Animaux
NOTE:
Les transformateurs de viande pour l’exportation n’accepteront généralement pas les bovins implantés par HGP pour l’abattage. Les agriculteurs qui souhaitent utiliser des PLH doivent d’abord s’assurer qu’ils pourront faire abattre les bovins.
Qu’est-ce qu’un PLH ?
Un PLH est tout médicament vétérinaire contenant des hormones naturelles ou synthétiques vendu dans le but d’augmenter le tonus musculaire, la vitesse de croissance, le gain de poids ou l’efficacité alimentaire des animaux.
Pourquoi il est important de contrôler l’utilisation des PLH
L’utilisation des PLH est strictement contrôlée pour protéger le commerce international de la viande néo-zélandaise. Sur de nombreux marchés, comme les États-Unis et l’Australie, les PLH sont considérés comme sûrs et sont largement utilisés. Cependant, en Chine, dans l’Union européenne (UE) et dans d’autres pays, les PLH sont perçus comme des additifs non naturels et sont interdits. L’utilisation des HGP doit être contrôlée et suivie afin que la viande provenant d’animaux implantés ne puisse pas être exportée vers des marchés où les HGP sont interdits.
Comment l’utilisation des promoteurs de croissance hormonaux (HGP) est contrôlée
L’utilisation des HGP est uniquement approuvée pour les bovins de boucherie en vertu de la loi sur les composés agricoles et les médicaments vétérinaires. Il est illégal d’utiliser les HGP :
- chez les bovins laitiers qui sont ou seront utilisés pour la production de lait
- chez les veaux de boucherie
- chez toute autre espèce
- contrairement aux instructions figurant sur l’étiquette.
Seul un vétérinaire (ou un technicien formé sous son contrôle direct) peut autoriser et administrer l’utilisation de l’HGP.
Les HGP sont gérés par le biais du programme de contrôle réglementé (RCS) de l’HGP. Dans le cadre du RCS, les bovins de boucherie traités doivent avoir :
- une étiquette RFID approuvée par le NAIT et enregistrée dans le système en ligne NAIT (National Animal Identification and Tracing)
- une étiquette d’oreille d’identification HGP
- leurs mouvements enregistrés et suivis jusqu’à l’abattage.
Le système en ligne NAIT
Les vétérinaires et les éleveurs doivent tous deux être conscients de leurs responsabilités en matière de RCS qui sont décrites dans :
- Produits animaux (Programme de contrôle réglementé – Promoteurs de croissance hormonale) Avis
- Exigences du programme de contrôle réglementé des PLH
- Responsabilités des vétérinaires lors de l’implantation des PLH
- Responsabilités des agriculteurs en matière de PLH
Le ministère des industries primaires (MPI) échantillonne régulièrement des animaux de production pour les PLH et visite les fermes à travers la Nouvelle-Zélande pour s’assurer que tout le monde respecte les exigences.
Sécurité des HGP
Il n’y a pas de preuve scientifique d’un impact négatif sur la santé humaine de la consommation de viande et de produits carnés qui ont été produits en utilisant des HGP approuvés.
La politique du MPI est que les consommateurs devraient recevoir des informations sur l’étiquetage lorsqu’il y a un risque démontré pour la sécurité alimentaire, afin qu’ils puissent faire des choix éclairés sur les aliments qu’ils consomment. MPI ne considère pas que les HGP approuvés présentent des risques alimentaires démontrables.