Cessez d’utiliser l’auto-nettoyage de votre four : Un guide pour le nettoyage des fours
Les vacances sont à nos portes et cela signifie que vous avez des amis et de la famille à recevoir chez vous. Imaginez – c’est la nuit avant le réveillon de Noël, et dans toute la maison, tout le monde s’agite pour essayer de nettoyer avant que votre belle-mère n’arrive ! Vous ouvrez le four et remarquez qu’il est recouvert d’une épaisse couche de garnitures de pizza et de graisse de fromage.
Vous vous dites : » ça va me prendre des heures à récurer et à nettoyer… Mais attendez ! Il a l’auto-nettoyage ! Je peux juste brûler le tout jusqu’à ce qu’il soit croustillant et revenir plus tard pour simplement tout essuyer. »
Ne vous approchez pas de la fonction autonettoyante !
Attendez, partenaire ! Avant de laisser votre four se mettre en marche jusqu’à 500°C (900°F), prenez un moment pour y réfléchir. Voici quelques raisons pour lesquelles l’exécution de la fonction d’auto-nettoyage de votre four pourrait être une mauvaise idée :
Si le four de votre maison de Minneapolis a récemment cessé de fonctionner après avoir exécuté la fonction d’auto-nettoyage, contactez-nous dès aujourd’hui pour une réparation rapide du four !
Il pourrait endommager les composants internes
Savez-vous que l’exécution de l’auto-nettoyage sur un four qui n’est pas en pleine forme peut en fait endommager des pièces importantes du matériel à l’intérieur du four ? Juste avant un grand dîner comme le réveillon de Noël est l’un des pires moments pour lancer la fonction d’auto-nettoyage de votre four, car si quelque chose ne va pas, vous n’aurez peut-être pas assez de temps pour une réparation du four avant le grand soir. Nos héros de service sont rapides – et ils feront de leur mieux – mais, ils ne sont qu’humains.
Il y a un certain nombre de choses qui peuvent mal tourner. Pour faire simple, lorsque votre four devient aussi chaud, certains composants peuvent être déformés ou fondus – provoquant une panne du four. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui utilisent fréquemment la fonction d’autonettoyage. Cette fonction ne devrait être utilisée que quelques fois par an, voire pas du tout.
Il peut produire des gaz nocifs
Lorsque votre four se nettoie, il le fait en chauffant l’intérieur à des températures de plus de 900°F (500°C). Lorsque votre four atteint une telle chaleur, il peut décomposer certaines particules alimentaires d’une manière qui crée du monoxyde de carbone – un gaz très dangereux qui est indétectable sans avoir installé un détecteur de CO.
De plus, si votre four a un revêtement en téflon, des températures aussi élevées peuvent produire des fumées toxiques qui, lorsqu’elles sont inhalées, peuvent causer de la toux, des difficultés à respirer, des sueurs, des frissons et d’autres symptômes semblables à ceux de la grippe.
Une autre chose à considérer est la fumée excessive. Certains aliments sucrés et les déversements peuvent causer beaucoup de fumée lorsqu’ils sont cuits aussi chauds et cela pourrait finir par déclencher votre détecteur de fumée !
Si vous décidez d’utiliser la fonction d’autonettoyage de votre four, assurez-vous d’allumer votre hotte de ventilation pour éliminer autant de ces gaz nocifs que possible. Nous vous recommandons également d’ouvrir une fenêtre ou deux pour une circulation d’air supplémentaire.
Il pourrait rendre votre four encore plus difficile à nettoyer
À moins que vous n’ayez déjà effectué un récurage rapide pour enlever les gros morceaux d’aliments, les températures très élevées peuvent en fait cuire certains aliments plus loin dans les surfaces de votre four – transformant ce qui n’est normalement qu’une tâche ennuyeuse en un travail de nettoyage intensif nécessitant des outils spéciaux.
C’est un risque potentiel d’incendie
Même si vous avez nettoyé tous vos morceaux d’aliments, il y a certaines huiles qui peuvent réellement prendre feu sans aucune étincelle ou allumage ! En effet, leur point d’éclair (la température à laquelle une substance prend feu sans s’enflammer) se situe entre 715 et 800 degrés Fahrenheit. Cela signifie que si vous avez beaucoup d’huile en excès dans votre four, et en augmentant la température à ce point, vous pourriez en fait déclencher un dangereux incendie à l’intérieur de votre four !
Si cela se produit, vous devez faire très attention à la façon dont vous procédez. Votre instinct vous dira d’ouvrir le four afin de pouvoir l’éteindre, mais en ouvrant la porte, vous inonderez l’intérieur du four d’un nouvel oxygène et vous pourriez éventuellement rendre le feu beaucoup plus grand et plus dangereux.
Nous ne pouvons pas recommander d’essayer d’éteindre un feu de graisse à l’intérieur de votre four à moins que vous n’ayez un extincteur en état de marche à portée de main, pointé et prêt à éteindre le feu immédiatement. Sinon, la meilleure chose à faire est de sortir de la maison et d’appeler immédiatement les pompiers !
Alors, à quoi sert un four autonettoyant de toute façon ?
En ce moment, vous vous demandez peut-être pourquoi tant de fabricants mettent cette fonction dans leurs fours si elle a des inconvénients ? La vérité est que les fabricants sont conscients du fait que l’utilisation de l’auto-nettoyage peut causer tous ces problèmes. Cependant, ils continuent à mettre en place cette fonction simplement parce que les consommateurs l’exigent. Un four doté d’une fonction d’autonettoyage est beaucoup plus facile à vendre qu’un four sans fonction. En fait, certains vendeurs d’appareils électroménagers ont affirmé que si un four n’a pas d’option d’autonettoyage, il est impossible de le vendre.
Peut-on jamais utiliser l’autonettoyage?
Toutes ces informations posent la question suivante : « Faut-il jamais utiliser la fonction d’autonettoyage de son four ? » C’est une excellente question qui devrait être posée plus fréquemment. Notre avis honnête – si vous pouvez l’éviter, alors évitez-le.
Cela étant dit, si vous lisez ceci et pensez . « Attendez, ça ne peut pas être vrai. J’utilise ma fonction d’autonettoyage tout le temps et je n’ai jamais eu de problèmes ! ». Eh bien, c’est très bien comme ça. Assurez-vous simplement qu’à chaque fois que vous exécutez cette fonction, vous comprenez que cela comporte des risques.
Si vous devez exécuter le cycle d’autonettoyage de votre four, alors nous vous recommandons de ne pas le faire plus de deux fois par an, et pas avant un grand dîner. Surtout si votre four est un peu plus ancien. Pour réduire les dommages causés à votre four, vous pouvez simplement ne pas le faire fonctionner pendant toute la durée du cycle. Au lieu de le faire fonctionner trois ou quatre heures comme le recommandent certains fours, vous pouvez l’éteindre après une ou deux heures. De cette façon, vous faites toujours fonctionner le four à une température supérieure à ses températures de fonctionnement normales, mais pas pendant si longtemps et si chaudement qu’elle peut endommager les composants internes.
Que puis-je faire à la place ?
Nettoyer votre four peut être une tâche odieuse – surtout lorsque vous devez faire ce mouvement maladroit où vous devez vous asseoir sur vos genoux et tordre votre corps au-dessus de la porte du four pour atteindre les coins arrière. Heureusement, il existe de nombreuses façons de faciliter le nettoyage traditionnel du four sans avoir recours à la fonction d’autonettoyage. Nous allons partager quelques-unes de nos préférées afin que vous ne risquiez pas de nous appeler pour une réparation de four.
La méthode de la vapeur
Cette méthode est la plus simple, mais elle peut ne pas être assez forte pour la saleté épaisse et huileuse sur les parois de votre four. L’idée est de transformer votre four en chambre à vapeur en plaçant une casserole pleine d’eau sur l’étagère inférieure. Faites fonctionner le four à 250°F – juste assez chaud pour faire bouillir l’eau – et laissez-le fonctionner pendant une heure ou deux. Une fois que le four aura eu le temps de s’imprégner de la vapeur, de nombreux morceaux d’aliments se détacheront suffisamment pour être nettoyés avec une brosse ou une éponge. Vous voulez donner au four le temps de refroidir avant d’y mettre la main, mais pas trop longtemps pour que toute l’eau sèche à nouveau.
La méthode du bicarbonate de soude et du vinaigre
Si vous avez des saletés vraiment tenaces dans votre four, cette méthode est un peu plus difficile, mais donne d’excellents résultats :
- Sortez les grilles ou les thermomètres de votre four.
- Mélangez ½ tasse de bicarbonate de soude avec de l’eau (2 à 3 cuillères à soupe) jusqu’à ce que vous obteniez une belle pâte étalable.
- Avec des gants de nettoyage, étalez la pâte autour des parois de votre four (si votre four fonctionne au gaz, ne couvrez pas l’endroit d’où sort le gaz).
- Laissez la pâte reposer pendant 10 à 12 heures.
- Mettez du vinaigre dans un flacon pulvérisateur et vaporisez les surfaces de votre four.
- À l’aide d’une éponge ou d’un autre outil abrasif, essuyez la pâte en utilisant le vinaigre pour dégager les zones récalcitrantes.
- Nettoyez vos grilles de four si nécessaire et remettez-les à leur place à l’intérieur du four.
La méthode du papier d’aluminium
Cette dernière méthode est plus une méthode de prévention qu’une procédure de nettoyage réelle. Si vous cuisinez beaucoup de pizzas, alors la sole de votre four ressemble probablement à un tapis noir croûté de garnitures brûlées et de morceaux de fromage. Il peut être difficile de se motiver à nettoyer votre four quand vous savez qu’il aura juste une nouvelle couche de cochonneries sur le fond dans une semaine ou deux.
Une façon de garder votre four propre beaucoup plus longtemps est de simplement tapisser le plancher de votre four avec un morceau de papier d’aluminium – points bonus si vous enroulez les bords vers le haut, faisant une sorte de poêle en aluminium pour attraper toutes vos crottes de pizza. Note secondaire : cela peut ne pas fonctionner si vous avez un élément chauffant exposé sur le fond de votre four.
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