Bols de pain faits maison

Une recette simple pour faire des bols de pain faits maison ! Parfait pour contenir un bol de soupe ou à remplir de trempette pour une fête ! Ces bols sont un peu croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Mon mari et moi nous sommes prélassés hier soir en regardant le basket de KU et cette conversation s’en est suivie :

Moi : Pourquoi tu t’ennuies ?
Il : Je ne m’ennuie pas. Pourquoi penses-tu cela ?
Moi : Tu sembles juste émuter cela.
Homme : Emuler ? Ce n’est pas un mot. De quoi tu parles ?
Moi : Emuter. Vous savez. Comme émuer quelque chose ?
Him : Non. Je ne sais pas.
Moi : Je vais le googler. Emuter. Attends… Emote. C’est ce que je voulais dire. EMOTING ! Tu émettais du bordisme…!
Moi : Bordisme ? Tu sais que c’est aussi un mot inventé, n’est-ce pas ?

Ok, donc je l’admets. Je suis nul avec les mots. L’orthographe, la grammaire, et juste les mots en général. Mes amis ne me laisseront jamais vivre le fait qu’une fois, après avoir reçu un film pour Noël, j’ai déclaré : « Il m’achète des films parce qu’il pense que je ne lis pas… » Histoire vraie.

J’aime que mon mari et moi puissions simplement rire de ce genre de choses. Je n’ai jamais l’impression qu’il me juge. En fait, il déclare souvent que mes petites bizarreries le font m’aimer davantage. Et je ressens définitivement la même chose pour lui.

Nous n’avons pas l’occasion de passer beaucoup de temps ensemble ces jours-ci. Certains jours, les seules fois où nous nous voyons sont les quelques minutes avant de partir pour la journée ou de nous coucher le soir.

Mais les jours où nous avons une quantité décente de temps ensemble, nous avons souvent cuisiné. J’aime l’avoir dans la cuisine avec moi. Et pas seulement parce qu’il fait toujours la vaisselle. Bien que, je l’admets, c’est un assez gros bonus !

Pendant le week-end, j’ai décidé de faire des bols de pain maison pour la soupe crémeuse à la tomate que nous avions prévu de faire ensemble. Ils se sont avérés très jolis et ont été si faciles à mettre en place.

Suivant, je dois obtenir un démarreur au levain pour pouvoir faire des bols de pain au levain ! Je vais mettre cela sur ma liste (qui fait un kilomètre de long) de choses que j’ai hâte de faire.

Je pense que l’automne est peut-être ma saison préférée. Il est juste assez frais pour porter des vêtements douillets et manger des choses douillettes comme de la soupe dans un bol de pain, mais pas si froid que je suis grincheux et ne veux pas quitter la maison. De plus, ai-je mentionné que c’est le temps des soupes ? ! J’aime vraiment la soupe. Surtout avec du bon pain.

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Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 paquet (2 1/4 c. à thé) de levure sèche
  • 1/2 tasse d’eau tiède (non chaude)
  • 1/2 tasse de lait faible en gras
  • .faible en gras
  • 1/4 tasse d’huile végétale
  • 3/4 c. à thé de sel
  • 2 gros oeufs, légÃ?rement battus
  • 4 tasses de farine à pain, divisée
  • 1 blanc d’oeuf
  • 2 c. à thé d’eau

Instructions

  1. Dissoudre le sucre et la levure dans l’eau chaude dans un grand bol ; laisser reposer 5 minutes.
  2. Incorporer le lait, l’huile, 3/4 de cuillère à café de sel et les œufs.
  3. Dans des tasses à mesurer sèches, verser légèrement la farine à la cuillère ; égaliser avec un couteau. Ajouter 3 1/2 tasses de farine au mélange de levure, et remuer pour former une pâte molle.
  4. Tourner la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 8 minutes) ; ajouter suffisamment du reste de la farine, 1 cuillère à soupe à la fois, pour empêcher la pâte de coller aux mains (la pâte sera collante).
  5. Placer la pâte dans un grand bol enduit d’un spray de cuisson, en tournant pour recouvrir le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
  6. Tirer la pâte vers le bas.
  7. Diviser la pâte en 4 ou 5 morceaux égaux.
  8. Prendre chaque morceau et tirer les côtés vers le bas pour créer un dessus lisse. Placez la pâte, côté couture vers le bas, sur une surface de travail propre. Placez la paume de votre main sur le dessus et roulez dans un mouvement circulaire, en gardant le côté couture vers le bas pour sceller.
  9. Transférez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant encore 45 minutes, jusqu’à ce que la taille double.
  10. Préchauffez le four à 425ºF.
  11. Mélanger au fouet le blanc d’œuf et l’eau et badigeonner le mélange sur le dessus des petits pains.
  12. Cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
  13. Refroidir sur une grille avant de couper le dessus.

Information nutritionnelle:

Montant par portion:Calories : 565

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