Ravitsemusneuvoja ja reseptejä
Tämä on meille National Pancreas Foundationille erittäin tärkeä osio. Ymmärrämme, että elämänlaatu on tärkeää meille kaikille, mutta se on varmasti paljon suurempi haaste yksilöille ja heidän läheisilleen, jotka yrittävät hallita kroonista sairautta.
Tavoitteenamme on tarjota tukea ja tietoa kaikista jokapäiväisen elämän osa-alueista, mukaan lukien ravitsemus, lääketieteelliset hoidot, kivunhoito ja käytännön vinkit.
Haimatautia sairastaville potilaille on monesti vaikeaa syödä lainkaan. Vaikka vointi olisikin hyvä, on silti oltava hyvin tarkka vähärasvaisen ruokavalion noudattamisesta. Alla on joitakin ohjeita, ja kuten aina, lääkärisi on paras neuvomaan sinulle, miten syödä. Huomaa, että joskus on helpompaa syödä pieniä aterioita useita kertoja päivässä sen sijaan, että yrittäisi istua alas kolmelle isolle aterialle.
Matalarasvainen ruokavalio
Syömäsi rasvan määrä vaihtelee painostasi ja pituudestasi riippuen, mutta keskivertohenkilön on katsottu saavan syödä korkeintaan 50 grammaa rasvaa päivässä. Rasvan saanti voisi vaihdella 30-50 gramman välillä sietokyvystä riippuen. Päivittäinen rasvan kulutus ei saisi keskittyä yhteen ateriaan, vaan se pitäisi jakaa päivän mittaan mahdollisesti 4-6 pieneen ateriaan. Luuttomien kananrintojen ja useimpien kalojen syöminen auttaa pitämään ateriat vähärasvaisina. Myös ruoanlaitto Pamilla tai muulla ruoanlaittosuihkeella öljyjen sijasta auttaa. Voit lisätä rasvatonta kanalientä, kun tarvitset kosteutta.
NPF:n keittokirja
NPF uudisti ja tuotti uuden painetun keittokirjan, sähköisen keittokirjaversion ja loi painetun potilaskeskeisen hyvinvoinnin taskuoppaan. Keittokirja sisältää terveellisiä, maukkaita ja vähärasvaisia reseptejä haimatulehdus-, haimasyöpä- ja lasten haimatulehduspotilaille ja heidän perheilleen. Se sisältää myös ”Tietoa haimasta” -osion.
Hyvinvoinnin taskuopas
Taskuopas sisältää vinkkejä, huomioitavaa ja tietoa ruokavaliosta ja hyvinvoinnista sekä haimatulehdus- että haimasyöpäpotilaille. Klikkaa tästä saadaksesi taskuoppaan.
Keittokirjan ja taskuoppaan on mahdollistanut Abbvien myöntämä kattavan ravitsemusohjelman avustus.
Tilataksesi NPF-keittokirjan tai taskuoppaan klikkaa tästä.
Konsultoi lääkäriäsi ennen uuden ruokavalion, liikuntaohjelman tai lääkehoidon aloittamista.
Ruokavalio
Alkoholi ja nestehukka
Jos sairastat haimatulehdusta, on tärkeää, ettet koskaan käytä alkoholia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nestehukka saa haiman tulehtumaan. Juo aina runsaasti nestettä. On suositeltu, että potilaalla olisi aina mukanaan pullo vettä tai muuta nestettä. Gatoraden tai muiden urheilujuomien juominen on hyvä tapa välttää nestehukkaa.
Tauon pitäminen
Joskus on parasta lepuuttaa haimaa ja rajoittaa ruoan saantia. Jos sinulla on pahenemisvaihe, lääkärisi saattaa jopa suositella, ettei ruokaa saa syödä päiviin tai kahteen. Kirkkaiden nesteiden ruokavaliota voidaan noudattaa, kun kipu on voimakasta. Kirkkaita nesteitä ovat esimerkiksi omena-, karpalo- ja valkoviinirypälemehu, liivate ja liemi. Kirkkaiden nesteiden ruokavalio ei kuitenkaan ole ravitsemuksellisesti täydellinen, ja ruokavaliota on jatkettava heti, kun lisäruokaa siedetään, ja lääkärin antaman aikataulun mukaisesti.