Selviytyminen viljadieetistä
Toimistossamme on kaksi kaveria, jotka noudattavat ”viljadieettiä”, outoa konseptia, jossa osallistujat syövät muroja kahtena ateriana päivässä pyrkiessään laihtumaan nopeasti. Mutta toimiiko se todella? Otin siitä selvää.
Dieettiä voi arvioida vain yhdellä tavalla, kokeilemalla sitä itse. Niinpä päätin journalismin nimissä ja koska minun piti mahtua halausmekkoon veljeni häihin, kokeilla niin sanottua viljadieettiä. Eihän se voi olla vaikeampaa kuin vegaanihaaste…
Mitä viljadieetti siis on?
Special K mainosti aikoinaan ”kahden viikon haaste”-dieettiä, jota oikein noudattamalla mahtuisi pieneen punaiseen uimapukuun kahden viikon sisällä. Sinun piti vain syödä 45 gramman kulho Special K:ta (tai muuta suhteellisen vähäsokerista Kellogg’s-muroa) vähärasvaisen maidon kanssa sekä aamiaiseksi että lounaaksi tai päivälliseksi. Kolmannen ”normaalin” aterian piti olla myös melko terveellinen (eli vähän hiilihydraatteja ja paljon proteiinia ja kasviksia), eikä alkoholia saanut juoda.
Es ei siis tarvitse laskea kaloreita, sitä on helppo noudattaa, käytät todennäköisesti vähemmän rahaa ruokaan ja se on ilmeisesti tehokas 75 prosentille ihmisistä. Kuulostaa hyvältä, eikö?
Mutta kummallista kyllä, Special K ei enää kannata ”kahden viikon haastetta”. Ehkä he tajusivat, että ruokavalion vaihtelun puute voi heikentää ravintoaineiden saantia, tai että Special K ei perustu täysjyväviljoihin eikä ole erityisen hyvä kuitujen lähde. Ja ehkä ihmiset alkoivat tajuta, että se oli Kellogg’sille vain rahan ansaitsemiskeino, vaikkakin nerokas sellainen.
Tämä oli vastaus, kun lähestyin Kellogg’sia kysyäkseni, miksi ”kahden viikon haaste” poistettiin pari vuotta sitten: ”Naiset kertoivat meille, etteivät he enää halua nopeaa ratkaisua ja haluaisivat Special K:n tukevan heitä pitkäaikaisissa painotavoitteissaan. Niinpä lanseerasimme sen sijaan uuden myspecialk-sivuston, joka perustuu kalorikontrolloituihin ateriasuunnitelmiin, jotka sisältävät Special K:n välipaloja ja muroja.”
…Mielenkiintoista, että he olettivat, että murodieettiä harrastavat naiset, vaikka itse asiassa olen tuntenut vain miehiä, jotka ovat sitä kokeilleet.
Kun en saanut Kellogg’silta mitään opastusta, jouduin laatimaan itse omat murodieettini säännöt.
Sääntöni
Pitäisin kiinni seuraavasta neljän viikon ajan, jotta se osuisi yksiin veljeni häiden ja pikkuisen violetin mekon kanssa, joka minun piti pukea päälleni:
Syön 45 g:n kulhollisen muroja kahdella aterialla päivässä soija- tai riisimaidon kera (lehmänmaito saa vatsani vääntymään). Valitsin kultaista siirappia sisältävän Weetabix-murot, koska kaksi keksiä tekee juuri ja juuri 45 g – en halunnut nolata itseäni seisomalla toimistossa punnitsemassa Special K -hiutaleita joka päivä.
Ei alkoholia! Se vaarantaisi ruokavalion.
Välipalaksi vain hedelmiä, vihanneksia tai muita terveellisiä asioita.
Punnitsen itseni joka viikko samaan aikaan päivästä, jotta voin seurata edistymistä. Vertailun vuoksi, minulla on terveellinen BMI 22 ja painan 126 kiloa.
Miten se meni…
Viikko 1
Ensimmäinen päivä oli suoraan sanottuna täyttä helvettiä. Jyrinät alkoivat klo 11:36, ja ne olivat niin pahoja puoleenpäivään mennessä, että jouduin syömään toisen murokulhoni paljon ennakoitua aikaisemmin. Viideltä iltapäivällä näin kirjaimellisesti valkoisia täpliä, ja jouduin horjumaan alakerran lehtikauppaan toipumaan Nutri-Grain-patukalla (Snickers olisi toiminut paljon paremmin).
Iltapalana oli tonnikalapihvi runsaan kasviksen ja pienen pastan kera, ja se ahmittiin alas vaikuttavalla nopeudella. Menin nukkumaan vielä hieman nälkäisenä.
Koko ensimmäinen viikko oli surkea, rankka ja tylsä. Pidän kovasti ruoastani, ja saman ruoan syöminen kahdesti päivässä riittää tekemään konservatiivisimmankin syöjän hulluksi. Lisäksi se on vain yksinkertaisesti pahasta. Puhuin ravitsemusterapeutti ja ravitsemusasiantuntija Azmina Govindjin (kuvassa) kanssa murodieetistä, ja hän kertoi, että vaikka hän suosittelisi muroja terveellisenä aamiaisvaihtoehtona, ”on pohjimmiltaan väärin syödä samaa asiaa koko ajan. Kehosi tarvitsee päivittäin erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita – murojen syöminen kahdesti päivässä voi tarkoittaa, että sinulta jää saamatta sinkkiä, rautaa, omega-3-rasvahappoja ja niin edelleen…”
”Lisäksi se asettaa suuren paineen sille kolmannelle aterialle, jonka pitäisi olla hyvin ravinteikas, rasvaista kalaa ja runsaskuituisia vihanneksia.”
”Lisäksi se asettaa suuren paineen tuolle kolmannelle aterialle, jonka pitäisi olla hyvin runsaskuituinen.”
Missä epäonnistuin: Viikonloppuna saattoi olla pari pikkuruista viinilasillista nautittuna.”
Painonpudotus: Ensimmäisen seitsemän päivän jälkeen olin laihtunut viisi kiloa.”
Viikko 2
Minulla alkaa olla jo tottumusta kurjuuteen. Ainakin on paljon halvempaa ruokkia itseäni, ja tykkään aika paljon tästä kultasiirappisesta Weetabixista. Lisäksi sen mössöisyys teki siitä täydellisen kurkkukivusta toipumiseen viikon aikana.
Sain keskiviikkona hallusinaatioita jättimäisistä falafel-wrapeista, kun Whitecross Streetin ruokamarkkinoiden tuoksu leijaili toimistomme ikkunoiden läpi. Käyn yleensä joka toinen päivä kävelyllä sitä pitkin nauttimassa tunnelmasta, mutta valitettavasti en enää kestä kiusausta.
Torstaina vain neljän Weetabix-keksin syöminen ennen illallista ei enää jätä nälän tunnetta. Tämä huolestuttaa minua hieman. Vatsani tuntuu olevan maapähkinän kokoinen.
Missä epäonnistuin: Jouduin hoitamaan juhlapyhäviikonlopun elokuvateatterikäynnin, ja olisi ollut epäkohteliasta olla hankkimatta popcornia. Ja kokista.
Painonpudotus: Olen nyt laihtunut yhteensä kuusi kiloa. Tällä viikolla vain yksi kilo! Tämä ei tunnu reilulta.
Viikko 3
Minä voin huonosti. No, minulla on tavallista enemmän päänsärkyä. Aika konsultoida Azminaa: ”Rehellisesti sanottuna en ole yllättynyt. Olet alttiimpi päänsäryille, keskittymiskyvyttömyydelle, väsymykselle ja yleiselle mielenkiinnon menetykselle, kun noudatat näin rajoittavaa ruokavaliota. Mitään vaarallisia tai pitkäaikaisia sairauksia ei kuitenkaan pitäisi olla – vain lyhytaikaisia oireita.”
Plussanani on treenata sponsoroitua 10 kilometrin juoksua varten tänä viikonloppuna, mikä osoittautuu ah-niin-vaikeaksi, kun ei ole energiaa poltettavaksi. Onnistun juoksemaan portaat ylös ja alas 20 kertaa päivässä, mutta enempää ei voi tehdä (onnistuin kuitenkin, kuten kuvasta näkyy!)
Tämän viikon ruokavalioni kohokohta oli se, että löysin perjantaina sokeripalan yhdestä Weetabix-keksistäni; kohokohta oli se, että kokeilin suklaista Weetabixia ensimmäistä kertaa. Suosittelen lämpimästi olemaan tekemättä sitä, lukijat.
Missä epäonnistuin: Juhlin sponsoroidun juoksuni suorittamista isolla palalla kakkua. Mutta varmasti ansaitsin sen?
Painonpudotus: pysyy kuudessa kilossa. Se näyttää vakiintuvan 120 kiloon. Ehkä kehoni ei vain anna minun laihtua enempää?
Viikko 4
…ja viimeinen viikko, hurraa! En voi sanoa, että olisin nauttinut tästä kokemuksesta, lähinnä siksi, että vilja – tai ”paholaisen hilse”, kuten päätoimittajani Andrew sitä hellästi kutsuu – on niin arkipäiväistä. Varsinkin kun sitä syö niin paljon. Yritin kyllä vaihtaa Minibixiin tai muihin hieman jännittävämpiin muroihin, mutta minusta ne olivat aivan liian makeita kestääkseni niitä kahdesti päivässä.
Vietin viikon leipomalla veljeni hääkakkua, mikä tietysti vaati maistelemaan paloja kakusta ja syömään kuorrutuksen paloja. Pysyin silti uskollisena dieetille, ja vielä hänen onnellisen päivänsä aattonakin söin Weetabixia ja pidättäydyin juomatta. Samaa ei tosin voi sanoa varsinaisesta hääpäivästä…
Missä epäonnistuin: söin paljon voikreemiä, mutta se oli tieteellistä tarkoitusta varten.
Loppupainon pudotus: kuusi kiloa. Hitsi. Henkilökohtaisesti en usko, että se oli neljän viikon kulinaristisen tylsyyden arvoista.
Johtopäätös
Kyllä, viljadieetti toimii. Mutta laihdutin lähes 85 % painostani pelkästään ensimmäisellä viikolla – viikoilla kaksi, kolme ja neljä säilytin vain sen, mitä olin saavuttanut noiden ensimmäisten seitsemän päivän aikana.
Tunsin itseni tavallista väsyneemmäksi, ja minulla oli päänsärkyä vähintään kaksi kertaa viikossa. Mutta kaiken kaikkiaan terveyteni ei kärsinyt kovin paljon – vaikka se vaikuttikin kykyyn treenata juoksua.
Jos olet lähdössä viikon päästä rantalomalle tai ehkä häihin, sanoisin, että viljan syöminen koko päivän on aika hyvä ”blitz it” -dieetti kokeilla. Ei sillä, että kannustaisin siihen aktiivisesti – kuten Azmina sanoo, ”jos painoindeksisi on jo terve, parasta mitä voit tehdä, on yrittää ylläpitää sitä.”
Plussana odotan täysin, että lihon nuo kuusi kiloa aika nopeasti takaisin, vaikka syönkin terveellisesti. ”Keho alkaa tehokkaasti varastoida rasvaa, kun laihdutat”, Azmina sanoo, ”joten lihot varmasti heti, kun palaat syömään normaalisti”. Hienoa. Mitä Weetabixin tuhlausta.