No Tricks, All Treats – Top 5 gluteenitonta Halloween-karkkia ja makea idea!
Tiedän, että on vasta lokakuun alku, mutta jos olet kuten minä, olet jo täyttämässä karkkiastioita juhlallisilla kauden makeilla herkuilla.
Minun kotonani pienet kurpitsanmuotoiset lasiastiat, jotka pursuavat karkkimaissia, ovat kuitenkin muutakin kuin pelkkää ”silmäkarkkia”.
Haluan, että perheeni (ja ehkä jopa minä itse) voi hemmotella vähän, jos makeannälkä iskee!
Meille, joiden on vältettävä tiettyjä ainesosia, Halloweenin kaltaiset karkkien täyttämät juhlapyhät voivat olla pelottavaa aikaa.
Tässä on lukematta ahdistavia pakkausmerkintöjä ja huomioitava karmivia ristikontaminaatioriskejä. Se voi olla pelottava haaste!
Mutta se, että emme voi enää yksinkertaisesti napata pusseja suosikkikarkkejamme kaupan hyllyiltä, ei tarkoita, että jäämme paitsi kaikista herkuista. Se vaatii vain hieman tutkimusta ja suunnittelua.
Arvaa mitä? Olen hoitanut tuon osan, joten sinun ei tarvitse enää kuin nauttia suosikkihirviöruoastasi.
Juuri niin! Monet kauden kaikkien aikojen suosikkiherkut ovat saatavilla gluteenittomina (ja muina allergeenittomina) versioina. Jotkut ovat jopa luonnostaan gluteenittomia.
Tässä on Top 5 -listani, jotta pääset hyvälle tuulelle!
Top 5 Gluteenittomia Halloween-karkkeja
Jaan linkkejä verkkosivuille ja myyjiin mahdollisuuksien mukaan, jotta sinulle olisi helpompaa. En saa minkäänlaista korvausta siitä, että suosittelen sinulle mitään näistä tuotteista. Muista aina lukea huolellisesti etikettejä ja tarkistaa kaikkien karkkien tai muiden elintarvikkeiden lähteet ennen niiden nauttimista erityisruokavaliollasi, sillä valmistajat voivat muuttaa ainesosia ja tuotantomenetelmiä milloin tahansa ilman ennakkoilmoitusta.
1. Candy Corn – Useimmat tunnetut tuotemerkit (kuten Brach’s) sisältävät vehnää, pieniä määriä maapähkinöitä ja/tai puupähkinöitä sekä muita allergeeneja.
Nyt voimme onneksi nauttia tätä syksyn perimmäistä herkkua ilman gluteenia, maapähkinöitä ja puupähkinöitä, kiitos A and J Bakeryn. (Huomautus: A and J Bakery -karkkimaissi sisältää kuitenkin kananmunia, soijaproteiinia ja keinotekoisia väriaineita.)
2. Caramel Apple Pops – Nämä tahmeat tikkarit ovat Tootsie Roll Industriesin valmistamia, ja niitä on saatavana pusseittain useimmista elintarvike- ja apteekkikaupoista. Nämä popsit ovat gluteenittomia, pähkinättömiä ja maapähkinättömiä, mutta sisältävät soija- ja maitoainesosia.
Voit lukea täydelliset allergeeni- ja ravitsemustiedot Tootsie Roll Industriesin verkkosivuilta täältä.
3. Starburst Fruit Chews – Nämä Wrigleyn superhedelmäiset karkit ovat todellakin gluteenittomia. Vaikka Starburstin gluteenin (tai muun allergeenin) ristikontaminaatiosta ei ole merkkejä, tarkista aina ennen pureskelua. Löydät lisätietoja heidän verkkosivuiltaan.
4. Suklaa – On olemassa paljon hämmästyttävän herkullista hienoa suklaata, joka on gluteenitonta, mutta et todennäköisesti löydä sitä karkki- tai karkkipussistasi.
Puhumme halloween-karkeista, ja se tarkoittaa klassikoita.
Yhdysvaltojen tunnetuin suklaa on ehdottomasti Hershey’s. Meille, jotka olemme gluteenittomia, Hershey’s-suklaissa on paljon makeita vaihtoehtoja!
Traditionaalisista suklaapatukoista Kisses-suklaapatukoihin ja York Peppermint Patties -suklaapatukoihin Hershey’sillä on pitkä lista gluteenittomia herkkuja, joista voimme nauttia. Heidän allergeenilausuntonsa ja täydellinen luettelo gluteenittomista makeisista löytyy heidän verkkosivuiltaan. (Huomautus: vaikka Reese’s Peanut Butter Cups -karkit on listattu gluteenittomiksi, Hershey’s sanoo, että tämä ei koske kausimuotoja, joten vältä Reese’s-kurpitsoja!)
5. Lisää suklaata! – Okei, Hershey’s ei ole ainoa suklaavalmistaja, joka valmistaa herkullisia herkkuja, joita haluaisimme nauttia tänä Halloweenina. Kaksi muuta suurta suklaakarkkien tuottajaa ovat Nestle ja Mars.
Nestle toimittaa sellaisia tuotemerkkejä kuin Butterfinger, Baby Ruth, Raisinets ja Wonka Pixy Stix, jotka kaikki ovat gluteenittomia (mutta saattavat sisältää muita allergeeneja, joten lue pakkausmerkinnät huolellisesti!)
Huomaa myös, että vain alkuperäiset Butterfinger-patukat ovat gluteenittomia. Kaikki muut lajikkeet (kuten Crisp, Giant, Snackerz jne.) sisältävät gluteenia.
Mars toimittaa tuotemerkkejä, kuten M&Ms (kaikki ovat gluteenittomia, paitsi rinkelipatukat ja pussit, joissa on merkintä ”Saattaa sisältää vehnää”, joita näyttää esiintyvän tässä kuussa kaikkialla makujen, kuten kookos ja minttu, kohdalla), Dove, Milky Way (alkuperäiset Milky Way -patukat EIVÄT ole gluteenittomia; Midnight- ja Caramel-lajikkeet ovat kuitenkin), Snickers- ja 3 Musketeers-patukat (sekä Snickers- että 3 Musketeers-patukoissa ei ole gluteenitonta gluteenia).
Huomautus: Mars on laatinut sisäiset ohjeet allergeenien merkitsemisestä, jotka löydät täältä. Suosittelen, että luet Marsin politiikan ja luet sen jälkeen huolellisesti tuoteselosteet, jotta voit tehdä parhaan mahdollisen päätöksen siitä, mitä Marsin tuotteita kulutat.
Nyt Halloween ei olekaan enää niin pelottava!
Voit jopa sisällyttää suosikkisi allergeenittomista karkkeistasi hauskoihin herkkuihin, kuten supersöpöihin gluteenittomiin gluteenittomiin karkkimaissimuffinsseihini. Näin se onnistuu:
Gigi’s Gluten Free Candy Corn Cupcakes
Ingredients:
Gluteeniton kuppikakkuresepti (tykkään käyttää gluteenitonta kurpitsakuppikakkutaikinaani, joka on värjätty keltaiseksi, jotta se näyttäisi karkkimaissipohjalta; voisit käyttää gluteenittomiin kuppikakkuihisi myös loistavaa tuotetta, kuten Better Batterin sekoituksia!).
Maidoton ”voikermakuorrutus”-resepti
Maidoton kermavaahtoresepti
Gluteeniton karkkimaissiresepti (Katso lähde yllä olevasta #1:stä.)
OHJEET:
1. Tee kuppikakkuja minimuffinivuokaan.
2. Kun kuppikakut jäähtyvät, tee kuorrute (väritä oranssiksi karkkimaissin keskelle).
3. Tee kermavaahtokuorrute.
4. Kokoa kuppikakut ensin kuorruttamalla, sitten kuorruttamalla ja kermavaahtokuorrutteella kruunaten.
5. Lisää kermavaahtokuorrute. Koristele karkkimaissilla tai valkoisilla, keltaisilla tai oransseilla lempikarkkeillasi.
Hyvää ruokahalua!
(PS – Älä unohda vierailla osoitteessa GlutenFreeGigi.com, jossa voit tilata ILMAISEN eLetterini.)
xo,
Gigi 😉