Le fruit
Nous aimons presque tous tous les types de fruits ! Cependant, avez-vous déjà pensé à la complexité des fruits ? Oui ! Les fruits sont de différents types, avec différentes caractéristiques et chacun avec un nom scientifique distinct ! Alors, quel est votre fruit préféré ? La mangue ? Mais que savez-vous d’elle, à part le fait qu’elle est savoureuse ! Dans ce sujet, nous allons en savoir plus sur les différents types et caractéristiques des fruits.
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Le fruit
Les fruits protègent les graines. Oui ! C’est la fonction première des fruits et pas seulement la satisfaction de vos papilles ! Mais, dans certains fruits, les graines sont absentes. C’est le cas par exemple du raisin, de la banane, etc. Ce sont des fruits parthénocarpiques ou sans graines. Voyons maintenant plus en détail les différentes parties du fruit.
Plus de sujets sous Morphologie des plantes à fleurs
- Fleur
- Inflorescence
- Feuilles
- Racine
- Tige
- La graine
- Classification des plantes à fleurs
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Péricarpe
Après maturation, la paroi de l’ovaire se transforme en péricarpe. Ce péricarpe peut être épais et charnu ou épais et dur ou fin et mou. Le péricarpe comporte 3 couches. Ce sont
- La couche la plus externe : Epicarpe
- Couche intermédiaire : Mésocarpe
- Couche la plus interne : Endocarpe
Nous passons maintenant à la connaissance des différents types de fruits.
Vrai fruit
Un vrai fruit est un fruit qui se développe uniquement à partir de l’ovaire. C’est le cas par exemple de la mangue, de la noix de coco, du zizyphus, etc.
Faux fruit ou pseudocarpe
Dans certains fruits, ce n’est pas l’ovaire qui forme le fruit. En fait, certaines autres parties de la fleur, comme le thalamus, l’inflorescence, le calice sont modifiés pour devenir une partie du fruit. Ces types de fruits sont appelés faux fruits. Les exemples sont la pomme, la fraise, etc.
En savoir plus sur la fleur
Classification des fruits
Il existe deux critères pour la classification des fruits :
- Selon que les carpelles présents dans le gynécée sont libres ou à l’état soudé.
- Une ou plusieurs fleurs participent à la formation du fruit.
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Selon les points ci-dessus, nous pouvons classer les fruits en types de fruits
Types de fruits
- Simple
- Aggrégat
- Composite
Fruit simple
Ces fruits se développent à partir de l’ovaire monocarpellaire ou de l’ovaire syncarpe multicarpellaire. Un seul fruit est formé par le gynécée. Les fruits simples sont de deux types
- Fruits charnus : Dans les fruits charnus, la paroi du fruit est différenciée en épicarpe, mésocarpe et endocarpe. Ces fruits se développent à partir de gynécées syncarpes supérieurs ou inférieurs.
- Fruits secs : Le péricarpe des fruits secs simples est généralement assez sec et dur. Il n’est pas différencié en trois couches : épicarpe, mésocarpe et endocarpe. Dans certains fruits secs, ce péricarpe se décompose et les graines sont éparpillées ou dispersées. Ces fruits sont des fruits déhiscents.
Dans certains fruits, le péricarpe est en outre disposé en un ou plusieurs segments à graines. De tels fruits sont des fruits schizocarpiques. Dans certains fruits, on n’observe pas de déhiscence du péricarpe même après maturation/maturation. De tels fruits sont des Fruits indéhiscents.
Qu’est-ce que l’inflorescence ?
Fruits agrégés
Ce sont les fruits qui se développent à partir de l’ovaire apocarpeux multicarpellaire. Il devient une fructification car chaque carpelle est séparé l’un de l’autre dans l’ovaire apocarpe. Ces fruits forment une grappe de fructifications que l’on appelle etaerio.
- Etaerio de follicules : Chaque fruit ou etaerio est un follicule. Par exemple, Calotropis, Catharanthus, Magnolia -e. Chez calotropis, le stigmate est fusionné ou joint à l’ovaire carpellaire et les ovaires des ovules sont séparés. Cela signifie que seulement deux follicules sont présents dans l’etaerio.
- Etaerio des akènes : Dans ce fruit agrégé, chaque fruit est un akène. Par exemple, la renoncule, le fraisier, la rose, le lotus. Chez le lotus, le thalamus devient spongieux et des akènes y sont incrustés. Chez le fraisier, le thalamus est charnu et on trouve de petits akènes à sa surface.
- Etaerio des baies : C’est un agrégat de petites baies. Par exemple, Polyalthia, Annona squamosa (pomme-crème). Dans l’etaerio d’Annona, toutes les baies sont disposées densément sur le thalamus.
- Etaerio de drupes : Dans ce type de fruit, de nombreuses petites drupes se développent à partir de différents carpelles. Par exemple, la framboise. Dans ce type, les carpelles de l’ovaire apocarpe forment des fruits drupes.
Fruits composites
Tous les fruits composites sont des faux fruits. Dans ces fruits, généralement, il y a beaucoup d’ovaires et d’autres parties florales se combinant pour former le fruit. Ils sont de deux types :
- Sorose : Ces fruits se développent à partir d’une inflorescence en épi, en spadice ou en chaton. Exemples dans le fruit du jacquier, Kevda (screwpine). Dans le fruit du jacquier (Kathal), les fleurs pistillées se développent autour du pédoncule. Lors de la formation du fruit, le péricarpe devient spongieux et soudé.
- Sycose : Ces fruits se développent à partir de l’inflorescence hypanthodium. Le réceptacle devient creux et présente un pore. De nombreuses petites écailles entourent le pore. Ex. Ficus espèce Peepal
Comprendre la classification des plantes à fleurs
Fruits géocarpiques
Ce sont des fruits souterrains. Les exemples incluent Arachis.
Des exemples résolus pour vous
Question : Rédigez une note sur la dispersion des fruits et des graines.
Solution : La plupart des plantes ne se déplacent pas d’un endroit à l’autre. Elles poussent, produisent des fleurs et des fruits tout en restant fixées à un seul et même endroit. Les graines qui tombent directement sous la plante mère doivent germer et se développer dans un espace et une alimentation limités.
Pour surmonter ce problème, les fruits et les graines disposent de plusieurs dispositifs spéciaux pour une large dispersion. Les agents naturels comme le vent, l’eau et les animaux et même le mécanisme de déhiscence dans certains fruits, aident les graines et les fruits à se disperser d’un endroit à l’autre, et à de longues distances de la plante mère.
- Vent : Dans les espèces où les graines sont légères ou ont une partie accessoire pour aider à la dissémination, sont dispersées par le courant d’air.
- Eau : Les fruits et les graines avec des dispositifs spécialisés qui peuvent être sous la forme de parois extérieures spongieuses et fibreuses comme dans la noix de coco et le thalamus spongieux comme dans le lotus, et les petites graines avec arille aérée comme dans le nénuphar, flottent très facilement dans l’eau et sont emportés à de longues distances avec le courant de l’eau.
- Animaux : Les fruits et les graines avec des crochets, des épines, des soies, des poils raides, etc, s’attachent au corps des animaux poilus et laineux et sont emportés par eux vers des endroits éloignés. Par exemple, les fruits du Xanthium et de l’Urena portent des crochets incurvés, l’herbe de la lance a un bouquet de poils raides, le Tribulus a des épines pointues et rigides.
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