Opas karpaloresepteihin tänä kiitospäivänä

Opas karpaloresepteihin tänä kiitospäivänä

Jokaisella on kiitospäivän juhlan suosikki. Oletko sinä ihastunut kiiltävään kalkkunaan? Onko silmäsi kohdistettu niihin sokeroituihin bataatteihin? Vai oletko enemmän perunamuusin ystävä? Jos suosikkisivusi ovat karpalot, nämä kiitospäivän karpaloreseptit saavat sinut taatusti syömään jälkiruokaa. Vaikka et olisikaan karpaloiden ystävä, nämä luovat ruokalajit saattavat muuttaa käsityksesi tästä kiitospäivän lisukkeesta.

Karpalot ovat perinteinen kiitospäivän peruselintarvike, jota joko vaadit kiihkeästi kalkkunan kanssa tai annat sen suoraan Marge-tädille ajattelematta. On kuitenkin helppo unohtaa, että karpalot – kun ne eivät ole purkkihyytelössä – ovat itse asiassa uskomattoman monipuolinen marja, jota voi käyttää monin tavoin, joita et ehkä ole koskaan edes ajatellut. Vaikka ne eivät ole yhtä klassisia kuin mustikka eivätkä kuulosta yhtä siistiltä kuin boysenmarja, on vaikea olla tunnustamatta, että karpaloissa on hapokas makeus, joka suorastaan huutaa kiitospäivää. Karpaloita voi käyttää niin lisukkeena kuin maukkaana jälkiruokana, ja on monia tapoja saada karpalot erottumaan kiitospäivän illallisella tänä vuonna.

Selvitä siis nämä herkulliset kiitospäivän karpaloreseptit riippumatta siitä, pidätkö karpaloista makeina vai suolaisina, jotta saat kaiken irti tästä pienestä ainesosasta, joka on täynnä makua.

Omena-omenakarpalokastike

Karpalokastikkeen ei ole pakko olla samanlaista joka vuosi. Jos haluat muuttaa kiitospäivän juhla-ateriaasi hieman tänä vuonna, kokeile sisällyttää siihen muutamia kausiluonteisempia ainesosia saadaksesi lisämakua ja ainutlaatuisen käänteen vanhaan klassikkoon. Tässä vaahtera-omenakastikkeessa yhdistyvät kaikki syksyn maut yhteen herkulliseen kastikkeeseen, joka valmistuu alle 20 minuutissa. Lisää siirappia, jos pidät kastikkeesta vähemmän hapokkaana ja enemmän makeana. Löydät reseptin osoitteesta thekitchn.com.

Karpalo-vaahtera-keittoleipä

Ei jokaisen karpaloruoan tarvitse olla kastike. Karpalot ovat niin monipuolisia, että niitä voi sisällyttää moniin erilaisiin leipiin, kakkuihin, jälkiruokiin ja lisukkeisiin. Toinen kiitospäivän klassikko, maissileipä, sopii hyvin karpaloiden kanssa. Tässä reseptissä käytetään vaahterasiirappia luonnollisena makeutusaineena ja valurautapannua täydellisen kultaisen lopputuloksen saamiseksi. Löydät reseptin osoitteesta cookieandkate.com.

Makkara-, omena- ja karpalo-maissinleipäitäyte

Maissinleivästä puheen ollen, tämä karpalo-maissinleipäitäyte on kierre sekä karpaloille että kiitospäivän maissinleipätäytteelle. Tässä täytteessä käytetään maustettua italialaista makkaraa, joka tuo täytteeseen lisää täyteläisyyttä, ja siinä yhdistyvät kaikki kiitospäivän suosikkiruokasi yhdeksi uskomattomaksi ruokalajiksi, jota kaikki rakastavat. Maissileivän makeus sekoitettuna suolaisen makkaran ja karpaloiden hapokkuuden kanssa saa kaikki haluamaan lisää. Löydät reseptin osoitteesta thecomfortofcooking.com.

Karpalo-pekaanipähkinä-vuohenjuustopallot

Jos etsit pientä alkuruokaa tasapainottamaan tämänvuotista isoa kiitospäivän ateria-ateriaasi, nämä karpalo-vuohenjuustopallot ovat kevyt herkkupala, joka sopii täydellisesti aterian aluksi. Riippumatta siitä, laitatko ne rinkelitikkuun vai levitätkö ne kekseihin, nämä juustopallot ovat yksinkertainen ja täyteläinen aloitus herkulliselle illalliselle, josta tulee varmasti herkullinen. Löydät reseptin osoitteesta momontimeout.com.

Harvest-keksejä karpaloilla, pekaanipähkinöillä ja rosmariinilla

Mitäpä olisikaan parempaa levittää karpalokastikkeeseen tai vuohenjuustoon kuin omatekoisia keksejä? Nämä kahden suupalan keksit voidaan leipoa minileipäpannuissa ja paistaa kahdesti ylimääräisen rapeuden saamiseksi. Täytetty karpaloilla ja pähkinöillä, joten näistä pienistä kiitospäivän herkuista ei puutu makua. Lomavieraasi etsivät alkupalatarjottimelta lisää. Löydät reseptin osoitteesta thekitchn.com.

Pomegranate Apple Cranberry Relish

Hieman hapokkuutta ja koostumusta voi saada paljon aikaan, kun kyse on karpaloista. Niitä ei aina tarvitse keittää hyytelöksi tai kastikkeeksi nauttiakseen niiden luonnollisista mauista. Kokeile tänä vuonna raakoja karpaloita, kuutioituja omenoita ja granaattiomenan siemeniä, niin saat raikkaan maustekastikkeen, joka antaa kiitospäivän aterialle lisää syvyyttä. Löydät reseptin osoitteesta aspicyperspective.com.

Karpalopersimon- ja burrata-salaatti

Joskus suolaisempi ruokalaji on se, mikä puuttuu niiden lisukkeiden listalta, joita aiot valmistaa tänä kiitospäivänä. Jos haluat jotain hieman kevyempää mutta myös täynnä makua, kokeile tätä karpalo-, persimon- ja burratajuustosalaattia. Persimonit ja karpalot eivät ehkä ole aineksia, joiden kanssa olet tottunut työskentelemään, mutta persimonien rapeus ja karpaloiden hapokkuus sopivat täydellisesti yhteen pehmeän burrata-juuston kanssa, joten saat salaatin, jota toivot tekeväsi joka vuosi. Löydät reseptin osoitteesta halfbakedharvest.com.

Boozy Orange Blossom Cranberry Sauce

Kaikkia ruokalajeja voi valmistaa karpaloista, kunnon karpalokastikkeessa on vaikea mennä pieleen, varsinkin kun mukana on hieman alkoholia. Tämä inkivääriä, kanelia, appelsiinimehua ja paljon muuta yhdistelevä karpalokastike on kaikkea muuta kuin perinteistä. Se sopii täydellisesti syötäväksi herkullisen kalkkunaviipaleen kanssa tai levitettäväksi tuoreen leivän päälle. Löydät reseptin osoitteesta toriavey.com.

Karpalo- ja Meyer-sitruunakeksit

Mahdollisesti maissileipä ei ole sinun juttusi, vaan haluat mieluummin lämpimän, hilseilevän keksin kiitospäivän aterian lisukkeeksi. Nämä karpalokeksit tuovat ateriaan pirteyttä Meyerin sitruunoiden avulla, joten ne sopivat täydellisesti kalkkunan kanssa tai sellaisenaan syötäviksi. Voit jopa lisätä päälle täyteläistä sitruunavoita lisämakua antamaan. Löydät reseptin osoitteesta joythebaker.com.

Gluteeniton karpaloleipä

Kaikki eivät voi nauttia leivän herkullisuudesta joulun aikaan – ja myönnettäköön, leipä on parasta. Jos etsit karpaloleipäreseptiä, joka ottaa huomioon erityisruokavaliot, kokeile tätä gluteenitonta karpaloleipää. Anna tämän paistua samalla, kun valmistelet muita kiitospäivän lisukkeita, ja keittiöstä tulee varmasti uskomaton tuoksu. Löydät reseptin osoitteesta glutenfreeonashoestring.com.

Hunaja-satsuma-karpalokastike

Yksi toinen karpalokastike, jota voit tänä vuonna kokeilla, on hunaja-satsuma-karpalokastike. Satsuma on eräänlainen tuore mandariiniappelsiini, jota voi käyttää sekä kastikkeessa että ripoteltuna päälle koristeeksi tai lisäkuoreksi. Yhdessä hunajan makeuden ja karpaloiden hapokkuuden kanssa tämä ruokalaji on kaunis (ja herkullinen!) lisä kiitospäivän pöytään. Löydät reseptin osoitteesta savorysweetlife.com.

Karpalo-pähkinä-suklaakeksit

Kun on kyse jälkiruoasta, kurpitsapiirakka ja omenapiirakka ovat kiitospäivän tähtiä. Mutta ei ole pahitteeksi kokeilla silloin tällöin myös uusia jälkiruokia. Näissä uskomattomissa kekseissä on runsaasti karpaloita, saksanpähkinöitä ja suklaapaloja, ja niiden päällä on kevyt ripaus sulatettua valkosuklaata (nam!), ja ne saavat sinut kaivamaan keksilevyn esiin vielä vuosia. Löydät reseptin osoitteesta bakerella.com.

Cranberry Brie Cinnamon Sugar Swirls

Kevyet, kuohkeat ja täynnä makua, nämä karpalo-, brie- ja kanelipyöryköitä ovat täyteläisiä suupaloja, jotka jättävät suupielesi janoamaan lisää. Näissä vain viidestä ainesosasta koostuvissa lehtitaikinapyöryköissä on uskomattoman helppo valmistaa, ja ne voidaan rullata minuuteissa. Laita kaulimenne valmiiksi, sillä näitä herkkuja kaikki haluavat kokeilla. Löydät reseptin osoitteesta halfbakedharvest.com.

Creamy Cranberry and Pistachio Fudge

Toinen kokeilemisen arvoinen epätavallinen kiitospäivän jälkiruoka on tämä kermainen karpalo- ja pistaasifudge. Kaikenlaisten karkkien valmistaminen voi tuntua vaikealta, varsinkin kiitospäivänä, kun joudut pitämään mielessäsi kaikki muutkin valmistettavat ruoat. Herkullisen fudgen luomisen ei kuitenkaan tarvitse olla vaikeaa. Tähän vain kuudesta ainesosasta koostuvaan jälkiruokaan on helppo ryhtyä jo kiitospäivää edeltävänä aamuna tai iltana ja unohtaa se siihen asti, kunnes sen syömisen aika koittaa. Löydät reseptin osoitteesta tasteandtellblog.com.

Karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit