Certification de gestionnaire de la sécurité alimentaire

Certification de gestionnaire de la sécurité alimentaire

Formation et certification de gestionnaire alimentaire rapide, flexible et abordable

Les gestionnaires alimentaires certifiés sont une partie essentielle de la culture de la sécurité alimentaire qui garde vos clients à l’abri des maladies d’origine alimentaire. Lorsque vos clients sont en sécurité et heureux, vous pouvez maximiser le potentiel de votre entreprise et vous démarquer de la concurrence.

La certification est rapide et facile – et coûte beaucoup moins cher que les frais et les dommages à la marque encourus par une épidémie.

Notre programme de certification de gestionnaire de la sécurité alimentaire évalue les connaissances et les compétences des gestionnaires alimentaires de niveau d’entrée. Nous utilisons des pratiques reconnues d’élaboration d’examens pour concevoir des examens de certification qui dépassent les attentes de l’industrie en matière de clarté et de précision.

Le Registre national offre son examen de gestionnaire de la salubrité des aliments en deux formats.

• L’examen de certification de gestionnaire de la salubrité des aliments (FSMCE) est accrédité selon les normes d’examen établies par la Conférence sur la protection des aliments (CFP).
• L’International Certified Food Safety Manager (ICFSM) est accrédité conjointement selon les normes de la CFP et la norme ISO 17024.

Les deux programmes sont acceptés dans tous les États-Unis et répondent aux exigences réglementaires.

Public cible

Gestionnaires de restaurants et de services alimentaires commerciaux – personnel d’attente – chefs cuisiniers – barmen – hôtes et hôtesses – étudiants – cuisiniers – chefs de quart

Avantages

• Évalue les connaissances et les compétences
• Satisfait aux règlements sur la « personne responsable »

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• Promouvoir la culture de la sécurité alimentaire

Langues de l’examen

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• Anglais
• Espagnol
• Chinois (moderne / traditionnel)
• Coréen

Options de plateforme en ligne

• Centre d’examen Pearson VUE

Veuillez noter : Tous les centres d’examen Pearson VUE basés aux Etats-Unis et au Canada.Veuillez noter que tous les centres de test appartenant à Pearson VUE aux États-Unis et au Canada sont ouverts, mais que leur capacité est limitée. Veuillez consulter les mises à jour COVID-19 de Pearson VUE.

• Certification en ligne surveillée

Certification / Examen

• 80 questions
• Valide jusqu’à 5 ans
• Accrédité par ANSI contre les normes de la Conférence pour la protection des aliments
• La version Pearson VUE est également accréditée par ANSI contre la norme ISO 17024

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Ce que vous devez savoir

• Vous devez réussir l’examen pour recevoir votre certification
• Votre certification est valable pour une période allant jusqu’à cinq ans
• Différents États et juridictions ont des réglementations différentes concernant les certifications de gestionnaire des aliments. Consultez les règlements et les restrictions dans votre État.
• Le Registre national est un émetteur de certificats accrédité par l’ANSI – Accréditation #0656.

Passer l’examen

Pour passer l’examen de sécurité alimentaire, veuillez choisir l’une des options ci-dessous.

Localisateur de formateurs : Le Registre national met à disposition un réseau de formateurs et d’administrateurs/procteurs d’examens. L’examen papier &crayon est disponible dans les langues suivantes : Anglais, espagnol, coréen, et chinois moderne et traditionnel.

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Passer l’examen dans un centre de test Pearson VUE dans votre région. Pearson VUE est le leader mondial des tests informatisés pour les programmes de tests professionnels dans le monde entier, avec plus de 14 millions de personnes utilisant leurs centres de test chaque année. Pearson VUE fournit l’examen International Certified Food Safety Manager.

Veuillez noter : Tous les centres de test appartenant à Pearson VUE basés aux États-Unis et au Canada sont ouverts avec une capacité limitée. Veuillez consulter les mises à jour COVID-19 de Pearson VUE.

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Passez un examen en ligne surveillé avec un administrateur/protecteur de test NRFSP approuvé sur n’importe quel ordinateur (tous les administrateurs/protecteurs de test n’ont pas cette approbation). Les examens sont disponibles en anglais et en espagnol.

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