Faits nutritionnels du Big Mac de McDonald’s
BIG MAC BUN
Ingrédients : Farine enrichie (farine de blé, farine d’orge maltée, niacine, fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sucre, levure, huile de soja, contient 2 % ou moins de : Sel, gluten de blé, graines de sésame, farine de pomme de terre, peut contenir un ou plusieurs conditionneurs de pâte (DATEM, acide ascorbique, mono et diglycérides, enzymes), propionate de calcium (conservateur).
Contient : BLE.
100% BEEF PATTY
Ingrédients : 100 % pur bœuf inspecté par l’USDA ; pas d’agent de remplissage, pas d’agent de prolongation. Préparé avec un assaisonnement pour grillades (sel, poivre noir).
LÉGUMES FRITTÉS
Ingrédients : Laitue.
BIG MAC SAUCE
Ingrédients : Huile de soja, relish de cornichons (cornichons en dés, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sucre, vinaigre, sirop de maïs, sel, chlorure de calcium, gomme xanthane, sorbate de potassium, extraits d’épices, polysorbate 80), vinaigre distillé, eau, jaunes d’œufs, poudre d’oignon, épices, sel, Alginate de propylène glycol, Benzoate de sodium (conservateur), son de moutarde, sucre, poudre d’ail, protéines végétales (maïs, soja et blé hydrolysés), couleur caramel, extraits de paprika, lécithine de soja, curcuma (couleur), EDTA calcique disodique (protège l’arôme).
Contient : BLE, OEUF, SOY.
Fromage américain transformé et pasteurisé
Ingrédients : Lait, crème, eau, citrate de sodium, cultures de fromage, sel, couleur ajoutée, acide sorbique (conservateur), acide citrique, acide lactique, acide acétique, enzymes, lécithine de soja.
Contenant : Lait, SOY.
Découpage de cornichons
Ingrédients : Concombres, eau, vinaigre distillé, sel, chlorure de calcium, alun, sorbate de potassium (conservateur), arômes naturels, polysorbate 80, extraits de curcuma (couleur).
ONIONS
Ingrédients : Oignons.