Le jus de grenade pour aider le diabète
Une étude menée en Israël a révélé que le jus de grenade pourrait apporter certains avantages pour la santé des diabétiques. La nouvelle peut surprendre certains experts, car le jus est connu pour contenir des quantités importantes de sucre.
Le jus a été testé sur un petit groupe d’étude humain à l’Institut familial Rappaport pour la recherche en sciences médicales, conjointement avec le centre médical Ramban à Haïfa, en Israël. La révélation surprenante a été faite que les sucres trouvés dans le jus de grenade, bien qu’ayant des propriétés similaires à celles des sucres d’autres jus de fruits, n’avaient pas d’influence négative sur les paramètres du diabète. On a même constaté que ce jus diminuait le risque d’athérosclérose.
Selon le professeur Michael Aviram, l’expert à la tête de l’étude : « Dans la plupart des jus, les sucres sont présents sous des formes libres – et nocives. Dans le jus de grenade, en revanche, les sucres sont liés à des antioxydants uniques, ce qui les rend protecteurs contre l’athérosclérose. »
Le diabète est un problème extrêmement grave dans l’UE, où l’on estime que 19 millions de personnes sont touchées par la maladie. La recherche doit être publiée dans le numéro d’août du Journal Atherosclerosis.
Les chercheurs ont conclu que : « la consommation de jus de grenade par les patients diabétiques n’a pas aggravé les paramètres diabétiques, mais a plutôt entraîné des effets antioxydants sur le sérum et les macrophages, ce qui pourrait contribuer à atténuer le développement de l’athérosclérose chez ces patients »
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