Tämä helppo Hostess Cupcake -resepti sopii täydellisesti lasten kanssa tehtäväksi

Tämä helppo Hostess Cupcake -resepti sopii täydellisesti lasten kanssa tehtäväksi

Intensiivinen suklaakakku, kuohkea kermatäyte, fudgy ganache ja ikoninen vaniljapyörre. Hostess Cupcakes on jotain, mitä monet meistä kasvoivat syömällä, ja se on edelleen monien koululounaiden perusruokavalio. Se on erityinen herkku, jota lapset himoitsevat kaikkialla – ja nyt voit tehdä kotitekoisen version kotona.

Pidän tästä copycat Hostess Cupcake -reseptistä sen lyhyen ainesosaluettelon ja yksinkertaisen menetelmän vuoksi. Se on täydellinen resepti nuorten leipojien kanssa, jotka haluavat auttaa keittiössä. Voit valmistaa näitä herkkuja kotona, ja jaamme hyödyllisiä ideoita, joiden avulla saat lapsesi mukaan.

Psst: Älä missaa kaikkia make-at-home Hostess- ja Little Debbie -reseptejämme.

How to Make Copycat Hostess Cupcakes

Tämästä Hostess-kuppikakkujen reseptistä valmistuu arviolta noin 24 standardikokoista kuppikakkua.

Ainesosat

KUPPIKAKUT

• 1 vakiopaketti paholaisen ruoan kakkuseosta
• 2 teelusikallista kuumaa vettä
• 1/4 teelusikallinen suolaa
• 1 purkki (7 unssia) vaahtokarkkikermavaahtoa
• 1/2 kupillista lyhentävää rasvaa
• 1/3 kupillista konditoria…. sokeria
• 1/2 tl vaniljauutetta

GANACHE FROSTING

• 1 kuppi puolimakeaa suklaalastua
• 3/4 kupillista paksua kermavaahtoa

VANILLA SWIRL

• 1/2 kupillista tomusokeria
• 2 ruokalusikallista suolaton voi, huoneenlämpöinen
• 1/2 rkl täysmaitoa
• 1/4 tl vaniljauutetta

OHJEET

Vaihe 1: Sekoita kuppikakkutaikina

Lauren Habermehl for Taste of Home

Valmista kakkutaikina pakkauksen ohjeiden mukaan kuppikakkuja varten. Anna lasten harjoitella ainesosien kauhomista ja mittaamista. Pyydä heitä kauhomaan ainekset tyhjän kulhon päälle, jotta ylimääräiset ainekset eivät pääse taikinaan. (Rakastamme tätä lasten sekoituskulhosarjaa.)

Vaihe 2: Paista kuppikakut

Lauren Habermehl for Taste of Home

Vuoraa tavallinen muffinssivuoka kuppikakkuvuoteilla. Tämä on loistavaa puuhaa pikkulapsille! Pyydä heitä laskemaan ja harjoittelemaan numeroita, kun he asettavat jokaisen vuoan muffinssivuokaan.

Paista pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota uunista ja anna jäähtyä viisi minuuttia vuoassa. Siirrä kuppikakut sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

Vaihe 3: Valmista kermatäyte

Lauren Habermehl for Taste of Home

Kun kuppikakut jäähtyvät, valmista täyte. Aloita liuottamalla suola kahteen teelusikalliseen kuumaa vettä. Sekoita sitten suuressa kulhossa vaahtokarkkikreemi, shortening, tomusokeri ja vanilja kevyeksi ja kuohkeaksi. Lisää suolaliuos ja sekoita sekaisin.

Anna lasten vuorotellen sekoittaa täyte. Voit auttaa vuorottelussa soittamalla laulun ja pysäyttämällä sen satunnaisin väliajoin osoittaaksesi, että on aika luovuttaa kulho seuraavalle henkilölle. Se on kuin tuolimusiikkia, mutta kuorrutuksen kanssa – miten hauskaa!

Vaihe 4: Tee suklaaganache

Kiehauta kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä kevyesti kiehuvaksi. Kaada kuuma kerma suklaalastujen päälle keskikokoisessa kulhossa ja vatkaa, kunnes suklaa on sulanut, tasainen ja kiiltävä.

Voi olla varovainen lasten kanssa tämän vaiheen kanssa, koska siihen liittyy kuuman kerman kiehuminen. Aikuisen tulisi kaataa kuuma kerma suklaan päälle; isommat lapset voivat kuitenkin vuorotellen sekoittaa kuumaa seosta, kun suklaa sulaa.

Kun ganache jäähtyy, se paksuuntuu hieman.

Vaihe 5: Täytä kuppikakut

Lauren Habermehl for Taste of Home

Nipsauta gallonankokoisen muovipussin kulma ja työnnä sisään pyöreä leivonnaiskärki. Täytä pussi kermatäytteellä ja paina sitten kärki varovasti jokaisen kuppikakun keskelle. Purista pussia, jotta jokainen kuppikakku täyttyy täytteellä.

Täytteellä täytetyt muhkeat pussit tekevät tästä vaiheesta upean aistitoiminnon pienille lapsille. Anna heidän puristaa pussia vuorotellen ja jopa auttaa täyttämään kuppikakut. Tule avustamaan ja ohjaamaan heitä puristamaan ylhäältä päin, tai pussi saattaa purkautua väärästä päästä.

Vaihe 6: Dippaa ganacheen

Lauren Habermehl for Taste of Home

Täytettyään kuppikakun yläreunan upota varovasti osittain jäähtyneeseen ganacheen. Ravista ja pyörittele kuppikakkuja varovasti ylösalaisin kastamisen jälkeen, jotta ylimääräinen suklaa valuu pois. Käännä sitten pystyyn ja aseta sivuun ritilälle.

Kaikenikäiset lapset rakastavat auttaa upottamaan kuppikakut lämpimään suklaaganacheen. Anna heidän vuorotellen kastaa kuppikakut suklaaseen ja pyöräyttää ylimääräinen pois. Muista peittää tiskipöydät sanomalehdellä tai vahapaperilla, jotta siivoaminen on helppoa!

Kun kaikki kuppikakut on kastettu, siirrä ne jääkaappiin 10-20 minuutiksi ja anna suklaan jähmettyä kokonaan.

Vaihe 7: Lisää emännän pyörre

Lauren Habermehl for Taste of Home

Suklaaganachen jähmettyessä vatkaa vaniljakuorrutteen ainekset. Kuorrutteen tulee olla niin paksua, että se pitää muotonsa, kun se pursotetaan. Siirrä kuorrute pienellä, pyöreällä kypsennyskärjellä varustettuun voileipäpussin kokoiseen muovipussiin ja piiputa pyörre jokaisen kuppikakun päälle.

Vaikka pyörre on klassinen Hostess, tämä vaihe on hyvä tapa antaa lasten harjoitella hienomotorisia taitojaan samalla, kun he koristelevat kuppikakkujaan muilla muodoilla, kirjaimilla, numeroilla ja kuvioilla.

Jäämien kuppikakkujen säilyttäminen

Säilytä ylijääneet kuppikakut ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään seitsemän päivää. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, voit pakastaa jäätymättömiä cupcakeja useita kuukausia. Anna vain sulaa ja kuorruta ennen tarjoilua.