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Qu’est-ce que c’est sur la tête de mon poulet ?

La crête d’un poulet est la crête rouge charnue qui pousse sur le dessus de sa tête. Les mâles (coqs) et les femelles (poules) ont des crêtes, mais elles sont généralement plus grandes et plus prononcées chez les mâles.

À quoi sert une crête ?

Les poulets utilisent leur crête pour réguler leur température corporelle. Comme les poulets ne transpirent pas, ils utilisent les parties de leur corps non recouvertes de plumes pour dissiper la chaleur. La taille et la forme de la crête d’un poulet sont étroitement liées à l’origine de sa race. Les races de poulets originaires de climats chauds auront des peignes plus grands, offrant une plus grande surface pour dissiper la chaleur. Les races de poulets originaires de climats froids auront des peignes plus petits, ce qui réduit le risque d’engelures.

On pense également que les peignes aident à attirer les compagnons. Un prétendant avec un grand peigne rouge vif et flashy est plus attrayant pour les dames, car il signale la santé et la vitalité. Il existe également une corrélation entre la couleur et la taille d’un peigne et les niveaux de testostérone.

Le type de peigne d’un poulet est déterminé par deux gènes différents. L’un est le gène du peigne rose, l’autre est le gène du peigne pois. Chaque type de peigne est le résultat de différentes combinaisons de ces deux gènes. Officieusement, il existe neuf types de peigne comme suit :

Petit peigne de bouton d’or

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