Brie au four avec du miel
Brie au four avec du miel – Une recette d’apéritif simple et délicieuse qui plaît toujours à la foule ! Ce brie cuit au four est si crémeux, riche et a un goût incroyable associé à la douceur du miel.
Chaque fois que je fais un grand plateau de charcuterie ou un plateau de fruits et de fromages, j’aime inclure du brie cuit au four. Il a un goût incroyable avec un peu de miel arrosé sur le dessus et est parfait pour les collations.
Vous cherchez une recette d’amuse-gueule qui est facile, qui a un goût délicieux et qui se prépare en moins de 10 minutes ? Ce brie cuit au four avec du miel est parfait pour vous!
Il y a quelque chose au sujet du brie cuit au four qui le fait paraître comme un amuse-gueule si élevé, mais la vérité est – il est SI facile à faire ! Il suffit d’arroser la croûte de miel et de la mettre au four pendant 5 à 7 minutes. Et voilà, un amuse-gueule crémeux et riche, avec une parfaite combinaison de saveurs sucrées et salées. C’est tellement délicieux et ça plaît toujours à tout le monde!
Est-ce que vous enlevez la croûte du brie avant de le faire cuire ?
Vous n’êtes pas obligé ! Je ne le fais généralement pas parce que c’est juste une étape supplémentaire. Si vous laissez la croûte, le brie va suinter sur les côtés et vous pouvez utiliser un couteau pour l’étaler sur les baguettes ou les craquelins.
Si vous voulez enlever la croûte, il suffit de la gratter sur le dessus avant d’ajouter le fromage sur la plaque de cuisson. Sachez simplement que sans la croûte, il risque de s’étaler davantage car rien ne le retient.
Comment cuire le brie
Cuire le brie peut sembler intimidant, mais c’est tellement facile ! Il suffit de suivre les étapes simples ci-dessous pour commencer.
- Coupez le brie et ajoutez du miel. Coupez le brie en deux. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et placez la croûte de brie sur le papier d’aluminium. Puis arrosez le miel sur le dessus.
- Faites cuire et servez ! Faites cuire au four à 350°F pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Dégustez avec des baguettes françaises ou des craquelins.
Modifications + garnitures
- Ce que j’aime du brie cuit au four, c’est qu’il y a tellement d’associations différentes qui sont délicieuses ! Si vous n’avez pas de miel sous la main ou si vous préférez une garniture différente, essayez d’utiliser de la confiture de figues, de la confiture d’abricots, de la confiture de fraises ou des conserves de framboises. Vous pouvez même utiliser une gelée de poivre épicée.
- Pour un croquant supplémentaire, essayez de garnir de pacanes. Vous pouvez soit garnir le brie avec des pacanes fraîches une fois qu’il est sorti du four ou vous pouvez même faire cuire les pacanes pour qu’elles deviennent également croustillantes. Si vous les faites cuire, je mélangerais les pacanes avec un peu de sucre brun et de beurre… cela leur donne un goût super délicieux.
- Si vous cherchez à transformer cette recette en un dessert, essayez de la garnir de nutella ou de chocolat et de fraises. Les deux font une délicieuse combinaison sucrée et salée.
- Si vous voulez vraiment épater la foule, essayez d’envelopper le brie dans une pâte feuilletée. J’aime cette recette, mais vous pouvez aussi acheter une pâte feuilletée au brie cuite à l’avance au magasin.
- Si vous servez une plus grande foule, vous pouvez facilement utiliser une croûte de brie entière pour faire cette recette. Il suffit de doubler la quantité de miel utilisée.
Autres amuse-bouches faciles :
- Réception classique de boules de fromage
- Boulettes de viande BBQ en casserole
- Slow Cooker Spinach Artichoke Dip
- Boules de fromage ranch au bacon
- Recette deruschetta
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Brie au four avec du miel
Ingrédients
- 4 onces de croûte de fromage brie (1/2 de la croûte)
- 2-3 cuillères à soupe de miel , plus au goût
Pour servir : baguette française, craquelins et ou légumes
Instructions
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Préchauffer le four à 350°F. Couper le brie en deux. Enveloppez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, puis placez la croûte de brie sur le papier d’aluminium. Arrosez le dessus avec le miel.
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Cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait commencé à fondre. Déguster avec des baguettes françaises ou des craquelins.
Notes
Nutrition
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