Näin valmistat tilapiaa uunissa [VIDEO]
Tilapian valmistaminen uunissa on vaivattomin ja helpoin tapa. Pienellä valmistautumisella saat lopputuloksena herkullisimman ja voisulavimman illallisen. Sitruunasta, voista, valkosipulista ja kapriksista valmistettu ruokalaji on loistava ja nopea koko perheen nautittavaksi. Katso reseptivideo alta.
Tilapia on melko runsas ja herkullinen sellaisenaan, mutta kun siihen lisätään voita ja sitruunaa, lopputuloksena on paras kala-ateria ikinä. Me rakastamme syömistä rapean pekoniin käärityn parsan, paahdettujen ruusukaalien tai rapeaksi paahdettujen uuniperunoiden kanssa.
Plussapisteitä siitä, että tämä helppo resepti sisältää vähän hiilihydraatteja ja paljon proteiinia sekä hyvän määrän rasvaa, mikä tekee siitä keto-ystävällisen.
Uunissa paistettu tilapia-resepti
Vuosien varrella olemme löytäneet parhaan tavan valmistaa tilapiaa, ja se on hieman sitruunaa, voita ja kapriksia. Nautimme tilapian kokkaamisesta, koska se on budjettiystävällinen kala, ja se on helppo valmistaa. Yksinkertaisesti, ripottele päälle hieman voikastiketta ja mausteita, paista se sitten, ja sinulla on runsas ja herkullinen ateria alle 15 minuutissa.
Jos et ole koskaan ennen kokeillut tilapiaa, sinun todella pitäisi. Varsinkin kotona tekemällä se maistuu niin paljon paremmalta. Voit käyttää pakastettua tilapiaa ja vain sulattaa sen ennen paistamista, tai ostaa sen tuoreena. Molemmat versiot toimivat hyvin, mutta yleensä pakasteversio on halvempi.
Tämä on yksi suosikkikalaresepteistämme. Sen lisäksi, että se on helppo ja nopea valmistaa, se on erittäin maukas ja herkullinen illallinen. Jos etsit kevyempää versiota, joka ei vaadi voita, suosittelemme kokeilemaan uunissa paahdettua versiotamme oliiviöljyllä.
Mikä on paras tapa valmistaa tilapiaa?
Me rakastamme valmistaa sitä kahdella tavalla, joko uunissa tai pannulla paistettuna.
Uunissa paistettuna
- Aloita pesemällä ja taputtelemalla fileet kuiviksi.
- Rasvaa leivinpannu oliiviöljyllä.
- Vispaa keskikokoisessa kulhossa hieman voita, valkosipulia, sitruunamehua ja sitruunankuorta ja laita sivuun.
- Ripottele kalat suolalla ja pippurilla ja aseta ne paistinpannulle.
- Seuraavaksi kaada voiseos sen päälle ja paista noin 15 minuuttia, kunnes kala hiutaloituu helposti.
Pannulla paistettu
- Ripottele kala suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
- Seuraavaksi laita suuri paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman oliiviöljyä. Lisää sitten tilapiafileet ja kypsennä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat haarukalla hilseileviä.
- Kypsennyksen aikana valmista voiseos erillisessä kulhossa.
- Kun kala on kypsennetty ja hiutaloitunut, kaada voiseos sen päälle ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia.
- Purista vielä hieman sitruunamehua ennen tarjoilua.
Minkä tahansa tavan valitsetkin, tuloksena on taatusti kostea ja murea ateria. Tämä on superhelppo illallinen valmistaa, jonka maku on herkkä, voinen ja aromikas.
Kuinka kauan tilapia kypsennetään uunissa?
Me tykkäämme paistaa sitä 400 asteessa F. Se on oikea lämpötila kypsennykselle, ja tuloksena on hilseilevää ja mureaa kalaa. Astian koosta riippuen sen pitäisi olla valmis noin 12-15 minuutissa. Voit myös broilata sitä viimeisen minuutin ajan saadaksesi rapeamman ulkorakenteen.
VOITKO SÄILYTTÄÄ PAISTETTUA SITRUUNA-GARLIKKA-TILAPIAA?
Voit ehdottomasti säilyttää tätä ruokalajia jääkaapissa pari päivää, siitä saa itse asiassa loistavia tähteitä, jotka voi pakata riisin kanssa lounaaksi. Anna yksinkertaisesti kalan jäähtyä ennen jääkaappiin laittamista.
Siirrä sitten ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä 2-3 päivää. Muista kuitenkin, että mitä pidempään säilytät sitä, sitä sitkeämmäksi ja kuivemmaksi kala muuttuu.
VOITKO LÄMMITTÄÄ PAISTETUN TILAPIAN TOISELLEEN?
Kala kannattaa mieluiten syödä samana päivänä, kun se on paistettu, mutta tähteet voi kuitenkin helposti lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa. Muista, että kalasta tulee kuivempaa, lisää ruokalusikallinen vettä, lorauta siihen hieman voita tai sitruunamehua ennen uudelleenlämmitystä. Näin lisäät hieman kosteutta ja se maistuu paremmalta.
Lisää herkullisia kalareseptejä:
- Garlic Butter Swai Fish
- Grillattu katkaraputaco
- Baja Fish Tacos
- Garlic Brown Sugar Glazed Salmon
Katso reseptivideo:
Tilapian kypsentäminen uunissa on vaivattomin ja helpoin tapa tehdä se. Sitruunalla, voilla, valkosipulilla ja kapriksilla valmistettu ruokalaji on loistava ja nopea koko perheen nautittavaksi.
Valmisteluaika: 10 minuuttiaKypsennysaika: 12 minuuttiaKokonaisaika: 22 min
Ainesosat
- 1/456.75cupg suolatonta voita (sulatettu)
- 22rklrklrklruokalusikallista tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 sitruunan kuori
- 55kynttilänkynttilänkynttilää valkosipulia (hienonnettu)
- 1/41/4teelusikallinen teelusikallista punapippurihiutaleita
- 11teelusikallista teelusikallista kuivattuja persiljahiutaleita
- 4-5850(6oz kukin)g tilapiafileitä (tuoreita tai sulatettuja)
- 22 ruokalusikallista ruokalusikallista kapriksia
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Garnish:
- Viipaloitu sitruuna
- Hienonnettu tuore persilja
OHJEET
-
Elämmitä uuni 400 asteeseen.
- Ripottele kevyesti oliiviöljyllä 9×13 kokoinen vuokavuoka.
- Lisää keskikokoisessa kulhossa sulatettu voi, sitruunan mehu ja kuori, hienonnettu valkosipuli, pippurihiutaleet, kuivattu persilja, suola ja pippuri. Vatkaa sekaisin.
- Pese kalafileet, taputtele paperipyyhkeillä kuivaksi ja mausta suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Asettele ne valmistellun uunivuoan pohjalle hieman päällekkäin.
- Ripottele päälle sitruunavoiseosta, lisää päälle kapriksia ja sitruunaviipaleita. 93 hiilihydraatteja: 0 Proteiini: 0 Rasva: 10 Tyydyttynyt rasva: 5 Kolesteroli: 24 Natrium: 171 Kuitu: 0 Sokeri: 0 A-vitamiini: 315 C-vitamiini: 2.3 Kalsium: 3 Rauta: 0.1
Tallenna resepti
Näytä tekemäsi resepti Instagramissa tai Facebookissa ja tägää minut @sweetnsavorymeals tai hashtagaa se #sweetnsavorymeals.
