Doyle’s a fait ses derniers adieux au cours du week-end. Voici comment les habitués se souviennent de ce bar historique.
La nouvelle de sa fermeture imminente a été annoncée il y a plus d’un mois, mais pour les fans du Doyle’s Cafe, le célèbre pub irlandais de Jamaica Plain, la fin est encore arrivée trop tôt.
CBS Boston a rapporté samedi que le restaurant et le bar vieux de 137 ans, situé au 3484 Washington St. fermerait ce soir-là, avec un plan pour vendre aux enchères les souvenirs qui décoraient ses murs.
La fermeture a été confirmée par un post sur la page Facebook du Doyle’s, qui décrivait comment, si les murs du bar pouvaient parler, ils raconteraient des histoires du passé de l’institution:
« Ils parleraient des Doyle’s et de tous les Burkes et de leur gravure dans l’histoire de Boston. Ils parleraient de tous les politiciens et des événements politiques. Ils parleraient de la colonne gaélique de la BPD, des Fenian Sons, du Chris Baird Band et bien sûr de notre propre Rick Berlin. Ils parleraient de tout le personnel et des habitués qui sont devenus une famille. Ils parleraient de tous les mariages, les bébés et les familles qui sont nés des racines de Doyle. Ils parleraient des innombrables films, émissions de télévision et publicités tournés dans cet établissement. Ils parleraient de l’emblématique partenariat avec Sam Adam. Ils parleraient des peintures murales, des photos emblématiques et des articles de journaux qui l’entourent. Ils parleraient des jours de la St Paddy’s et de la Doyle’s Road Race, des tournois de golf, du réveillon du Nouvel An et des fêtes de Noël. Ils parleraient de tous les événements qui ont eu lieu à l’intérieur, des rassemblements hebdomadaires et mensuels aux mariages et aux funérailles, en passant par les baby showers, les fêtes d’anniversaire, les collectes de fonds et bien d’autres choses encore. Ces murs ont tout vu et tout entendu… mais surtout, ils parleraient de l’amour et du soutien écrasants qui nous ont tous entourés au cours de ces derniers jours. »
Le post poursuit en disant que « Bien que nous ayons donné notre dernier appel la nuit dernière, l’esprit et l’âme de Doyle’s sont bien vivants et battent toujours. Doyle’s vivra à travers chacun d’entre nous et nos souvenirs. Emportez-les avec vous où que vous finissiez. »
En réponse au post Facebook d’adieu de Doyle, les fans ont raconté leurs propres bons souvenirs du bar.
« Il y a 18 ans au printemps dernier ma femme et moi avons eu notre dîner de répétition en plein cœur du Doyle’s », a écrit Andrew Peterson. « Pas de salle privée pour nous, nous avons fait rentrer 30 personnes dans la salle principale et c’était incroyable. »
« J’ai rencontré mon noyau dur d’amis il y a 30 ans en étant serveuse là-bas », a écrit Kathy Stevens. « J’ai économisé mon acompte pour ma maison en travaillant de nuit là-bas. »
« Wow… j’ai déménagé en bas de la rue de là en 1977 après avoir obtenu mon diplôme universitaire… ma colocataire et moi nous sommes beaucoup amusées là-bas ! » a partagé Debra Gulvin Grenier. « C’était génial parce que nous pouvions rentrer à pied à la maison ! Beaucoup de souvenirs ! »
Début septembre, le Boston Globe a rapporté que Doyle’s prévoyait de vendre sa licence d’alcool à Davio’s Northern Italian Steakhouse, une chaîne originaire de Boston qui appliquera la licence à un nouvel emplacement de 15 000 pieds carrés qui devrait ouvrir au 50 Liberty dans le Seaport cet automne. La vente a ensuite été approuvée, la licence se vendant pour 455 000 $.
« J’ai grandi ici et j’ai eu une enfance merveilleuse », a déclaré Burke au Globe. « C’est mon identité depuis aussi longtemps que je me souvienne. C’est une chose terrible et je suis aussi triste que je peux l’être. Mais l’immobilier à JP est aussi élevé que ce qu’il va devenir et je ne peux pas me permettre de rester ici plus longtemps. »
Doyle’s a ouvert pour la première fois en 1882 et est devenu un point d’eau populaire pour les politiciens et les barflys. Il a fait des apparitions dans des films comme 21, Mystic River et The Brink’s Job, et a été le premier bar à servir la bière Sam Adams, développant finalement un partenariat avec la société pour faire la navette entre le bar et la brasserie lors des Sam Adams Trolley Tours.
L’oncle de Burke et ancien copropriétaire du Doyle’s, Eddie Burke, et sa femme, Joni Burke, possèdent la propriété sur laquelle se trouve le Doyle’s. En septembre, ils ont publié une déclaration indiquant leurs plans à la propriété.
« C’est notre décision en tant que famille et en tant que propriétaires de la propriété que nous ne pouvons plus maintenir Doyle’s comme certains voudraient ou pensent pratique », la déclaration a lu. « Nous avons donc choisi de mettre la propriété en vente afin d’assurer notre retraite bien méritée. »
Un groupe appelé Save Doyle’s Cafe a lancé une pétition pour rouvrir le Doyle’s dans l’espace avec un nouveau propriétaire.