Valle de Guadalupen 7 parasta viinitilaa
Ennen Meksikoon muuttoa minulla ei ollut aavistustakaan, että maassa tuotetaan viiniä. Tequilaa ja mezcalia kyllä, mutta viiniä?
Mutta niiden lähes kuuden vuoden aikana, jotka asuimme Mexico Cityssä, opin nopeasti, että maassa ei ainoastaan ole viininviljelyä, vaan paikallinen viini on erittäin, erittäin hyvää.
Meksikossa on useita viinialueita, mutta suurin ja paras on aurinkoinen Valle de Guadalupe. Se sijaitsee 90 minuutin päässä Kalifornian rajalta ja on yhtä suosittu yhdysvaltalaisten vierailijoiden kuin paikallistenkin keskuudessa. Vietimme pitkän viikonlopun ystävien kanssa tutustuen alueeseen, mukaan lukien runsaasti aikaa nauttien viininmaistiaisista Valle de Guadalupen parhaimmilla viinitiloilla.
Disclosure: Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso lisätietoja paljastuskäytännöstämme.
Yksi monista kauniista Ensenadan näkymistä
Valle de Guadalupe sijaitsee lähellä Ensenadan merenrantasatamaa, ja se on Meksikon vastaus Kalifornian Napa Valleylle, mutta ilman hienostelevia maisteluhuoneita tai hintalappua.
Se on juuri se, mikä on niin ihanaa Valle de Guadalupessa, että se on niin autenttisen meksikolainen. Kuivassa, punertavan kultaisessa maastossa toimii noin 100 viinintuottajaa, ja siellä viljellään joitakin maan parhaista viineistä. Näihin kuuluu sekä suuria tuotemerkkejä, kuten L.A. Cetto, että pienempiä putiikkiviinitiloja, kuten Vena Cava.
Tämä on paikka, jossa kuljetaan pitkin kuoppaisia hiekkateitä jokaiselle viinitilalle, jossa maisteluhuoneet ovat yksinkertaisia, mutta persoonallisia, ja jossa, kuten suuressa osassa Meksikoa, ihmisillä on todellista intohimoa sitä kohtaan, mitä he tekevät.
Valle, niin kuin sitä usein kutsutaan, tuntuu yhä siltä, että olet törmännyt johonkin erityiseen paikkaan, josta vain harvat tietävät. Totuus on kuitenkin se, että tämä viinimaa kukoistaa.
- Viikonloppu maagisessa Malinalcossa
- 10 tekemistä lasten kanssa Los Cabosissa
- Viikonloppu San Cristobal de las Casasissa
- Merida: Ylellinen oleskelu Hacienda Petacissa – täydellinen perheille!
- Exploring the many highlights of Merida & The Yucatán
Wineries in Valle de Guadalupe to visit
Sisällysluettelo
Wine, viiniä, kaikkialla
Viinikulttuurin historia Valle de Guadalupessa on kiehtova. Jos todella haluat kuulla, miten kaikki alkoi, puhu Phil Gregorylle, Vena Cavan karismaattiselle brittiläiselle omistajalle.
Lyhyesti sanottuna viininvalmistus alkoi kuitenkin Meksikossa espanjalaisten saapuessa 1500-luvulla. Espanjalaiset lähetyssaarnaajat toivat viinin ensimmäisen kerran Baja Californiaan vuonna 1701, kun jesuiittapapit istuttivat ensimmäiset viiniköynnökset. Yhdeksänkymmentä vuotta myöhemmin istutettiin ensimmäiset viinitarhat, ja vuonna 1888 perustettiin Santa Tomásin viinitila, joka synnytti Bajan viinimaan.
1970-luvulla L.A. Cetto, yksi maan vanhimmista ja suurimmista viinitehtaista, avasi liikkeensä, mistä alkoi Valle de Guadalupen viinivallankumous. Nykyään Valleissa on noin 100 viinitilaa. Monilla viinitiloilla on myös erinomaisia ravintoloita paikan päällä.
Kielenväännin Vena Cavan maisteluhuoneessa
Vena Cava
Venan Cava
Tämä oli suosikkiviinitilani, jossa kävimme, ja sen perustajina toimivat Phil Gregory ja hänen vaimonsa Eileen, kaksi brittiläistä henkilöä, jotka rakastuivat tähän alueeseen. Ensinnäkin suunnittelun estetiikka; maisteluhuoneen holvikatot on tehty läheisen sataman puuveneiden rungoista, ja pääovesta on tehty vanhoja lasipulloja.
Vaikka tärkeämpää on ehkä se, että Vena Cavan tuottama viini on erinomaista, ja monia heidän etikettejään saa joistakin Mexico Cityn parhaista ravintoloista. Vietimme täällä ihanan iltapäivän maistellen antojitoja (välipaloja) ruoka-autosta, joka on pysäköity pysyvästi tiloihin, ja erilaisia viinisekoituksia.
Kokeile heidän kuohuvaa ruusua, Tempranilloa ja Cabernet Sauvignonia. Totuus on kuitenkin se, että jokainen maistamamme viini oli erinomainen.
Viñas de Garza
Pienellä kukkulan laella viinitarhojen yllä sijaitsevan perheomisteisen Viñas de Garzan bougainvillean täyttämä terassi on yksi laakson kauneimmista. Emme varanneet maistiaisia, vaan istuimme terassilla ja maistelimme erilaisia viinejä pulloittain, muun muassa Amado IV:tä.
Monte Xanic
Vuonna 1988 perustettu Monte Xanic on yksi Meksikon suuremmista viinitiloista, ja se on yksi ensimmäisistä, joka tuotti laaksossa laadukkaita viinejä. Tämä on paikka, jonne kannattaa mennä katsomaan viinintuotantoa suuremmassa mittakaavassa (siis Valle de Guadalupen suuressa mittakaavassa!). Viinitila tuottaa vuosittain noin 50 000 laatikkoa viiniä.
Ravintola Artio Monte Xanicissa on erittäin suositeltava.
Finca La Carrodilla
Laakson ensimmäinen sertifioitu luomuviinitila, Finca La Carodilla, on pieni mutta viehättävä viinitila. He tuottavat vain 3000 pulloa viiniä vuodessa. Kokeile Canto de Lunaa.
Santo Tomas
Bodegas de Santo Tomas oli ensimmäinen Baja Californiassa avattu viinitila. Sen perustivat alun perin italialainen Francisco Adonegui ja espanjalainen Miguel Olmart vuonna 1888. Näin ollen se on alueen vanhin ja Meksikon toiseksi vanhin viinitila.
Se sijaitsee Valle de Guadalupen eteläpuolella Santo Tomásin laaksossa, joten siellä käy vähemmän kävijöitä kuin joillakin muilla viinitiloilla. Kokeile Santo Tomas Reserva Unico -viiniä (cabernet-merlot-sekoitus) ja Saunaraa, ruusuviiniä, jonka viinintekijä Laura Zamoran tytär loi äitinsä kunniaksi. Santo Tomas oli Meksikon ensimmäinen viinitila, jolla oli naispuolinen viinintekijä. Viinien lisäksi Santo Tomas valmistaa myös erilaisia oliiviöljyjä.
Viinitilan ravintolassa Villa Torelissa kannattaa ehdottomasti vierailla.
Hacienda la Lomita
Hacienda la Lomita on toinen boutique-viinitila Valle de Guadalupessa. Sen perusti vuonna 2009 Fernando Pérez Castro. Hänen vanhempansa ostivat alueella sijaitsevan kiinteistön eläkeasunnoksi ja huomasivat nopeasti sen potentiaalin. Nykyään luomuviininviljelyä harjoittava viinitila tuottaa kahdeksan erilaista viiniä.
Heillä on myös erinomainen ravintola Lunario.
Valle de Guadalupen ravintolat
Auringonlasku Deckman’sissa
Samoin kuin alue on tullut tunnetuksi täällä tuotettujen viiniensä ansiosta, niin myös ruokansa ansiosta. Valle de Guadalupessa on joitakin erinomaisia ravintoloita, joissa kaikissa tarjoillaan tuoreita, maatilalta pöytään tuotettuja tuotteita kauniissa ympäristössä.
Yllä mainittujen ravintoloiden lisäksi kannattaa ehdottomasti vierailla seuraavissa. Varaa vain pöytä hyvissä ajoin etukäteen! Yksi huomautus: toisin kuin lähes kaikkialla muualla Meksikossa, Valleissa illallinen alkaa ja päättyy aikaisin. Useimmat ravintolat lopettavat ruoan tarjoilun kello 20.30-21.00 jälkeen.
Restaurante Laja
Laja on Meksikon tärkeimpiin kokkeihin kuuluvan Jair Tellezin omistama ravintola, ja se oli ensimmäinen kunnon ravintola, joka avattiin Valle de Guadalupessa lähes 20 vuotta sitten. Se tasoitti pitkälti tietä sille gastronomialle, josta laakso nykyään nauttii. Nautimme täällä ihanasta ateriasta; ravintola ei ole mikään hieno, mutta ruoka on erinomaista.
Deckman’s
Deckman’sin puitteet ovat kauniit, ja avonaisista ikkunoista roikkuu auringonkukkia, joista on näkymät takana oleville viinitarhoille; muista saapua ajoissa, jotta näet auringonlaskun peltojen yllä. Kaikki ruoka on paikallisesti kasvatettua tai alueelta hankittua. Omistaja Drew Deckman ja hänen vaimonsa Paulina korostavat kuitenkin, että heidän ravintoloissaan (he omistavat myös Conchas de Piedran) ei tarjoilla vain ruokaa vaan elämyksiä. Tämä on heidän elämäntapansa el Valle.
Corazon de la Tierra
Vena Cava -viinien omistajien johtaman Corazon de la Tierran on tarkoitus olla erinomainen. Emme päässeet syömään täällä Valleissa ollessamme, mutta sillä on loistava maine, ja jos se on yhtään yhtä hyvä kuin sen viinitila, olen varma, että se on fantastinen.
Valle de Guadalupen hotellit
Hotel Bruma
Ryhmämme varasi kuusi vapaata huonetta Bruma Valle de Guadalupesta, joka on boutique-hotelli, joka on rakennettu taitavasti sulautumaan ympäristöön.
Huoneet ovat tyylikkäitä ja aamiaiset herkullisia, mutta suosikkini oli äärettömän upea uima-allas, joka tarjoaa upean näkymän majoituspaikkakunnan viinitarhoille. Allas ei ole valtava, mutta se on täydellinen iltapäivän viettämiseen lasi viiniä kädessä. Hotellissa toimii rehellinen baari.
Bruman viinitila
Brumassa on myös kourallinen maastopyöriä, joilla voit tutustua alueeseen hiekkateitä pitkin (mene ajoissa, ennen kuin tulee liian kuuma). Vieressä on oma viinitila. Kierrätyslasista ja San Franciscossa sijaitsevan sillan käytöstä poistetuista puupalkeista rakennettu rakennus on taideteos itsessään.
Valle de Guadalupe lasten kanssa
Vena Cava
Voitko viedä lapset Valle de Guadalupeen? Kuten suurimmassa osassa Meksikoa, perheet ja lapset ovat lämpimästi tervetulleita alueelle.
Haluatko ottaa lapset mukaan viinitilakierrokselle, on eri asia.
Me emme ottaneet lapsia mukaan tälle matkalle, ja rehellisesti sanottuna se ei olisi ollut heille kovin hauskaa. Niin paljon kuin pidänkin siitä, että otan lapseni mukaan kaikkialle, tämä on yksi kohde, jossa suosittelen jättämään heidät kotiin.
Pääsy Valle de Guadalupeen
The Vineyards of Monte Xanic
El Valle de Guadalupe on vain pari tuntia San Diegosta etelään. Rajanylitys on helppoa (tietysti oikealla passilla ja/tai papereilla!).
Lähin lentokenttä on Tijuana. Vuokrasimme hotellimme kautta auton ja kuljettajan loman ajaksi, mikä oli ehdottomasti helpoin tapa liikkua.
Katja on matkakirjoittaja, kolmen lapsen äiti ja globetottingin perustaja, joka on perhematkablogi, joka on omistettu maailman löytämiseen lasten kanssa. Katja on myös kirjoittanut opaskirjoja Lonely Planetille, testattuja boutique-hotelleja Mr & Mrs Smithille ja kirjoittanut muun muassa Lonely Planet online -julkaisuihin, BBC Foodiin, Angels & Urchinsiin ja The Australianiin.
Hän on British Guild of Travel Writersin jäsen ja toimii myös Twist Travel Magazine -lehden Euroopan-toimittajana. Hän asui 12 vuotta ulkomailla perheensä kanssa Australiassa, Intiassa ja Meksikossa ja asuu nyt Lontoossa, Isossa-Britanniassa. Hän uskoo vakaasti siihen, että voi – ja pitääkin! – matkustaa lasten kanssa kaikkialle. Seuraa hänen perheensä matkoja Instagramissa.