5 Idées d’événements de restaurant pour égayer les nuits lentes de votre restaurant
L’industrie hôtelière devient compétitive, et il ne suffit plus de servir un menu délectable de nourriture gastronomique, d’offrir des programmes de fidélité et de fournir un service impeccable, pour rester au sommet de votre jeu. Il devient nécessaire de faire quelque chose d’excitant et de très différent, qui captera l’intérêt de vos clients et le conservera longtemps. L’organisation de soirées événementielles dans votre restaurant est une de ces solutions. Il n’est pas facile de trouver des idées d’événements pour votre restaurant tout seul, c’est pourquoi nous vous proposons une liste d’idées et d’éléments à prendre en compte pour bien les exécuter. Ceux-ci garderont les invités divertis et les feront revenir pour plus.
En plus de regarder cette liste d’idées d’événements de restaurant, vous devriez également regarder ces conseils pratiques pour attirer la jeune foule dans votre restaurant. Vous devez avoir une compréhension claire des différents types d’idées d’événements pour les restaurants pour savoir quel type d’événements vous pouvez accueillir dans votre restaurant et les choses à retenir lors de leur organisation.
Idées d’événements pour restaurants pour attirer les clients et augmenter les ventes
Voici une liste de 5 de ces idées d’événements pour restaurants qui animeront les nuits lentes de votre restaurant:
- Événement de dégustation de nourriture : Invitez vos clients réguliers et potentiels à goûter les délices préparés dans votre restaurant et à interagir avec votre chef.
- Événement de dégustation de vin : Organisez un événement de dégustation de vins un jour de semaine pour surprendre vos clients avec des vins exotiques et des amuse-gueules pour les accompagner.
- Nuits de comédie : Invitez des comédiens de stand-up pour faire rire vos clients pendant qu’ils apprécient leur repas. Il peut s’agir d’un événement hebdomadaire ou mensuel.
- Soirée pour les dames : Offrez aux dames qui fréquentent votre restaurant des réductions spéciales et une grande expérience à attendre avec impatience.
- Nuits musicales : Utilisez la musique à votre avantage et offrez à vos clients la compagnie de quelques célébrités locales, des airs géniaux et une nourriture délicieuse à déguster.
Voici les avantages détaillés de chacune de ces idées d’événements de restaurant et ce que vous devez prendre en compte tout en les organisant :-
Dégustation de nourriture
Voici une idée amusante de soirée à thème de restaurant ; pourquoi ne pas utiliser le cœur de votre restaurant, c’est-à-dire l’ALIMENTATION ? Les événements de dégustation de nourriture sont dirigés par des chefs et offrent généralement des articles qui ne se trouvent pas régulièrement sur votre menu. Généralement, seuls les VIP ont la possibilité d’interagir avec le chef et de faire partie de ces événements fermés.
Etendre cette opportunité à vos habitués ou à d’autres clients est non seulement une excellente idée d’événement pour votre restaurant, mais leur permet également de se sentir importants. La plupart des profits des restaurants ne proviennent pas de nouveaux clients mais de clients réguliers et la tenue d’événements qui incluront vos habitués et les feront se sentir spéciaux les incitera à vous rendre visite plus souvent.
De plus, vous pouvez utiliser cette opportunité pour tester la popularité et l’acceptation de différents articles que vous prévoyez de mettre sur votre menu et recueillir des critiques pour les mêmes. Voici quelques conseils pour organiser un événement de dégustation de nourriture réussi dans votre restaurant :-
- L’astuce est d’offrir quelque chose de spécial et d’unique.
- Contactez un chef renommé et demandez-lui de concevoir quelques recettes uniques exclusives au restaurant que vous pouvez présenter lors de l’événement de dégustation de nourriture.
- Construisez un thème et présentez le menu autour de ce thème. Le thème peut être végétarien, végétalien, sans gluten, basé sur une viande spécifique, sur la promotion d’ingrédients locaux, centré sur une région particulière, et bien plus encore.
- Créez des versions en bouchées, des échantillons ou des mini portions de nourriture afin qu’il devienne pratique de goûter pour vos invités.
- Un événement de dégustation de nourriture ne devrait pas précéder vos nuits les plus occupées ou les plus bonnes. Ainsi, vous pouvez organiser un tel événement de dégustation un soir où vous n’avez pas autant de trafic – organiser un tel événement une fois par mois permet de maintenir le quotient d’unicité.
Cette idée d’événement de restaurant attirera non seulement de nouveaux clients mais fidélisera également vos clients réguliers.
La soirée dégustation de vins
Si vous servez des boissons alcoolisées, une soirée dégustation de vins peut être l’idée d’événement parfaite pour votre restaurant. Elle attirera vos clients réguliers et potentiels et fera sonner votre caisse enregistreuse. Cependant, de tels événements demandent du temps et des efforts. Voici quelques conseils pour organiser une dégustation de vins dans votre restaurant :-
- Bien que les meilleurs jours pour organiser une dégustation de vins soient le vendredi et le samedi, vous pouvez surprendre vos clients en l’organisant un jour de semaine. Un événement excitant comme celui-ci verra les clients affluer.
- Si vous avez un expert en vin dans votre équipe, engagez ses services, ou engagez un sommelier pour l’événement. Il peut fournir des conseils passionnants et enseigner à vos patrons la bonne étiquette pour déguster et consommer les vins.
- Veillez à garder les bons verres pour l’événement – des verres à large arc pour les vins rouges, des gobelets étroits pour les vins blancs et des flûtes pour votre meilleur champagne.
- Offrez un menu excitant de fromages et d’autres aliments qui se marient bien avec les vins.
- Évitez de garder des fleurs et des bougies parfumées près des tables, car leur parfum pourrait dominer l’odeur du vin et ruiner l’expérience de vos invités. Un bel arrangement de verres et de raisins convient parfaitement.
Assurez-vous de choisir des vins plus lourds en hiver et des variétés plus légères en été.
L’organisation d’une dégustation de vins est l’une des idées d’événements de restaurant les plus polyvalentes, car vous pouvez y ajouter de nombreux éléments. De plus, elle n’est pas limitée aux restaurants. Si vous tenez un bar, une dégustation spéciale de vins mettant en vedette des bières rares peut être un excellent moyen d’exploiter votre clientèle. Vous pouvez accueillir cela comme un événement avec billet en raison de la nature de l’alcool que vous servirez et attirer une foule de personnes nommées et célèbres de la ville. pour plus d’idées de promotion de bar, regardez ce Guide pour promouvoir votre bar.
Utiliser la comédie comme une idée d’événement pour votre restaurant
Qui n’aime pas l’humour ; après tout, les gens veulent être divertis ! Ces derniers temps, les clubs de comédie sont devenus une toute nouvelle rage, avec des invités qui cherchent à passer un bon moment tout en mangeant des plats délicieux. L’organisation de soirées comiques est l’une des idées d’événements de restaurant les plus populaires que vous devriez essayer dans votre établissement. Voici comment vous pouvez exécuter cette idée de soirée à thème de restaurant de manière impeccable :-
- Invitez un comédien célèbre, cependant, si le budget est un problème, engagez un excellent comédien de stand-up local.
- Participez au script pour éviter toute blague désagréable ou offensante.
- Si vous prévoyez d’en faire un événement payant, assurez-vous d’offrir quelque chose de plus comme une bière gratuite ou un mocktail par billet.
- Prêtez attention au type de public que vous recevez. Par exemple, un restaurant familial doit esquiver tout humour pour adultes.
Ladies Night
Organiser une Ladies Night est l’une des idées d’événements de restaurant les plus populaires du livre pour attirer les clients pendant les nuits lentes. Les dames aiment passer du temps avec leurs amies autour d’une bonne nourriture et d’une bonne musique. En offrant de l’alcool gratuit, vous leur donnez une raison de plus de vous rendre visite et, si votre nourriture et votre service sont bons, cela peut devenir un rituel pour beaucoup d’entre elles de vous rendre visite certains jours de la semaine. Voici quelques conseils pour exécuter une soirée pour dames dans votre restaurant:-
- Annoncer quelques cuisines uniques pour cette nuit.
- Offrir des réductions et des offres spéciales comme acheter un, en obtenir un gratuitement ou des cocktails gratuits illimités.
- Vous pouvez également annoncer des prix pour Mme Soirée, la mieux habillée, Mme Sourire, et d’autres critères de ce genre.
- En organisant cet événement deux fois par mois, vous gagnerez non seulement l’attention des femmes mais vous contribuerez également à diffuser le nom de votre marque dans leur circuit social.
De même, vous pouvez également expérimenter la nuit des hommes ou la nuit des célibataires pour des idées d’événements de restaurant.
Karaoké, musique en direct ou DJ pour une idée de soirée à thème musical
Les soirées musicales sont l’un des moyens les plus conventionnels mais efficaces pour améliorer votre clientèle. Selon une étude, écouter de la musique influence l’appétit, la quantité de nourriture consommée et la durée des repas. Cela fait de l’organisation d’une soirée musicale, l’une des idées d’événements de restaurant les plus ingénieuses.
Vous pouvez expérimenter le karaoké, la musique live, le DJ ou les soirées à thème et offrir une variété de divertissements musicaux à vos clients.
- Lors des soirées de musique live, vous pouvez inviter des musiciens locaux à jouer dans votre établissement. Promouvoir les artistes locaux permettra de construire une image positive de votre marque et également de rassembler leurs fans. Par exemple, vous pouvez dédier une nuit à un groupe local et en faire la publicité sur leur page de fans ou leur fan club.
- Les nuits à thème sont également à la mode. Années 80, 90, Mardi Gras, Disco, Pajama, Crazy Hat, Toga, Gangster – les soirées à thème ne sont limitées que par votre imagination.
D’autres idées d’événements de restaurant incluraient des événements de charité, une nuit pour célibataires ; une nuit où les enfants mangent gratuitement, une nuit de micro ouvert, et d’autres événements engageants de ce type. La clé est de garder l’idée d’événement de restaurant aussi interactive, engageante et créative que possible.
Les idées d’événements de restaurant peuvent sembler brillantes, mais peuvent se retourner contre vous si elles ne sont pas exécutées correctement.
Voici quelques considérations clés à garder à l’esprit lors de l’organisation d’événements de restaurant
- Contactez un artiste de confiance – Vérifiez toujours leurs pages de médias sociaux et prenez des critiques sur leurs performances. Une mauvaise expérience peut transformer votre événement en un échec et peut nuire à votre entreprise.
- Impliquer la presse et les médias- L’organisation d’événements réguliers peut créer une valeur de rappel dans leur esprit au sujet de votre marque, et si vous avez de la chance, ils pourraient écrire ou diffuser un article sur votre événement à venir. Vous pouvez également leur demander de répertorier votre événement dans la section « Événements » du journal de la ville.
- Prêtez attention à l’ambiance en restant dans le thème de l’événement- Par exemple – vous pouvez changer les lumières, les rideaux, les couvertures de table, la disposition des fleurs, etc. pour correspondre à l’apparence et à l’ambiance de l’événement.
- Promouvoir l’événement bien Assurez-vous de promouvoir l’événement avant et après votre événement. Publiez votre invitation et tous les autres détails sur les pages de vos médias sociaux et de votre site web professionnel. Prenez beaucoup de photos pendant et après l’événement, mettez-les en ligne, remerciez vos clients et invitez-les à se taguer.
En essayant et en mettant en œuvre ces idées d’événements de restaurant, vous offrez à vos clients une nouvelle expérience à chaque fois, de sorte qu’ils ont hâte de vous rendre visite encore et encore. N’oubliez jamais qu’offrir une expérience client exceptionnelle doit être l’une de vos principales motivations. N’oubliez pas qu’un client heureux est plus enclin à revenir et à vous permettre de le transformer en un groupe de clients fidèles.