Simple Apple Crisp
- Facebook24
- Pinterest20319
APPULA CRISP-RESEPTI
Jos minulta kysyttäisiin, mikä on kaikkien aikojen suosikkijälkiruokani, se olisi hedelmäinen crisp tai banaanikermapiirakka. Epäröimättä ne ovat suosikkejani.
Pidän kaikenlaisista sipseistä. Hellävarainen, pehmeä makeutettu hedelmä murumaisella kuorrutteella ja kauhalla vaniljajäätelöä. Se on täydellisyyttä jos minulta kysytään 🙂
Tämän päivän resepti on nopeampi ja helpompi, klassisempi versio omena crispistä. Useimmissa omena crispseissä on paksu, mureneva kaurakuorrutus. Tässä on sokerikeksityyppinen kuorrute, joka on ohuempi ja muistuttaa enemmän pikkuleivän/sokerikeksin makua. Se on niin yksinkertainen, mutta palaan aina tähän versioon, koska se on niin hyvää.
MITÄ OMPELIA ON PARAS KÄYTTÄÄ APPLE CRISP:iin?
Crisp-, crumble- ja cobbler-resepteihin halutaan hapokas omena. Hapan omena tasapainottaa sokerikuorrutteesta ja omenoihin lisätystä sokerista saatavaa sokeria ja makeutta.
Käytän aina Granny Smith -omenoita. Haluat hapokkaan omenan, joka on rapea. Kuten Granny Smith tai muita hyviä lajikkeita ovat Pink Lady, Gala, Fuji-omenat. Tosin Granny Smith on suositeltavampi ja siitä saa hyvän happaman ja makean tasapainon omena crispiin.
HOW TO MAKE SIMPLE APPLE CRISP
Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi. Yllä näkyy, että minä leikkasin omani ohuiksi neliönmuotoisiksi viipaleiksi. Käytän yhtä näistä Amazonista löytämistäni omenankuorijoista ja -kuorijoista. Se kuorii omenan & leikkaa sen. Se leikkaa spiraalimaisesti, joten otan aina veitseni ja leikkaan pienemmiksi paloiksi.
Voit myös vain käyttää vihanneskuorintaviilaa omenan kuorimiseen ja leikata sen jälkeen pieniksi paloiksi.
Lisää omenoiden joukkoon ruskeaa sokeria ja kanelia. Laita ne pannulle ja kaada niiden päälle hieman vettä. Tämä estää niitä kuivumasta ja luo hieman ”mehua” paistamisen aikana.
Valmistele yksinkertainen sokerikuorrute. Tarvitset vain jauhoja, sokeria ja voita. Se muistuttaa pikkuleivän tai sokerikeksin makua.
Paista ja tarjoile sitten lämpimänä vaniljajäätelön ja karamellikuorrutteen kanssa. Karamellitiputus todella nostaa tämän omenacrispin seuraavalle tasolle. Suosittelen sitä lämpimästi.
VINKKEJÄ APPLE CRISPIN TEKEMISEEN
- On todella tärkeää leikata omena ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi. Jos ne ovat liian isoja tai paksuja, ne eivät pehmene kypsennysaikana. Mikään ei ole pahempaa kuin rapea omena omenacrispissä. Paitsi tietysti jos pidät sellaisesta rakenteesta, niin anna mennä vaan!
- Suosittelen lämpimästi jäätelökaramellikuorrutetta. En ole edes karamellifani, mutta nyt en suostu syömään omenapiirakkaa ilman karamellia.
- Jos haluat ohuemman crispin käytä 9×13 vuokaa. Jos haluat paksumpaa, käytä 9×9-vuokaa. Riippumatta siitä, minkä kokoista pannua käytät, tämä resepti riittää 6 hengelle. Enemmän, jos lapset syövät sitä, koska heidän annoksensa ovat pienempiä.
- Syö tämä lämpimänä jäätelön kera!
KATSO TÄMÄ MUITA Omena-DESSERTTIRESEPTEJÄ
- kaurahiutalekeksin omenamurua
- karamelliomenamuffinsseja
- karamelliomenaa Snickerdoodles
Simple Apple Crisp
Ainesosat
- 4 granny smith omenaa (kuoritaan ja leikataan pieniksi/ohuiksi)
- 1/4 kupillista vaaleanruskeaa sokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 kupillista vettä
- 1 kupillista kaikki-jauhoja
- 2/3 kupillista tomusokeria
- 1/2 kupillista (1 tikku) voita, pehmennetty
ohjeet
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen. Suihkuta 9×13-leivinpannu (jos haluat ohuemman crispin) TAI 9×9-leivinpannu (jos haluat paksumman crispin) keittosuihkeella ja aseta syrjään.
-
Yhdistele kulhossa kuoritut ja ohuiksi leikatut omenat ruskean sokerin ja kanelin kanssa. Sekoita hyvin keskenään ja laita omenat valmisteltuun vuokaan ja levitä tasaisesti. Kaada vesi omenoiden päälle.
-
Yhdistele jauhot, tomusokeri ja pehmennetty voi sekoituskulhossa. Käytä puhtaita käsiäsi tai leivontaleikkuria sekoittamiseen. Seoksen pitäisi olla murenevaa ja muistuttaa märkää hiekkaa. Ripottele se tasaisesti omenoiden päälle.
-
Paista 40-45 minuuttia. Pinnan pitäisi olla kullanruskea ja omenoiden kuplia vuoan reunalla. Tarjoile lämpimänä kauhallisen vaniljajäätelöä ja karamellijäätelön kuorrutetta tihkuttelemalla.
Huomautuksia
Ravintosisältö