Top 5 brittiläistä cocktailreseptiä

Top 5 brittiläistä cocktailreseptiä

Me kaikki tiedämme amerikkalaisista cocktaileista, kuten Bloody Mary, Margarita ja niin edelleen, mutta keskitymmekö todella muiden maanosien cocktaileihin?

• Kirjoittanut Khyati Rajvanshi | Oxford |
• November 13, 2014 4:05:42 pm

Yksi asia, jossa britit ovat hyviä, on juominen. Heidän maksansa on epäilemättä tehty teräksestä ja vaikka olen viettänyt vuoden Yhdistyneessä kuningaskunnassa; en vieläkään ymmärrä, miten he onnistuvat olemaan elossa niin paljon juomisen jälkeisenä päivänä. Heidän rakkautensa juomiseen innoitti minut tutustumaan joihinkin briteistä peräisin oleviin cocktaileihin. Me kaikki tunnemme amerikkalaiset cocktailit, kuten Bloody Maryn, Margaritan ja niin edelleen, mutta keskitymmekö oikeasti muista maanosista peräisin oleviin cocktaileihin?

Tämän artikkelin avulla voit tutustua niihin, miten niitä valmistetaan ja mistä niitä saa, kun olet Yhdistyneessä kuningaskunnassa.

1. Pornotähti Martini

Pornotähti Martini

Minun henkilökohtainen suosikkini! Pornstar Martini on tarkoitettu kaltaisilleni ihmisille, jotka pitävät taivaallisesta makean ja happaman cocktailin sekoituksesta. Mies nimeltä Douglas Ankrah – joka on ilmeisesti legenda baarimestarimaailmassa, loi tämän maagisen orgastisen cocktailin. Se, että hän perusti Lontoon baarimestariakatemian, kertoo periaatteessa siitä, kuinka suuri legenda hän on. Porstar Martini sai aluksi nimekseen Maverick Martini Etelä-Afrikan Kapkaupungissa sijaitsevan hämäräperäisen klubin mukaan (miksiköhän), mutta myöhemmin se nimettiin uudelleen Pornotähti-Martiniksi, koska Ankhar käytti tähän drinkkiin niin paljon intohimoa.

Ja näin teet sen:

Ainesosat:
25ml Grey Goose Vodkaa
25ml Passoa, Passion Fruit Liqueur
2 teelusikallista vaniljasokeria
25ml Passion Fruit -sosetta
Ripaus puristettua omenaa (valinnainen)
Shotti shampanjaa

Menetelmä:
Sekoita ja siivilöi kaikki ainekset yhdessä martinilasiin ja tarjoile samppanjaa kylkeen. Koristeena kelluu puolikas passionhedelmän kuori.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s on englantilaisin drinkki, mitä brittimaailmasta löytyy. Se on ihana juoma kesällä. Sen syntyhistoria on varsin mielenkiintoinen – Olipa kerran (noin vuonna 1823) maanviljelijän poika nimeltä Pimm, joka tarjoili omistamassaan osteribaarissa Lontoon Cityssä ruoansulatusta edistävänä juomana ginipohjaista juomaa, joka sisälsi salaisen yrttien ja liköörien sekoituksen. Hän tarjoili sitä maljassa ja kutsui sitä nimellä No. 1 Cup. Siitä lähtien Pimm’s aloitti laajamittaisen tuotantonsa vuonna 1851 ja tuotti noin seitsemän tuotetta. Pimm’s No. 1 Cup on tunnetumpi ja suositumpi, sillä se perustuu giniin ja sitä voidaan tarjoilla sekä jäällä että cocktaileissa.

Ja näin voit valmistaa sen:

Ainesosat:
-2 vadelmaa
-2 karhunvatukkaa
-1 mansikka
-3/5 mintunlehteä
-1 appelsiiniviipale
-1 limettiviipale
-2 kurkkuviipaletta
-50ml Pimm’siä

Menetelmä:
Laita lusikallinen jäätä highballiin ja täytä hedelmillä. Lisää Pimm’s ja koristele lopuksi mintulla. . Se nautitaan yleensä englantilaistyylisen limonadin kanssa, joka on kirkasta ja hiilihapollista; tosin Ginger ale on yleinen limonadin korvike. Pimm’s voidaan sekoittaa myös samppanjaan!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Tässä on kuninkaallinen cocktail, joka tehtiin kuningatar Elisabet II:n 60-vuotispäivän kunniaksi. Se on nimetty Windsorin linnan ja hotellin postinumeron mukaan. Siinä on kuninkaallinen sekoitus Bombay Sapphire -giniä, Blue Curacaota ja karpalomehua. Kokeile sitä ja katso, kuinka kuninkaalliselta sinusta tuntuu!

Näin voit tuntea itsesi kuninkaalliseksi:

Ainesosat:

-Macdonald Windsor SL4 -cocktail
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Cranberry Juice
-Soodavesi

Menetelmä:

Shakata gini, Curacao ja karpalomehu jään päällä. Siivilöi korkeaan, jäällä täytettyyn Collins-lasiin.

Täydennä hitaasti soodalla ja sekoita varovasti, jotta väri sekoittuu kauttaaltaan. Koristele limettiviipaleella ja nauti.

4. White Lady

White Lady

Tämän ainutlaatuisen cocktailin sattuu keksimään Harry MacElhone Lontoossa vuonna 1919 Ciro’s Clubilla salaperäisen naisen mukaan. Se tunnetaan myös nimillä Delilah, Chelsea Side-car ja Lillian Forever. Se on ainutlaatuinen, sillä toisin kuin yksinkertaisissa gin soureissa, siinä on lisäaineita, kuten munanvalkuaista, sokeria ja kermaa. Alun perin MacElhone käytti crème de mentheä, mutta korvasi sen myöhemmin Pariisissa ginillä.

Tässä kerrotaan, miten tämä salaperäinen kermainen sour valmistetaan:

Ainesosat:

– Jääpaloja 3-4
– Gin 50 ml (2fl oz)
– Cointreau 25 ml (1 fl oz)
– Tuoretta sitruunamehua 1 teelusikallinen
– Kananmunanvalkuaista noin ½ teelusikallista
– Sitruunatwist koristeeksi

Menetelmä:

Asioita jääpaloja cocktail-shakeriin ja lisää gini. Lisää sitten Cointreau, sitruunamehu ja munanvalkuainen. Ravista sekaisin ja siivilöi coctialasiin. Koristele se sitruunakierteellä.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Sallikaa minun maalata teille perinteinen englantilainen maaseutu – Maalaismaisia vanhoja pubeja, herkullisia siidereitä, vanhoja omenatarhoja ja upeita maatiloja kaikkialla. Löydät kaiken tämän tästä yhdestä juomasta. Tämä cocktail sopii herkulliseksi ennen illallista nautittavaksi juomaksi, ja sen valmistaminen kestää hieman kauemmin kuin tavallisten cocktailien.

Näin voit tuntea olevasi Englannin maaseudulla:

Ainesosat:
-2 Bramley-omenaa, kuorittu ja karkeasti pilkottu
-3 rkl raakasokeria tai enemmän riippuen omenoiden määrästä
-4 tai 8 reilua mittaa Somerset-siideribrandya
-2 sitruunan mehu
-1 kananmunan valkuainen
-Jääkuutiot

Menetelmä:

Pane omenat kattilaan sokerin ja kupillisen vettä kanssa, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä noin 6-7 minuuttia, kunnes omenat pehmenevät. Siivilöi sitten hienosilmäisen siivilän läpi painamalla osa omenasta siivilän läpi. Siirapin pitäisi maistua melko sokeriselta omenalta, jos sitä tarvitsee enemmän, liuota siirappiin lisää raakasokeria.

Tarjoilua varten laita siideribrandya cocktail-shakeriin 8 ruokalusikallista omenasiirappia, sitruunaa ja kananmunan valkuaista, täytä se puoliksi jääpaloilla ja ravista hyvin minuutin ajan. Siivilöi laseihin muutaman jääpalan päälle tai tarjoile suoraan lasiin pillillä.

Resepti + Kuvat luotto: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Sinulla on päivityksiä

Seuraa kirjoittajaa Twitterissä: @Khyati333

📣 The Indian Express on nyt Telegramissa. Klikkaa tästä liittyäksesi kanavallemme (@indianexpress) ja pysyäksesi ajan tasalla uusimmista otsikoista

Kaikki viimeisimmät lifestyle-uutiset, lataa Indian Express App.