Valkosuklaa Mocha
Oletko valkoisen suklaan makean ja kermaisen maun ystävä? Saako ajatus valkosuklaalatteesta tai valkosuklaakaakaosta sinut heikot polvet? Huomaatko vetoavasi siihen tunnettuun jättimäiseen kahvilaketjuun ja antautuvasi yhdelle niiden loma-juomista aivan liian usein? Ymmärrämme, etkä ole yksin.
Valkosuklaa on itse asiassa peräisin suklaasta, ja se sisältää kaakaovoita, sokeria ja maitoa, mutta ei kaakaota. Juuri nämä kiinteät aineet antavat maito- tai tummalle suklaalle sen värin ja syvemmän, kitkerämmän maun. Kaakaoaines on myös kofeiinin lähde, joten ilman sitä valkoinen suklaa ei sisällä samaa piristystä. Tuloksena on pehmeä, makea ja himoittava makeinen.
Valkosuklaalatten ystäville on kuitenkin hyviä uutisia. Ei, emme voi saada mielihaluja loppumaan – olet jumissa niiden kanssa. Mutta mitä voimme tehdä, on auttaa sinua tyydyttämään nuo mielihalut ilman, että sinun tarvitsee pukeutua ja kävellä tai ajaa jättimäiseen kahvipalatsiin. Tämä kotiversio maistuu yhtä kermaiselta ja herkulliselta ja on luultavasti myös edullisempi.
Vaikka valkosuklaamocha siinä suuressa kuuluisassa kahvilaketjussa saattaa kuulostaa hienolta ja monimutkaiselta, se on itse asiassa hyvin yksinkertainen juoma. Voit ostaa valkosuklaakastiketta sekä valkosuklaamokkasekoituksia muilta yrityksiltä, mutta tämä itse tehty versio saa sinut miettimään kahdesti. Käytä suosikkivalmistekahviasi (tai espressoa, jos pidät vahvasta kahvista), yhdistä se valkosuklaa- ja maitokastikkeeseen ja kruunaa makeutetulla kermavaahdolla – siinä kaikki, mitä tässä herkullisessa kupissa on. Voit lisätä noin teelusikallisen sokeria, jos pidät siitä erityisen makeana, mutta valkosuklaakastike on yleensä tarpeeksi dekadentti.
Se on siinä. Ei tarvita erityisiä sekoituksia tai salaisia kastikkeita eikä tarvitse ostaa mitään muuta kuin pussi valkosuklaalastuja, olettaen, ettei keittiössäsi ole jo valmiiksi saatavilla naposteltavaksi. Jälleen kerran, me ymmärrämme. Et ole yksin.