Ramppien kasvattaminen: Parhaat lajikkeet, istutus, opastus, hoito, ongelmat ja sadonkorjuu

Ramppien kasvattaminen: Parhaat lajikkeet, istutus, opastus, hoito, ongelmat ja sadonkorjuu

Ramppien eli villipurjojen kasvattaminen on suosikkikasvini puutarhassa. Ennen kuin viljelin niitä ruokametsässäni, en malttanut odottaa keväisiä metsästysmahdollisuuksia lähteäkseni ulos ja löytääkseni hyvin kasvaneita ramppilaikkuja.

Ramppien kasvattamiseen ei kuitenkaan tarvita ruokametsää tai suurta aluetta. Sinun on vain saatava olosuhteet kohdalleen pienessä osassa puutarhaasi tai metsääsi.

Joillakin alueilla ramppien keräämistä luonnosta rajoitetaan tai se kielletään ehtymisen vuoksi, joten on järkevää kasvattaa oma lähde tälle ihanalle kasville. Sipulin ja valkosipulin yhdistelmä tuoreena poimittuna ja kypsennettynä saa sinut palaamaan takaisin kerta toisensa jälkeen, joten näytämme sinulle, miten kasvatat oman varastosi.

Ramppilajikkeet

Kotiviljelijälle on oikeastaan vain yksi ramppilajike, jota löydät puutarhatoimittajilta, mutta kannattaa tietää myös muista rampeista ja ramppien sukulaislajeista.

Ramppilajikkeet

Vakiolajikkeella, Allium Tricoccumilla, on leveät lehteä ja kookas sipuli. Niitä kutsutaan joskus villipurjoiksi tai villeiksi kevätsipuleiksi. Se on yleisin luonnosta löytyvä lajike, jota tavallisesti näkee ostaessaan siemeniä tai taimia.

Se kasvaa luonnonvaraisena kaikkialla Yhdysvaltojen itäosissa ja Kanadassa. Se viihtyy metsissä, joissa on runsas, kostea maaperä.

Kapealehtiset ramppisipulit

Tällä tyypillä on kapeammat lehdet ja se on melko harvinainen – luonnossa tai puutarhoissa. Sitä voi tavata luonnonvaraisena syrjäisemmillä paikoilla Keskilännessä, Uudessa Englannissa ja Itä-Kanadassa.

Allium burdickii on harvoin vähittäismyynnissä. Se on niin harvinainen, että jotkut tutkijat pelkäävät sen olevan kuolemassa sukupuuttoon. Jos kuitenkin törmäät siemeniin tai aloituksiin, kannattaa tätä lajiketta kokeilla puutarhassa.

Villi purjo

Allium tricoccum var. burdicki -lajikkeella on hieman leveämmät lehdet kuin kapealehtisellä lajikkeella, ja se on aivan yhtä harvinainen. Sekä villipurjoa että kapealehtistä ramppia pidetään monilla alueilla uhanalaisina, eikä niitä kannata kerätä, jos niihin törmää.

Jotkut pitävät villipurjoa ja kapealehtistä ramppia samoina kasveina, mutta ne erotetaan toisistaan lehtien koon perusteella.

Karhunputki

Karhunputkea, Allium ursinum, kutsutaan joskus villivalkosipuliksi, metsävalkosipuliksi, karhunlehdeksi tai buckramsiksi. Tämä kasvi on samankaltainen ja sukua rampeille. Se on kotoisin osista Eurooppaa ja Britteinsaarilta.

Maku on samanlainen kuin rampeilla, ja ne ovat hieman suurempia.

Miten kasvattaa ramppia

Jos haluat onnistua ramppien kanssa parhaiten, muista, missä ne kasvavat luonnossa. Niitä löytyy lehtipuuvaltaisten metsien latvuston alta. Ne kasvavat mielellään puiden, kuten tammen, hickoryn, buckeyen tai lehmuksen alla.

Sen vuoksi ne sopivat erinomaisesti ruokametsään. Ne täyttävät mielellään tilaa puiden alla.

Jos sinulla ei ole metsäistä aluetta, jonne voisit istuttaa ramppeja, ei hätää. Voit rakentaa pienen korotetun sängyn, jonka yläpuolella on katos, jäljitelläksesi metsäolosuhteita.

Kasvuvyöhykkeet

Rampit kasvavat hyvin vyöhykkeillä 3-7.

Jos asut viileällä alueella, jossa on lehtimetsäkantoja, kokeile ramppeja. Metsäympäristö saattaa tarjota ramppien tarvitsemat olosuhteet, vaikka metsän ulkopuolinen ympäristö ei olisikaan aivan oikea. Näin onnistun kasvattamaan ramppeja omalla tontillani.

Aurinkovaatimukset

Rampit rakastavat ja tarvitsevat varjoa. Siksi ne sopivat permakulttuuriin ja ruokametsään. Hieman auringonpaistetta riittää, mutta suora auringonvalo haittaa ramppien kasvua.

Auringonpaiste on hyvä, kunhan aurinko ei ole niin voimakas, että se lämmittää alueen, jossa rampit ovat. Luonnossa rampit syntyvät, kun latvusto harventuu ja auringonvalo alkaa näkyä metsänpohjalla.

Kun latvusto täyttyy, rampit karsiutuvat kauden ajaksi. Tämä tarkoittaa, että ne eivät oikeastaan kasva luonnossa täydessä varjossa. Ne eivät kuitenkaan pidä liian kuumasta.

Maaperävaatimukset

Rampit kasvavat parhaiten hyvin maatuneessa orgaanisessa aineksessa, aivan kuin ne olisivat metsänpohjalla latvuksen alla. Maaperän tulisi olla hapanta. Pyri pH-arvoon 5,0-6,5 ja runsaaseen kalsiumpitoisuuteen.

Mullan tulisi olla savista ja hyvin vettä läpäisevää. Käytä runsaasti kompostia parantamaan maaperän kuntoa ja luomaan uudelleen puiden alla vallitseva ympäristö.

Lisää kipsia kalsiumin lisäämiseksi. Noudata kipsisäkissä olevia mittoja.

Milloin istuttaa

Rampin siemenet tulisi istuttaa loppukesästä tai alkusyksystä. Siemeniä voi kerätä luonnonvaraisista kasveista tai ostaa siemenkauppiailta. Siemenet tarvitsevat itääkseen lämpimän jakson, jota seuraa kylmä jakso.

Muutetaan rampin sipulit aikaisin keväällä. Niitä voi ostaa tavarantoimittajilta tai istuttaa luonnonvaraisista kasvustoista.

Säiliöistutus

Säiliöistutus on hyvä vaihtoehto, jos puutarhassasi ei ole sopivia olosuhteita. Matala korotettu sänky on ihanteellinen. Rampeilla ei ole syviä juuria, joten metrin syvyinen sänky antaa kasveille runsaasti kasvutilaa.

Jättämällä rampit oman onnensa nojaan niille mieluisalla alueella rampit levittäytyvät ja täyttävät astian.

Siementen istuttaminen

Tässä kohtaa kärsivällisyytesi joutuu koetukselle, jos pidät nopeasti kasvavista kasveista. Vaikka se on loppujen lopuksi sen arvoista, ramppien saavuttaminen satokelpoiseen kokoon kestää kauan.

Kylvä siemenet kaapimalla pois pudonneiden lehtien ja mullan kerros, jotta alla oleva multa paljastuu. Karhenna pintamaakerros haravalla. Aseta siemenet noin 4-6 tuuman etäisyydelle toisistaan ja paina kevyesti kädelläsi.

Peitä 15 cm:n lehdillä ja kastele hyvin.

Siemenet tarvitsevat lämpimän sään kannustaakseen juuria rikkomaan lepotilan. Sitten ne tarvitsevat kylmää säätä rohkaistakseen versoja syntymään. Siementen itäminen voi kestää jopa kaksi vuotta, jos ne eivät saa oikeanlaisia olosuhteita ensimmäisenä vuonna, jolloin ne ovat maassa.

Sitten sinun on annettava ramppien kehittää hyvä juuristo ennen sadonkorjuuta, ja tämä voi viedä vielä pari vuotta hyvän ramppilaikun kehittymiseen. Itse asiassa siemenistä istutettujen ramppien sadonkorjuuta ei kannata odottaa ainakaan viiteen vuoteen, mahdollisesti jopa pidempään.

Sipulien siirto

Tämä on nopeampi reitti hyvin kehittyneeseen ramppilaikkuun. Jos pystyt, etsi luonnonvaraisten ramppien kasvupaikka ja kaiva muutama varovasti ylös, jättäen runsaasti maahan.

Parempi vaihtoehto on ostaa ramppien sipuleita, jos löydät niitä, sillä monet luonnonvaraiset rampit ovat ylikorjattuja. Sinun pitäisi ottaa vain 10 prosenttia rampeista laikalta yhden vuoden aikana.

Istuta nämä laikallesi noin 4-6 tuuman välein varmistaen, että sipuli ja juuret ovat mullan peitossa. Peitä 2 tuumaa lehdillä ja kastele hyvin. Riippumatta siitä, mistä saat ne, ramppisipulit tulisi istuttaa muutaman päivän kuluessa niiden saamisesta.

Näiden pitäisi olla valmiita aloittamaan sadonkorjuun 2 tai 3 vuoden kuluttua.

Kasvata juurenjätteitä

Tämä voi olla helpoin tapa saada ramppia viljelyyn. Osta ramppeja kaupasta tai maalaismarkkinoilta. Leikkaa alin tuuma jättäen juuret päälle ja liota vedessä yön yli. Istuta juuret ulos seuraavana päivänä leikattu puoli ylöspäin. Peitä mullalla ja 2 tuumaa lehdillä.

Välit

Välitä siemenet neljän tuuman välein ja sipulit 4-6 tuuman välein.

Ramppien hoitaminen

Ramppilaikkua perustettaessa tavoitteena on, että se on itsekantava. Siksi niitä ei korjata vähintään kahteen tai kolmeen vuoteen. Näin ne ehtivät vakiinnuttaa asemansa.

Sen jälkeen ota vain pari lehteä jokaisesta kasvista ja jätä sipulit lähettämään juurakoita seuraavien vuosien aikana.

Tulevaisuudessa sinulla on terve, kukoistava ramppilaikku, joka kasvaa ja laajenee joka vuosi.

Lannoite

Rampit ovat luonnonvarainen kasvi, joka kasvaa täydellisesti itsekseen oikeissa olosuhteissa. Jos luot uuden kasvupaikan, varmista, että maaperä on täynnä runsasta, hyvin maatunutta orgaanista ainesta, aivan kuten metsänpohja.

Rampit pitävät siitä, että maaperässä on paljon kalsiumia, joten jos maaperästäsi puuttuu kalsiumia, sitä kannattaa lisätä.

Vesi

Rampit rakastavat kosteaa, mutta ei vetistä maata. Ne tarvitsevat noin puolitoista senttiä vettä viikossa, joten varmista, että käytät kastelua tai kastelet hyvin, jos vuodenaika on kuiva.

Multaa

Mimikoi ympäristöä, jossa rampit kasvavat luonnollisesti, ja varmista, että siellä on kahden tuuman lehtikerros. Jos olet valinnut alueen metsässä, puut huolehtivat ajan mittaan multauksesta puolestasi.

Toverikasvien istutus ramppien kasvattamiseen

Rampit kasvavat hyvin muiden metsän aluskasvillisuutta suosivien kasvien kanssa.

• Ginseng
• Mayapples
• Nokkoset
• Troutaliljat
• Mustakoiso
• Trilliumit

Älä istuta niitä havupuiden alle.

Yleisiä ongelmia ja ratkaisuja ramppien kasvattamiseen

Pitäkää silmänne auki seuraavien ongelmien varalta.

Kirvat

Kirvat valtaavat rampit nopeasti. Nämä mehua imevät hyönteiset voivat saada ne kuihtumaan ja kuolemaan, jos niiden määrä kasvaa liian suureksi. On monia tapoja käsitellä näitä ötököitä, ja oppaamme näyttää miten.

Hämähäkkipunkit

Nämä ovat pieniä hämähäkkimäisiä hyönteisiä, jotka elävät lehtien alapinnoilla. Ne ovat niin pieniä, että et välttämättä tiedä, että sinulla on hämähäkkipunkkeja, ennen kuin sinulla on tartunta.

Suurina määrinä hämähäkkipunkit aiheuttavat lehtien kellastumista ja kuolemista, ja kasvin kasvu voi hidastua. Hämähäkkipunkit puhkaisevat soluseinämiä ravinnokseen, ja kirvojen tavoin ne valtaavat kasvit suurissa määrissä.

Onneksi näiden pienten imijöiden hoitaminen ei ole liian vaikeaa.

Antrakkoosi

Tämä on sienitauti, joka on yleinen keväällä, kun sää on viileä ja märkä. Se tarttuu ramppien lehtiin ja varsiin. Sitä esiintyy todennäköisesti jo ennen ramppien istuttamista. Antrakkoosi talvehtii pudonneissa, kuolleissa lehdissä.

Antrakkoosi aiheuttaa lehtiin vaurioita, mikä on tietysti ongelmallista, kun haluamme syödä lehtiä. Vaikka tauti on harvoin tappava, se alentaa ramppien satoa.

Torjunta on avainasemassa antrakkoosissa. Poista kaikki ympäröivät kasvit, jotka sairastuvat, äläkä kastele ramppeja liikaa viileän kostealla säällä.

Kun kuiva ja lämmin sää palaa, kasvit hoitavat sienen usein itse. Jos käytät neem-öljyä säännöllisesti muihin ongelmiin, sen pitäisi auttaa ehkäisemään antraknoosia.

Puutiaishome

Puutiaishome ei ole yleistä rampeilla, mutta sitä voi esiintyä, kun olosuhteet leviämiselle ovat suotuisat. Home leviää kostealla säällä.

Rampit näyttävät siltä kuin niihin olisi ripoteltu valkoisia jauhoja. Lopulta lehdet kellastuvat ja kuivuvat.

Meillä on kokonainen opas, joka on omistettu auttamaan sinua torjumaan mahdollisia homeongelmia.

Ramppien sadonkorjuu

Ramppien kohdalla houkutus on korjata ramppien sadonkorjuu heti, kun ne ovat kasvaneet. Sitä on kuitenkin vastustettava parin ensimmäisen vuoden ajan. Poimi vain muutama lehti (edes yksi) jokaisesta kasvista toisena vuonna.

Jätä kasvit rauhaan ensimmäisen vuoden ajan ja varo häiritsemästä maata, vaikka ne olisivat lepotilassa.

Se johtuu siitä, että kahden ensimmäisen vuoden aikana rampit muodostavat juuristonsa. Jos häiritset niitä, voit vahingoittaa tai jopa tappaa kasvin.

Korjuu noin vuonna viisi, kun rampit ovat vakiintuneet paremmin. Korjaa juuri ennen kuin lehdet kellastuvat.

Ota vain noin kymmenen prosenttia kasveista ja jätä loput seuraavalle vuodelle. Otan kasvuston keskeltä ja jätän ulkosivut jatkumaan ensi vuodeksi.

Nosta haluamasi rampit varovasti maasta, sipulit ja kaikki, äläkä yritä häiritä loput.

Ramppien käyttäminen

Kaunista voissa, paahda, grillaa tai käytä niitä raakana salaatissa. Käytä ramppien lehtiä kuten mangoldia. Käytän niitä risottoon, muhennokseen ja pataruokiin. Sipuleita voi käyttää samalla tavalla kuin purjoa, mutta älä pelkää kokeilla.

Kun maistat ramppia, ymmärrät, miksi ihmiset rakastavat kerätä niitä.

Siementen säästäminen

Vaikka istutan mieluummin sipuleita, kerään siemenet, kun kukat ovat kuivuneet. Lopulta rampit lähettävät juurakoita ja leviävät, mutta siihen asti voit antaa siementen pudota maahan tai kerätä ne ja levittää niitä edelleen.

Voit antaa ne pois auttaaksesi jotakuta toista aloittamaan ramppilaitoksen.

Kokeile ramppeja, jos sinulla on oikea paikka. Anna laikun kasvaa, niin sinulla on ramppeja ikuisesti, eikä sinun tarvitse metsästää herkkiä populaatioita luonnossa.