Comment les aliments riches en fibres peuvent causer la constipation | Step One Foods
Les fibres ont de nombreux effets bénéfiques, qu’il s’agisse de maintenir les tuyaux digestifs en bon état de fonctionnement, de nous aider à nous sentir rassasiés plus longtemps ou de réduire le taux de cholestérol. Le plus gros problème de l’alimentation de la plupart des gens n’est pas qu’ils mangent trop de fibres mais qu’ils en manquent.
Les femmes devraient consommer environ 25 grammes de fibres par jour et les hommes environ 35 grammes. Cependant, on estime que la plupart d’entre nous consomment moins de la moitié de ce dont nous avons besoin. Pas étonnant que la constipation touche près de 40 % des Américains à un moment donné au cours d’une année.
Donc, la solution à la constipation est de manger plus de fibres. Mais manger plus de fibres peut-il entraîner l’effet inverse ?
Il s’avère que les fibres ne sont pas la seule chose dont vous avez besoin pour soulager la constipation. Vous avez également besoin de liquides. Le simple fait de bombarder votre système d’une cargaison de son ne vous fera pas beaucoup de bien. En fait, cela pourrait aggraver les choses s’il n’y a pas de liquide dans l’intestin pour aider à faire passer le son. Boire beaucoup de liquides, en particulier de l’eau, est une excellente chose à faire pour votre santé indépendamment, mais il est particulièrement important de prendre beaucoup de liquides si vous suivez un régime riche en fibres.
En outre, les changements rapides dans la consommation de fibres peuvent être un choc pour le système. Ainsi, si vous ajoutez soudainement une tonne de fibres à votre alimentation, votre intestin peut réagir par des ballonnements, des gaz ou des diarrhées. Bien que 10 grammes de fibres ne soient pas exactement une tonne, certaines personnes qui commencent à utiliser Step One Foods peuvent remarquer que leur système digestif met du temps à s’adapter. Si vous présentez des symptômes d’ajustement digestif, vous pourriez vouloir réduire à une portion par jour jusqu’à ce que vos intestins s’habituent à des niveaux de fibres sains.
Enfin, certaines personnes peuvent avoir des réactions différentes à différents types de fibres. L’inuline, également connue sous le nom de fibre de racine de chicorée, est une fibre soluble non granuleuse, au goût agréable, qui est souvent ajoutée aux aliments transformés et aux boissons pour augmenter la teneur en fibres. Si vous avez mangé un yaourt riche en fibres, des céréales sucrées riches en fibres, une barre-collation riche en fibres ou dégusté un verre de jus d’orange riche en fibres, il y a de fortes chances que vous ayez consommé de l’inuline.
L’inuline est naturellement présente dans certains aliments complets (comme les bananes) et c’est un prébiotique, ce qui signifie qu’elle fermente et encourage la croissance bactérienne bénéfique dans l’intestin. Mais dans la nature, l’inuline est présente en petites quantités alors que les aliments enrichis en inuline contiennent généralement des niveaux anormalement élevés. Bien que cela contribue à augmenter la teneur en fibres de l’aliment, cela peut également entraîner une fermentation excessive, provoquant des gaz et des ballonnements, et affecter l’équilibre bactérien du tractus intestinal. Pour ces raisons, il peut être judicieux pour les patients atteints de la maladie du côlon irritable, de la maladie de Crohn, de la colite et/ou de la maladie cœliaque d’éviter les aliments enrichis en inuline.
La ligne de fond ?
1. Les fibres sont bonnes pour nous et la plupart d’entre nous n’en consomment pas assez.
2. L’augmentation de la consommation de fibres doit s’accompagner d’une augmentation de la consommation de liquides.
3. Il peut falloir du temps au système digestif pour s’adapter à la modification des niveaux de fibres, alors augmentez votre consommation lentement si nécessaire.
4. Faites attention aux aliments enrichis en fibres. Les aliments naturellement riches en fibres sont toujours le meilleur choix.