Lait au chocolat sain en 2 minutes
Ce lait au chocolat sain est le moyen ultime d’obtenir votre dose de chocolat et de servir une friandise saine à votre famille sans sucre raffiné, gommes ou autres additifs indésirables. Il ne prend que 2 minutes à fouetter, peut être préparé à l’avance, est riche en antioxydants et contient du collagène pour des protéines supplémentaires et la santé intestinale ! Utilisez du lait de vache ou votre alternative sans produits laitiers préférée. Approuvé par les mamans et les enfants!
Le lait au chocolat est-il bon pour vous ?
La plupart des boissons lactées au chocolat ou des poudres de lait au chocolat achetées en magasin ne sont définitivement pas bonnes pour vous.
Elles sont chargées de sucres raffinés, d’agents de remplissage comme la carraghénine et d’arômes ajoutés. Qui veut donner à son enfant un verre de cette substance ?
Spécialement quand vous pouvez faire une version plus saine qui a un goût tout aussi bon en seulement 2 minutes !
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Pourquoi est-ce sain ?
- Lait entier – pour des graisses saines, du calcium et des protéines (Nous utilisons du lait cru d’une ferme locale – si vous n’êtes pas dans ce domaine, utilisez du lait biologique ou votre lait sans produits laitiers préféré)
- Cacao brut – antioxydants, fibres et magnésium
- Hydrolysat de collagène – pour les protéines, ainsi que la peau, articulations, et la santé intestinale
- Sirop d’érable pur – douceur naturelle (le miel fonctionnerait également)
Comment faire du lait au chocolat sain étape par étape
- Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mixer à haute vitesse jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Verser dans des verres de service ou conserver au réfrigérateur.
Pas de blender ? Pas de problème
Voici quelques autres façons faciles de faire ce lait au chocolat maison sain :
- Méthode du mélangeur à immersion – Placez tous les ingrédients dans un pot mason de 32 oz (vous devrez peut-être le faire en 2 demi-lots). Abaissez le mélangeur à immersion jusqu’au fond du mélange, puis mélangez, en déplaçant la baguette de haut en bas au besoin pour vous assurer que le mélange est bien mélangé.
- Méthode d’agitation – Placez tous les ingrédients dans un pot mason de 32 oz, fixez le couvercle et agitez vigoureusement (encore une fois, vous devrez probablement le faire en 2, demi-lots).
Comment faire un lait au chocolat épais
Si vous cherchez une façon saine d’épaissir votre lait au chocolat pour le rendre plus crémeux, indulgent et semblable à un dessert, alors c’est super facile.
Ajoutez quelques dates ou quelques bananes dans le mélange et votre lait au chocolat sera instantanément plus épais.
Top Tip : Selon la maturité des dattes/bananes, vous n’aurez peut-être pas besoin du sirop d’érable, vous pouvez donc l’ajouter au goût.
Si vous cherchez une consistance de milkshake encore plus épaisse, consultez mon shake protéiné au chocolat pour une peau saine !
Top Tips pour faire du lait au chocolat sain
- Pour une version sans produits laitiers, il suffit de remplacer le lait de vache par du lait d’amande, du lait de coco, ou un autre lait sans produits laitiers pour le lait de vache
- Assurez-vous d’utiliser du cacao cru sans sucre ajouté ni poudre de lait
- L’hydrolysat de collagène donne à ce lait au chocolat un grand coup de pouce nutritionnel mais, si vous n’en avez pas, vous pouvez le laisser de côté
- Ajouter quelques dattes ou quelques bananes mûres pour une texture plus épaisse
- Vous pouvez également essayer d’ajouter une ou deux bananes congelées pour une texture semblable à celle de la crème glacée. C’est une excellente façon de faire des desserts sains, mais vous aurez besoin de l’aide d’un mélangeur à haute vitesse ou d’un robot culinaire.
D’autres délicieuses boissons saines que vous pourriez aimer :
- Shake protéiné au chocolat pour une peau saine
- Chocolat chaud maison sain (mélange)
- Lait épicé à la citrouille
- Smoothie vert orange ananas
- Smoothie crémeux à la fraise et à la betterave
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Lait au chocolat sain
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Ingrédients
- ▢ 4 c. à soupe de cacao cru
- ▢ 4 c. à soupe de collagène
- ▢ 4 c. à soupe de sirop d’érable
- ▢ 32 oz. lait entier
Instructions
Méthode facile du mélangeur
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Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, servir dans des verres ou conserver au réfrigérateur pour plus tard.
Méthode sans mélangeur
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Ajouter tous les ingrédients dans un grand pot Mason (vous devrez peut-être le faire en 2 fois) et secouer vigoureusement jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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