Chocolate Pudding Poke Cake

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Chocolate Pudding Poke Cake

Facile à faire, la recette du Chocolate Pudding Poke Cake commence par un mélange à gâteau Devil’s food, il est ensuite garni de pudding au chocolat, de crème fouettée (ou Cool Whip,) et recouvert soit de boucles de chocolat, de chocolat râpé ou même de pépites de chocolat miniatures !

Si je devais choisir un seul mot pour décrire ce Chocolate Pudding Pake Cake, ce serait succulent. C’est un joli gâteau léger, et pourtant si incroyablement riche. Si vous aimez le chocolat, il n’y aura aucun moyen que vous puissiez y résister.

La prochaine meilleure chose à son sujet ? C’est qu’il est très facile à faire ! J’ai fait ce gâteau comme un dessert de vacances et je l’ai fait juste pour une gâterie pendant la semaine. C’est littéralement l’une de ces recettes que vous faites à peu près à partir de quelques ingrédients de base du garde-manger.

Après la 1ère fois que j’ai fait ce Pudding Pake Cake au chocolat, nous étions accros!

J’ai initialement fait cette recette en 2016. Ah…. vous vous souvenez de 2016 ? Avant l’année 2020, quand les choses sont devenues folles et que nous avions encore le droit d’aller à des concerts, au cinéma et de partir en vacances en famille ?

En fait, nous étions en vacances la première fois que j’ai fait ce gâteau ! Nous avions passé la semaine au lac Table Rock dans le Missouri avec ma sœur et mon beau-frère, dans leur maison à Kimberling City. C’est à environ 7 heures de route de chez nous, et nous savions que nous arriverions dans l’après-midi, prêts à monter dans le bateau et à aller sur le lac.

J’ai décidé que je voulais avoir un dessert pour accompagner le dîner ce soir-là quand nous sommes rentrés, alors j’ai commencé à réfléchir à ce que je pourrais faire qui se transporterait facilement.

Recettes de Pudding Poke Cake

Quelques mois auparavant, j’avais fait un Pudding Poke Cake à la noix de coco, et ce fut un énorme succès ! J’ai pensé que je parierais que si je faisais la partie gâteau, je pourrais jeter le reste ensemble facilement quand je serais là-bas. Et devinez quoi ? Ça a marché ! J’ai décidé, cependant, que cette fois nous ferions une version au chocolat !

J’ai fait cuire le gâteau Devil’s Food, j’ai percé les trous et je l’ai recouvert d’une pellicule plastique. Quand nous sommes arrivés, j’ai fait le pudding, garni le gâteau et mis le tout au réfrigérateur. Il était prêt et attendait quand nous sommes rentrés à la maison.

Mon beau-frère a dit que c’était le meilleur gâteau au chocolat qu’il avait jamais mangé ! !!

Ingrédients de la recette de gâteau au pouding au chocolat

Comme je l’ai dit, des choses simples ici, vous aurez besoin d’un mélange à gâteau Devil’s Food, des ingrédients dont il a besoin pour le préparer : des œufs, de l’huile et du lait. (Je sais qu’il demande de l’eau, j’aime utiliser du lait dans mes mélanges à gâteau, cela leur donne un goût plus riche à mon avis). Vous aurez également besoin d’une boîte de pudding au chocolat instantané

Pour la garniture, vous aurez besoin de crème à fouetter épaisse, fouettée avec de la vanille et un peu de sucre en poudre, ou si vous voulez aller la manière super facile, vous pouvez utiliser Cool Whip ou Dream Whip.

Vous pouvez le laisser non verni, ou le garnir de boucles de chocolat ou de mini-puces de chocolat.

Comment faire un Poke Cake au chocolat

Commencez par préparer le gâteau, et faites-le cuire dans un plat à four de 9×13.

Pendant que le gâteau cuit, préparez votre pudding et placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.

Laissez le gâteau refroidir un peu, puis utilisez le manche d’une cuillère en bois pour faire des trous sur tout le gâteau, en piquant jusqu’au fond.

Décorez avec le pudding au chocolat, en l’étalant sur le gâteau avec le dos d’une cuillère, en veillant à ce qu’il descende à l’intérieur des trous. Remettre le gâteau au réfrigérateur, jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi.

Quand il est refroidi, étaler la crème fouettée (ou Cool Whip) sur le dessus.

Vous allez garnir ? Les pépites de chocolat miniatures, le chocolat râpé ou les boucles de chocolat en chocolat noir ou blanc sont tous magnifiques. Utilisez ce que vous avez sous la main.

Décorez le dessus du gâteau. Servez immédiatement, ou placez au réfrigérateur jusqu’au moment de le manger !

Voyez-le disparaître !

Ça donne envie de lécher l’écran, non ?

Vous aimez ? Épinglez-le !

N’oubliez pas où vous avez trouvé la recette du MEILLEUR pudding au chocolat Poke Cake ! Épinglez-la à votre tableau de recettes Pinterest préféré pour la retrouver facilement !

Combien de trous faut-il percer dans un poke cake ?

J’utilise toujours le manche d’une cuillère en bois quand je fais des poke cakes. Cela donne un joli trou de taille décente pour la garniture. Percez des trous jusqu’au fond du gâteau, jusqu’à ce que la cuillère touche le plat de cuisson.

Posez des trous à environ 1 pouce d’intervalle. Trop espacés, et le gâteau n’aura pas assez de garniture, trop proches et le gâteau deviendra trop humide et s’effondrera.

Doit-on refroidir un gâteau avant de percer les trous pour un poke cake ?

Je laisse toujours le mien refroidir légèrement avant de percer les trous. Trop chaud et le gâteau risque de se défaire, et vous ne voulez pas étaler le pudding sur un gâteau brûlant.

Attendez que le gâteau soit chaud, percez les trous, étalez la garniture et réfrigérez-la jusqu’à ce que le gâteau soit entièrement refroidi.

Utiliser du pouding ou de la crème fouettée ?

Honnêtement, c’est une question de préférence personnelle. J’ai fait ce gâteau avec de la crème fouettée maison et je l’ai fait avec du cool whip. Certains ont des sentiments assez forts au sujet de la garniture fouettée non laitière et utilisent la vraie crème. Certains ne peuvent pas avoir de produits laitiers, et le Cool Whip est ce qu’ils doivent utiliser pour avoir un morceau de ce gâteau Jell-O au chocolat du tout.

Vous avez peut-être entendu des gâteaux comme ceux-ci qui utilisent de la crème fouettée non laitière appelés gâteau au pouding au chocolat et à la crème fouettée ou gâteau au chocolat avec glaçage à la crème fouettée.

Encore, c’est votre cuisine, et vos règles ! Faites ce que vous aimez, et ce pour quoi vous avez le temps !

Des tas de recettes de poke cake à essayer !

Je parie que vous aimeriez voir d’autres recettes de poke cake ? Eh bien, j’en ai pas mal à partager avec vous !

• Cake cake à la crème de coco avec glaçage à la crème fouettée à la noix de coco (photo ci-dessus)
• Cake cake au pudding à la noix de coco
• Cake cake au pudding au citron

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• Cake pudding au beurre
• Cake pudding à la citrouille

J’espère que vous aimez ce pake pudding au chocolat autant que nous !

Cette recette a été initialement publiée le 10 août 2016. Elle a été mise à jour pour améliorer l’expérience utilisateur et re-partagée le 14 décembre 2020.

Si vous réalisez cette recette, j’aimerais le savoir ! Prenez une photo, partagez-la sur les médias sociaux avec le hashtag #AnAffairFromTheHeart – j’adorerais voir ce que vous avez fait ! – Michaela