mitkä mausteet sopivat riisin kanssa? Voit tehdä riisistä mielenkiintoisemman ja maukkaamman puolen lisäämällä näitä jokapäiväisiä yrttejä ja mausteita riisille ja muuttaa riisin maustamista.

SISÄLLYSLUETTELO

Vaikka riisiä pidetään maailman suosituimpana peruselintarvikkeena, sitä pidetään mauttomana, mauttomana, tylsänä ja sitä syödään lähinnä lisäkkeenä.

Joidenkin tutkimusten mukaan riisi on myös tyhjä ravintoaine ja tuo elimistöön vain lisää massaa, joten miksi tehdä siitä maukasta?

Tämä ei voisi olla kaukana totuudesta.

Miljardit ihmiset ympäri maailmaa syövät riisiä, ja se on monille lohdun lähde. ( Olen kaiken riisin ystävä)

Se on oma ravintoainearvonsa, kuten kuitua, B1-, B6-vitamiinia, magnesiumia ym. Älköön siis rasva- tai tärkkelyspitoisuus vähätelkö kulhollisen lämpimän rauhoittavan riisin hyötyjä.

Riisiä on yli 40 000 erilaista lajiketta ja jokaisella on ainutlaatuinen maku, joten kaikki riisilajikkeet eivät ole mauttomia.

Tämässä postauksessa näytetään, mitä mausteita riisiin voi lisätä, jotta riisi saa heti lisää makua ja terveyttä lisäämällä siihen parhaita riisiin sopivia mausteita.

Millä maustaa riisi

Jos olet koskaan miettinyt, sopivatko ’riisi ja mausteet yhteen? ’ niin vastaus on ehdoton KYLLÄ!!!

Yksi parhaista asioista tavallisen makuisessa ruoanlähteessä, kuten riisissä, on se, että se on tyhjä kangas, johon voi lisätä muita makuja.

Ja mikä olisikaan parempi tapa piristää riisiä ja valmistaa maukasta maustettua riisiä muutamalla ripausella.

Riisin neutraalin maun vuoksi se on helppo yhdistää useimpien mausteiden ja yrttien kanssa. Jotkin yrtit ja mausteet sopivat parhaiten riisiin, jotka antavat sille makunystyröitä.

Miten siis maustaa riisi mausteilla ja yrteillä ?”

Tyyppiset mausteet, jotka lisätään riisiin kypsennyksen aikana, riippuvat siitä, minkälaisen riisiannoksen haluat valmistaa.

Riisin kypsennykseen on erilaisia tapoja.

Jotkut kypsentävät riisiä riisikeittimessä, minä käytän riisin kypsentämiseen mikroaaltouunia, suurin osa kypsennyttää riisiä kuitenkin liedellä.

Mitä tahansa tapaa valitsetkin riisin keittämiseen, voit yhdistellä alla olevaa mauste- ja yrttiluetteloa haluamasi riisiruoan valmistukseen.

Olen jaotellut luettelon mukaan joitakin parhaita mausteita riisille keittiön mukaan ja vinkkejä siihen, miten saat valkoisen riisin maistumaan paremmalta.

Mausteet intialaisiin riisiruokiin

Intialaisissa riisiruoissa käytetään alla lueteltujen mausteiden yhdistelmää tai jopa yhtä maustetta maun kohottamiseksi.

Temppu, jolla saat riisistä esiin maksimaalisen maun, on se, että kokonaisia mausteita kukitetaan tai haudutetaan kevyesti pienessä määrässä öljyä, kunnes ne ovat aromikkaita, ennen kuin niihin lisätään riisi ja vesi.

Kokeile käyttää yhtä tai muutaman luetellun mausteen yhdistelmää, jotta saat valkoisiin jyviin hienovaraista aromia.

Kuminan siemenet

Pikkuruiset siemenet tuovat riisiin ihanan pähkinäisen maun. Ne ovat niin pieniä, ettet tunne niitä suussasi riisiä syödessäsi, mutta pystyt silti maistamaan ne.

Kardemoni

Sekä vihreää että ruskeaa kardemonia käytetään runsaasti intialaisten riisiruokien valmistuksessa. Suosittelen lämpimästi lisäämään kaksi kardemummonipötköä saadaksesi riisiisi välittömän makuvivahteen. Voit käyttää riisiin sekä mustaa että vihreää kardemummaa.

Lue kardemumman hyödyt ja muut käyttökohteet

Kaneli

Tiedämme, että kanelijauhetta käytetään riisivanukkaassa, mutta voit heittää kokonaisen kanelitangon kattilaan höyryttävään veteen ja antaa riisin imeytyä aromiin.

Laakerinlehdet

Ei tämän yksinäisen lehden tehoa saa heikentää. Ne ovat täynnä maanläheisiä makuja, jotka tihkuvat äänettömästi jokaiseen riisinjyvään.

Kurkuma

Ei ole varsinainen aromaattinen mauste, mutta se saa riisin varmasti näyttämään kirkkaalta ja kauniilta. Lisää kurkumaa minkä tahansa tai muutaman edellä mainitun mausteen kanssa ja katso, kuinka kulho katoaa. Tämä on salainen mauste erittäin suositun keltaisen riisin valmistukseen!!!

Lue kurkuman hyödyt ja muut käyttötarkoitukset

MAUSTEET ETELÄ-AASIALAISILLE RIISIRUOKAKALUSTEILLE

Eteläaasialaiset rakastavat riisiään, olipa kyse sitten japanilaisista, kiinalaisista, indonesialaisista tai mistä tahansa eteläaasialaisesta maasta.

Hyvä kulhollinen riisiä on hyvän aterian ydin.

Yrttien tai mausteiden käyttö eteläaasialaisissa riisiruoissa on verrattain vähäistä.

He käyttävät riisin maustamiseen pääasiassa liemiä. Mutta nämä alla olevat kaksi maustetta ovat yleisiä joissakin ruokalajeissa.

Viisi maustejauhetta

Se on kiinalainen maustesekoitus, jossa ensisijainen aromi on tähtianiksessa, kanelissa ja Szechuanin pippurissa. Tarvitset vain vähän tätä aromaattista maustetta lisäämään maun syvyyttä. Jotkut käyttävät sitä myös paistetun riisin valmistukseen.

Curryjauhe

Yllätyitkö nähdessäsi sen eteläaasialaisten eikä intialaisten mausteiden alla? No, se johtuu siitä, että Kaakkois-Aasiassa curryjauhetta käytetään erilaisten ruokien, kuten curryriisin, valmistukseen. Siitä saa loistavan yhden ruokalajin aterian. Lisää muutama vihannes, proteiineja ja 2 teelusikallista curryjauhetta, niin saat yhden kattilan täydellisen aterian.

Yhdysvaltalaisen keittiön mausteet

OOh, maukkaan pilafin tuoksu. Sitä on mahdoton sivuuttaa.

Mausteiden käyttö Lähi-idän tyyppisten riisiruokien valmistuksessa on samanlaista kuin intialaisissa mausteissa, kumina ja kaneli ovat suosituimpia.

Lähi-idän keittiö tasapainottaa yrttien ja mausteiden käyttöä, mikä tekee siitä hyvin aromaattisen keittiön.

Tähtianis

Vahvasti aromaattinen mauste, jota voidaan verrata kanelin ja lakritsin sekoitukseen. Tarvitset vain yhden tai kaksi tätä maustetta lisäämään sen sijaan makua kokonaiseen riisipataan.

Oregano

Yrtit riisissä lisäävät ruokaan makua. Kuivattujen tai tuoreiden yrttien raikkaus ja maku saavat minkä tahansa tavallisen riisiannoksen maistumaan hämmästyttävältä.

Sahrami

Maailman kallein mauste ei ainoastaan tee ruokalajeista elinvoimaisen näköisiä, vaan myös sen aromi on vertaansa vailla. Se on aromaattinen, kirkas ja tekee mistä tahansa riisiannoksesta todellista kuninkaallista herkkua. Muutama pieni sahraminsäie riittää pitkälle. Saat lisää väriä liuottamalla muutaman säikeen 2 rkl maitoon ja lisäämällä ne riisiruokaan.

MAUSTEET länsimaisiin riisiruokiin

Mausteiden ja yrttien lisääminen riisiin ei rajoitu vain muutamaan keittiöön.

Ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa lisäämään riisin makua.

Savustettu/makea paprika

Espanjalaiset ja välimerelliset riisiruuat vannovat paprikan käytön nimeen ruokiinsa. Riisi ei ole poikkeus. Voit käyttää joko savustettua tai makeaa lajiketta lisäämään riisiannoksesi makua ja hieman väriä. Suosittelen, että yhdistät paprikan mihin tahansa lueteltuihin yrtteihin riisille, jotta saat uskomattoman herkullisen riisin lisukkeen tai pääruoan.

Lisää tämä kotitekoinen välimerellinen mausteseos riisiannoksellesi tai mihin tahansa maukkaaseen ruokaan muutamassa minuutissa.

Timjami

Timjami on oreganon tapaan uskalias yrtti, jota voi lisätä riisiin. Nosta riisi astetta korkeammalle ja lisää valkosipulia ja sitruunamehua sekä kuivattua tai tuoretta timjamia saadaksesi todella hemmottelevaa herkkua. Sopii loistavasti paistetun, maustetun kalan tai kasvisten kanssa.

Basilika

Me kaikki tiedämme basilikanlehtien olemuksen pastaruoissa. Voit samalla tavalla piristää riisiäsi lisäämällä kypsennettyyn riisiin ison kourallisen tuoreita basilikanlehtiä, lisää hieman maustettua öljyä, suolaa ja olet valmis tarjoilemaan nautintoa ja hyvää ulkonäköä kulhossa!

Tarragon

Et ole kaukana tarragonista. Käytöltään samanlainen kuin basilika, tällä yrtillä on omaleimainen maku ja tuoksu, joka valtaa keittiön ja aistit. Tuore tarragon vie voiton, mutta kuivattu lajike ei myöskään tuota pettymystä.

Ruoanlaittovinkkejä siitä, miten maustaa riisi parhailla mausteilla riisille

Nyt kun sinulla on luettelo parhaista yrtteistä ja mausteista, joita voit lisätä riisiin, voi olla hyödyllistä tietää tapoja maustaa riisiä mausteilla.

Nämä yksinkertaiset ruoanlaittovinkit riisin keittämiseen mausteiden avulla auttavat saamaan riisin maistumaan paremmalta.

1. Kokonaisia mausteita, kuten kuminansiemeniä, kanelitankoa, kardemummaa jne. kannattaa kuumentaa öljyssä, voissa tai gheessä muutaman sekunnin ajan ennen kuin lisäät riisin ja veden kiehumaan.

2. Jos et halua kiehauttaa mausteita, heitä joukkoon kokonaisia mausteita tai kuivattuja yrttejä sen jälkeen, kun vesi on kiehunut, peitä ja keitä.

3. Tuoreet yrtit lisätään lopuksi keitettyyn riisiin ja sekoitetaan hyvin. Voit peittää kuuman riisin yrttien sekoittamisen jälkeen, jotta maut pääsevät tunkeutumaan.

4. Lisäämällä oikean määrän vettä riisin keittämiseen varmistat, että saat kulhoon kuohkeaa, ei-tarttuvaa riisiä. Normaali riisi-vesi -mitta on 1 kupillinen riisiä 2 kupilliseen vettä.

5. Lisää riisiisi hieman suolaa valitsemiesi mausteiden ja yrttien kanssa, niin saat parhaan mahdollisen maun.

6. Toinen loistava tapa piristää riisiä on keittää se liemessä. Sekoitus lientä, yrttejä ja/tai mausteita lisää todella valtavasti makua.

7. Jos keität riisiä riisinkeittimessä, sinun tarvitsee vain lisätä mausteet ja yrtit veteen ja keittää riisi normaalisti.

Miten maustaa ruskeaa riisiä

Mausteita ja yrttejä ei käytetä vain valkoisen riisin maustamiseen, vaan voit maustaa myös ruskeaa riisiä.

Pääasiallinen ero ruskean riisin ja valkoisen riisin välillä on se, että toisessa riisissä on kuori päällä, kun taas toinen on hiottu ilman kuorta.

Jos etsit mausteita ruskealle riisille, voit helposti valita minkä tahansa edellä luetelluista mausteista tai yrteistä.

Ne lisäävät yhtä paljon makua ruskeaan riisiin.

Koska ruskea riisi on pureskeltavampaa kuin valkoinen riisi, sinun täytyy keittää riisiä pidempään ja kenties lisätä ruskean riisin mausteeksi valitsemaasi yrttiä tai maustetta hiukan enemmän.

Helppoja riisiannoksia mausteilla ja yrteillä

20 minuutin pinaatti- ja sieniriisi

Villiriisi Rissotto Broccolli-juustolla ja parmesaanijuustolla

Viimeiseksi

Toivottavasti tästä sait joitain vinkkejä siihen, miten maustaa riisi riisin hyvillä mausteilla riisille.

Suosittelen lämpimästi mausteiden ja yrttien lisäämistä valkoiseen tai ruskeaan riisiin, jotta voit itse huomata maun ja aromin eron.

Vaikka ei olekaan pakko, mutta yllä oleva luettelo terveellisistä mausteista riisille palvelee muutamaa tarkoitusta:

Yksi, mausteiden lisääminen riisiin on yksi helpoimmista tavoista tehdä maukasta riisiä ja toiseksi, koska jokaisella mausteella ja yrtillä on lisättyjä terveyshyötyjä, kohotat ruokalajin tarkoitusta.

Riisin maustaminen ei vaadi tietyn reseptin noudattamista.

Se on helppo tehtävä, kun heität valitsemasi mausteet tai yrtit lisäämällä oikean määrän vettä tai lientä ja nautit makupommin.

Nauti siis Spicing UPP siitä kulhosta valkoista (tai ruskeaa) riisiä!!!